Co można zjeść podczas detoksykacji

Niezależnie od tego, czy jest to wakacje, czy gorączkowy harmonogram, czasami nasze nawyki żywieniowe mogą być nieco kłujące, aby wrócić na właściwe tory. Wtedy ludzie zwracają się do diety detoksykacyjnej lub oczyszczają. Dla niektórych może to dotyczyć ograniczania cukru rafinowanego, podczas gdy inni mogą chcieć ograniczyć mięso i inne produkty zwierzęce, alkohol lub o 3 po południu. słodkich przekąsek.

Nie potrzebujesz oczyszczania soku. Skupiając się na domowych posiłkach z warzywami, owocami, chudym białkiem, nieoczyszczonymi pełnymi ziarnami i zdrowymi tłuszczami, takimi jak awokado, oliwa z oliwek i orzechy, możesz powrócić na właściwą drogę i, miejmy nadzieję, kontynuować wytwarzanie tych zdrowych pokarmów. Twoja codzienna rutyna.

Aby uzyskać pomoc w ponownej kalibracji jedzenia i powrocie na kurs, rozważ uwzględnienie następujących pokarmów detoksowych w diecie.

warzywa

Warzywa są bogate w fitochemikalia (naturalnie występujące substancje chemiczne pochodzenia roślinnego), które są badane pod kątem ich potencjału do regulowania hormonów, stymulowania układu odpornościowego i zapobiegania uszkodzeniom komórek naszego organizmu.

Dobrą zasadą jest włączenie warzyw do większości posiłków, wypełniając co najmniej połowę każdej płytki różnymi jaskrawo zabarwionymi (lub silnie aromatyzowanymi) warzywami.

Warzywa uważane za szczególnie dobre dla detoksykacji wątroby obejmują cebulę, czosnek, buraki, karczochy i warzywa kapustne, takie jak brokuły, kalafior, kapusta, sałata ziemniaczana, jarmuż i brukselka.

Inne warzywa do spożycia to szparagi, marchew, seler, ogórki, endywii, jicama, kalarepa, por, sałata, okra, pasternak, rzodkiewka, brukiew, groszek, szpinak, kiełki, dynia, słodkie ziemniaki, rzepa, rukiew wodna, ignamy, jukka, cukinia i warzywa morskie, w tym arame, dulse, hijiki, kelp, nori sheets i wakame.

Owoc

Podobnie jak warzywa, owoce zawierają składniki odżywcze, które mogą zapewniać korzyści zdrowotne. Celuj w pięć do 10 porcji kolorowych owoców i warzyw dziennie.

Wybierz całe owoce (świeże lub mrożone), takie jak jabłka, morele, jeżyny, jagody, kantalupa, wiśnie, żurawiny, grejpfruty, figi, winogrona, guawa, kiwi, cytryna, limonka, owoce żurawiny, mango, melon, nektarynki, pomarańcze, papaja, brzoskwinie, gruszki, ananasy, śliwki, granaty, suszone śliwki, maliny, truskawki, mandarynki i arbuz.

Całe ziarna i złożone węglowodany

Każdy ma swoje węglowodany typu "go-to" (często makaron i chleb), ale jest to dobry czas na eksperymentowanie i wypróbowanie innych źródeł pełnoziarnistych i złożonych węglowodanów, takich jak:

• Ryż
• Komosa ryżowa
• Jęczmień
• Gryka
• Farro
• Freekeh
• Proso
• amarant
• Dziki ryż
• Teff
• Tapioka
• Maranta
• Owies
• Dynia
• Słodki ziemniak

Preferowane są nierafinowane produkty pełnoziarniste, ale także produkty wykonane z powyższych składników, w tym makaron z brązowego ryżu, makaron gryczany soba, makaron szklany, makaron klonowy, makaron z fasoli mung, makaron shirataki, krakersy ryżowe, płatki z chinokosy, chleb bezglutenowy i otręby ryżowe.

Fasola i rośliny strączkowe

Fasola i rośliny strączkowe są bogate w błonnik, białko i żelazo. Są również tańsze niż białka zwierzęce. Próbować:

• Podziel żółty i zielony groszek
• Soczewica (czerwona, brązowa, zielona, ​​żółta, francuska, du Puy)
• Inne fasole i rośliny strączkowe, takie jak adzuki, cannellini, ciecierzyca, czarny, czarnookie grochy, nerki i lima.

Tłuszcze

Podczas oczyszczania skup się na tłuszczach z takich produktów jak awokado, surowe orzechy i nasiona, orzechy kokosowe i masło orzechowe i nasienne:

• migdały
• brazylijski orzech
• Nerkowiec
• Chia
• Orzech laskowy
• Nasiona konopi, konopie, konopie
• Orzech macadamia
• Pikan
• Orzechy sosny
• Pistacja
• Dynia
• ziarenka sezamu
• Ziarna słonecznika
• Nasiona lnu
• MAK
• Orzechy włoskie
• Orzech kokosowy
• Masło orzechowe i z nasion, takie jak tahini, masło migdałowe, masło orzechowe z orzechami nerkowca

Jeśli gotujesz z olejem, spróbuj użyć wysokojakościowych, tłoczonych na zimno, nierafinowanych olejów, takich jak:

• Oliwa z oliwek
• Olej konopny
• Olej lniany
• Olejek migdałowy
• Olej z awokado
• Olej kokosowy
• Olej z orzechów laskowych
• Olej z dyni
• olej z orzechów włoskich
• Olej z krokosza barwierskiego, sezamu i słonecznika w ograniczonych ilościach.

Nabial i substytuty mleczarskie

Chociaż oczyszczanie często zaleca tymczasowe upuszczenie mleczarni, niektóre zawierają jogurt ekologiczny bogaty w probiotyki i kefir.

Zamiast mleka, rozważ wypróbowanie jednego z tych "mlecznych" produktów roślinnych:

• Niesłodzone mleko orzechowe, takie jak mleko migdałowe lub nerkowca
• Mleko z nasion konopi
• Mleko ryżowe (niesłodzone)
• Mleko z awokado
• Mleko kokosowe

Napoje

Ogólnie rzecz biorąc, dobrze jest używać pragnienia, aby wytłumaczyć, ile pijesz, chociaż niektórzy ludzie mają warunki, które mogą wymagać od nich picia mniej lub więcej.

Możesz zdecydować o ograniczeniu spożycia alkoholu i kawy, zamiany herbaty ziołowej, zielonej lub białej. Oto niektóre opcje napojów:

• Podawana woda (czasami nazywana "wodą detoksową")
• Mleczka roślinne, takie jak mleko ryżowe, mleko migdałowe, mleko konopne.
• Woda kokosowa
• Woda cytrynowa
• Herbaty ziołowe, takie jak rooibos, herbata cynamonowa, herbata imbirowa
• Zielona herbata, biała herbata
• Kombucha (niesłodzone)
• Niesłodzony sok z dozwolonych owoców i warzyw
• Woda mineralna lub seltzer
• Napoje lub koktajle z dozwolonymi składnikami

Jeśli po prostu nie możesz zrezygnować z porannej filiżanki kawy, spróbuj ograniczyć ją do nie więcej niż jednej 8-uncjowej filiżanki (i unikaj dodanego środka słodzącego).

Przyprawy

Świeże i suszone zioła i przyprawy mogą sprawić, że każdy posiłek będzie bardziej aromatyczny, bez dodatku cukru i soli. Pokrojone świeże zioła, takie jak bazylia, szczypiorek, kolendra, koperek, mięta, oregano, pietruszka, rozmaryn, szałwia, estragon lub tymianek.

Przyprawy, które możesz ugotować, obejmują ziele angielskie, anyż, kminek, kardamon, nasiona selera, cynamon, goździki, kolendrę, kminek, gałkę muszkatołową, szafran, tamaryndę lub kurkumę.

Świeży lub surowy imbir i czosnek mogą natychmiast uatrakcyjnić posiłki. Oto kilka innych przypraw i składników do rozważenia:

• Ocet (np. Ocet jabłkowy, balsamiczny, kokosowy, czerwone lub białe wino, ocet ryżowy)
• Soda oczyszczona lub proszek do pieczenia
• Aminokwasy kokosowe
• Sos rybny
• Nama shoyu
• Drożdże odżywcze
• Miso
• Oliwki
• Cytryny i limonki
• Proszek kakaowy i stalówki kakao
• Proszek karobowy
• Sól morska
• Musztarda
• Tamari bez pszenicy

Cukier i inne substancje słodzące

Ograniczenie ogólnego spożycia słodyczy i cukru ze wszystkich źródeł znacznie się zmieni. Jeśli zamierzasz użyć słodzika, wybierz naturalne źródła, takie jak:

• Brązowy syrop ryżowy
• Nektar kokosowy
• Suszone owoce, oszczędnie
• Owoc mnicha
• Stevia
• syrop klonowy
• kochanie
• Blackstrap melasy
• 100% dżem owocowy

Na deser wybierz całe, świeże owoce lub wypróbuj mrożone desery lub puddingi wykonane z mleka orzechowego (lub jogurtu) i owoców.

Białko zwierzęce

Diety Detox różnią się w kwestii, czy włączyć białko zwierzęce. Jeśli masz zamiar go zjeść, rozważ następujące opcje:

• Organiczny indyk
• Ekologiczny kurczak, najlepiej wypasany
• Dzikie, zimnowodne ryby, takie jak łosoś alaski
• Sardele, sardynki
• owieczka
• Dzika zwierzyna, np. Żubr, bażant, przepiórka, dziczyzna, bawół, strusie

Słowo od DipHealth

Nie chodzi o pozbawianie się, omijanie posiłków czy nadmiernie restrykcyjne oczyszczanie soku. Ostatecznym celem jest uczynienie tych zdrowych i smacznych produktów spożywczych częścią codziennej rutyny i wprowadzenie pozytywnych zmian w stylu życia, które utrzymają się nawet po zakończeniu diety detoksykacyjnej.

Użyj go jako czasu na eksperymentowanie z nowymi recepturami i metodami gotowania. Możesz na przykład odkryć, że spaghetti squash nie jest trudniejsze do przygotowania niż biały makaron, kalafior palony może być przyjemną przekąską, jeśli jest przyprawiony ziołami i solą morską, lub że istnieją smaczne mleko alternatywne, takie jak mleko migdałowe lub orzechowe.