Trzy makroelementy, które Twoje ciało najbardziej potrzebuje

Makroskładniki to składniki odżywcze, które organizm wykorzystuje w stosunkowo dużych ilościach i potrzebuje codziennie. Istnieją trzy makroelementy: białka, węglowodany i tłuszcze. Duża trójka jest oddzielona od mikroelementów, których organizm potrzebuje w mniejszych ilościach, takich jak witaminy i minerały. Makroskładniki odżywcze dostarczają organizmowi wapnia i budulca wzrostu, funkcji odpornościowej i ogólnej naprawy oraz pomagają wykonywać te i inne normalne codzienne funkcje.

Węglowodany

Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych sugeruje, że 45 do 65% dziennej dawki kalorycznej pochodzi z węglowodanów. Są powody, dla których sugerują to. Po pierwsze, węglowodany są znane jako główne źródło paliwa w organizmie. Po drugie, węglowodany są najłatwiejszym sposobem przekształcania energii przez organizm w stosunku do tłuszczu i białka. Bez węglowodanów i rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego błonnika, oprócz energii z glukozy, zdrowie jelit i eliminacja odpadów byłyby prawie niemożliwe do utrzymania. Węglowodany pomagają naszym ciałom przyjmować i uwalniać pokarm. Niektóre przykłady pokarmów bogatych w węglowodany znajdują się głównie w produktach skrobiowych (takich jak zboża i ziemniaki), owocach, mleku i jogurcie. Inne pokarmy, takie jak warzywa, fasola, orzechy, nasiona i twaróg zawierają węglowodany, ale w mniejszych ilościach.

Białko

W przypadku braku glukozy lub węglowodanów do przekształcenia w glukozę organizm może przetwarzać energię poprzez odwrotną konwersję energii za pomocą białka. Białko w diecie odpowiada za wzrost, masę mięśni, produkcję hormonów i enzymów, naprawę tkanek i funkcje odpornościowe. Wielu Amerykanów otrzymuje więcej niż wystarczającą ilość białka z mięsa, drobiu, ryb, substytutów mięsa, sera, mleka, orzechów, roślin strączkowych, a także w mniejszych ilościach, skrobiowych pokarmów i warzyw. Kompletne białka zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy, aw niekompletnych białkach brakuje jednego lub więcej indywidualnych niezbędnych aminokwasów. Niekompletne białka znajdują się w produktach roślinnych, takich jak fasola i ryż.

Tłuszcze

Aż 20-35% twoich codziennych kalorii powinno pochodzić z tłuszczów. Tłuszcze żywieniowe spełniają bardzo ważną funkcję, ponieważ ich brak nie pozwoliłby naszemu ciału uzyskać pewnych mikroelementów. Tłuszcze pomagają nam również izolować nasze ciała i utrzymywać sesje ćwiczeń poza naszym domyślnym poziomem glukozy. Tłuszcz jest również ważny w utrzymaniu tekstury i smaku potraw.

Zachowując równowagę

Chociaż codzienne zalecenia wyglądają na praktyczne, znalezienie zrównoważonego składu makroskładników w każdym posiłku jest niezbędne dla utrzymania zdrowia. Duży zakres wartości procentowych zalecanych dla każdego opuszczenia pokoju dla przewidywania, ale znalezienie odpowiedniego stosunku jest mniej ważne niż sam bilans. Oznacza to, że każdy zakres musi znajdować się w jego granicach, ale zapewnienie, że każdy z nich jest celem. Nawet jeśli twoje proporcje się zmieniają, upewnij się, że zużywasz odpowiednią ilość kalorii w każdej kategorii. Za dużo lub za mało sprawi, że zyskasz lub stracisz wagę. I chociaż Twoje proporcje i ilość spożywanych kalorii mogą się zmieniać w miarę przyjmowania diety o niskiej zawartości węglowodanów, ważne jest, abyś utrzymywał równowagę swoich wskaźników.