Pikantny pomarańczowy kurczak o niskiej zawartości sodu
Spisu treści:
- Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
- Składniki
- Przygotowanie
- Odmiany składników i podstawień
- Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
- Oceń ten przepis
Szybki Azjatycki POMARAŃCZOWY Kurczak - Orange Chicken NISKOTŁUSZCZOWY (Grudzień 2024)
Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie 400 Tłuszcz 8g Węglowodany 47g Proteiny 34g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 | |
| Kwota za porcję | |
| Kalorie | 400 |
| % Dzienna wartość* | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 8g | 10% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 10% |
| Cholesterol 70 mg | 23% |
| Sód 402mg | 17% |
| Całkowity węglowodan 47g | 17% |
| Dietary Fibre 6g | 21% |
| Cukry ogółem 12g | |
| Obejmuje 0g Cukry | 0% |
| Białko 34g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapń 74 mg | 6% |
| Żelazo 3 mg | 17% |
| Potas 879 mg | 19% |
| *% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
Chiński na wynos jest znany z tego, że jest pełen sodu. Pomiędzy cukrem i obciążonymi sodem sosami, mięsem panierowanym, bułeczkami jajecznymi i smażonym ryżem posiłek na wynos może szybko zsumować, jeśli chodzi o nasycony tłuszcz i sól. Lepszą opcją jest stworzenie własnego w domu. Z początku może wydawać się onieśmielający, ale w rzeczywistości jest dość łatwy i nie wymaga zbyt wielu składników.
Ten przepis na pikantny pomarańczowy kurczak wykorzystuje świeży sok pomarańczowy, czosnek, imbir i płatki czerwonego pieprzu na tonę smaku bez dodatku cukru lub soli. Jedyny sód pochodzi z odrobiny soku sojowego o obniżonej zawartości sodu, co pokazują badania redukować ilość sodu w naczyniach bez wpływu na smak. Prażenie kurczaka zamiast jego panierowania i smażenia oraz dodawania dużej ilości marchewki czyni to danie jeszcze bardziej cnotliwym.
Podawaj to danie z boczkiem ugotowanego brązowego ryżu lub komosy ryżowej, a na wierzchu pokrojoną w plasterki zieloną cebulką i płatkami czerwonej papryki, aby uzyskać bardzo łatwą wersję na wynos, która jest o wiele zdrowsza. Wszystko odbywa się w niecałe 30 minut - idealne na kolację w tygodniu!
Składniki
- 3/4 szklanki soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego (z około 2 średnich pomarańczy)
- Zapał z 1/2 pomarańczowego
- 1 łyżka sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki startego świeżego imbiru
- 2 łyżeczki płatków czerwonej papryki
- 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 pierś kurczaka bez kości bez skóry (8 uncji), pocięta na 1-calowe kostki
- 2 średnie marchewki, cienkie plasterki
- 1 szklanka ugotowanego brązowego ryżu lub komosy ryżowej
- 2 plasterki zielonej cebuli
- płatki czerwonej papryki, do smaku
Przygotowanie
- W średniej misce wymieszaj składniki sosu. Odłożyć na bok.
- Rozgrzać olej na dużej patelni bez patelni na średnim ogniu. Dodaj kurczaka, mieszając od czasu do czasu, aby wszystkie strony się rumienią. Gdy kurczak się rumiśnie, dodaj marchewkę i gotuj, mieszając, aż marchew zmięknie, około 5 minut.
- Polać sosem i gotować, aż sos się zagęści, od 3 do 5 minut.
- Przełóż do miski z ryżem lub komosy ryżowej i posyp je zieloną cebulką i płatkami czerwonej papryki.
Odmiany składników i podstawień
Aby jeszcze bardziej wzmocnić to danie, dodaj więcej warzyw, takich jak brokuły, groszek czy kapusta.
Aby uzyskać wersję bezglutenową, użyj sosu niskowojasowego zamiast sosu sojowego lub poszukaj bezglutenowego sosu sojowego.
W przypadku wersji bez ziaren, zamiast skrobi kukurydzianej należy stosować tamari sodowo-niskotłuszczowe lub skrobię strzępiastą (lub tapioka) i podawać z ryżem kalafiorowym.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
To danie szybko się łączy, więc upewnij się, że twoje składniki są posiekane i przygotowane przed czasem, aby gotowanie przebiegło sprawniej.
Każda porcja to około 1 1/2 kubka kurczaka na 1/2 filiżanki quinoa.
Oceń ten przepis
Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?6 Kompletne menu o niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości włókien
Zobacz 6 menu niskowęglowodanowych, z których każdy spełnia pełne zapotrzebowanie dnia na witaminy, minerały i błonnik i zawiera od 20 do 50 gramów netto węglowodanów.
10 najlepszych produktów do diety o niskiej zawartości węglowodanów i niskiej zawartości tłuszczu
Wiele popularnych diet zalicza się do kategorii niskotłuszczowych lub o niskiej zawartości węglowodanów. Dowiedz się więcej o pysznych jedzeniach, które idealnie pasują do diety o niskiej i niskiej zawartości węglowodanów.
Strawberry Basil Sparkler: Zdrowy napój o niskiej zawartości sodu
Jeśli jesteś znudzony zwykłą wodą, ten brylant z bazylii truskawkowej jest smacznym sposobem na uwodnienie i dodanie do napoju owoców.
