15 przepisów na zdrowe jedzenie Przyjazny dla dzieci

Codzienne menu dla dziecka powinno obejmować owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, chude źródła białka i niskotłuszczowe produkty mleczne lub bogate w wapń produkty inne niż mleczne. Wiem, że karmienie zdrowych produktów dla dzieci może być trudne, szczególnie jeśli są wybrednymi konsumentami, więc wybrałem przepisy, które są łatwe do wykonania, smaczne i naprawdę dobre dla dzieci.

Owoce i warzywa

Wiele dzieci nie je wystarczająco dużo owoców i warzyw, co jest smutne, ponieważ jedzenie diety bogatej w owoce i warzywa jest tak dobrym sposobem na zapewnienie odpowiedniego spożycia większości witamin i minerałów. Co więcej, są one zwykle bogate w błonnik rozpuszczalny, który jest niezbędny dla zdrowego układu trawiennego i pomaga utrzymać brzuszki pełne między posiłkami.

Jasno zabarwione i ciemnozielone warzywa i owoce są najlepsze, ponieważ zawierają fitochemikalia (chemikalia roślinne, które są dobre dla ciebie) wraz z niezbędnymi witaminami i minerałami. Zachęcaj dzieci do jedzenia tęczy potraw każdego dnia, Każdy posiłek powinien zawierać jedno lub dwa warzywa, a owoce stanowią doskonały deser. Surowe owoce i warzywa są również dobre do przekąsek między posiłkami.

• Mrówki w dzienniku
• Apple Peanut Butter and Rice Cake Stack
• Lekki i puszysty mus z dyni

Całe ziarna

Całe ziarna są dobre, ponieważ zachowują włókno, które jest zwykle usuwane podczas przetwarzania. Włókno w pełnych ziarnach to w większości nierozpuszczalne włókno, które jest potrzebne do prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego. Pomaga także spowolnić trawienie i wchłanianie węglowodanów skrobiowych, które pasują do ziaren.

Kupując chleb, płatki lub makaron, przeczytaj etykietę i spróbuj znaleźć produkty wykonane z 100-procentowej mąki pełnoziarnistej, czasami producenci używają niewielkiej ilości i nazywają ją "wyprodukowaną z pełnymi ziarnami".

Obejmuje całe ziarno przy każdym posiłku, w postaci chleba, makaronu lub płatków zbożowych. Krakersy z pełnego ziarna mogą być podawane z serem lub owocami na przekąski.

• Receptura chleba orkiszowego na maszynę do chleba
• Borówka Orzechowa Przeliterowany Bananowy Chleb
• Kiepski popcorn

Źródła wapnia

Wapń jest niezbędny dla zdrowych kości i zębów, a ponadto pomaga prawidłowo działać nerwom i mięśniom. Wapń jest również niezbędny do prawidłowego krzepnięcia krwi.

Produkty mleczne stanowią wiodącą grupę żywnościową dla wapnia. Mleko, ser, jogurt i kwaśna śmietana zawierają wapń. Ale mogą też być bogate w tłuszcz i nie każdy może je strawić. Jeśli tak, to wybierz produkty bogate w wapń, które nie są nabiału, takie jak liściaste warzywa ciemnozielone.

• Zdrowy Mac i ser w wolnej kuchence
• Zdrowe przekąski dla miłośników sera
• Łatwy azjatycki przepis na brokuły z imbirem, czosnkiem i migdałami

Źródła białka

Białko jest niezbędne do budowy i utrzymania mięśni i narządów. Jeśli twoje dzieci są mięsożercami, daj im chude kawałki wołowiny i wieprzowiny; albo kurczak i ryby są dobrymi źródłami białka. Jajka i produkty mleczne zawierają również pewne białko zwierzęce.

Twoje dziecko nie musi jeść mięsa, aby uzyskać białko, ponieważ istnieją również dobre źródła roślinne. Rośliny strączkowe, takie jak soja i suszona fasola, soczewica, orzechy i nasiona są dobrym źródłem białka, a także źródłem zdrowych tłuszczów. Włącz porcję białka do każdego posiłku. Garść orzechów stanowi doskonałą przekąskę z jabłkiem lub gruszką.

• Zdrowe nowe sposoby serwowania kurczaka
• Łatwy Piec łosoś z ziołami
• Make-Ahead Turkey Black Bean Chili

Zdrowe napoje

Woda jest zawsze dobrym wyborem, ponieważ nie ma żadnych dodatkowych kalorii. Soki mleczne, owocowe i warzywne są dobre, o ile nie zawierają dodatku cukru (a nawet bez dodatku cukru może być konieczne oglądanie kalorii).

• Woda owocowa
• Zielony sok
• Buraki, marchew i sok jabłkowy

Czego unikać

Jeśli karmisz dziecko dużą ilością pożywienia, prawdopodobnie nie będzie ono miało dużego apetytu na niezdrowe jedzenie. Od czasu do czasu możesz dać dziecku przyjemność, ale najlepiej unikać najbardziej przetworzonej żywności (bryłki z kurczaka, mrożone przekąski na pizzę, zamrożone obiady), słodkich napojów bezalkoholowych, ciastek, ciast, ciastek, lodów i tłustych przekąsek. frytki.