Jak wysokoenergetyczne pokarmy mogą korzystnie wpływać na tarczycę

Większość pokarmów, które jesz, w tym węglowodany, tłuszcze i białka, są rozkładane i wchłaniane przez twoje ciało. Wyjątkiem jest błonnik pokarmowy, czasami nazywany "błonnikiem", który przechodzi przez twoje ciało praktycznie nietknięte. Kiedy masz chorobę tarczycy, dieta bogata w błonnik może być szczególnie korzystna, pomagając w utracie wagi i łagodząc przewlekłe zaparcia, powszechny efekt niedoczynności tarczycy (niedoczynność tarczycy) lub biegunkę, powszechny wynik nadczynności tarczycy (nadczynność tarczycy).

Korzyści światłowodu dla pacjentów z tarczycą

Błonnik jest ważną częścią diety każdego, ale jest wiele aspektów diety wysokobłonnikowej, które mają szczególne znaczenie i są korzystne dla osób z chorobami tarczycy.

Obniża ryzyko wystąpienia problemów sercowo-naczyniowych

Badania pokazują, że gdy spożywasz dietę bogatą w błonnik, obniżasz ryzyko choroby wieńcowej i ataku serca nawet o 40 procent do 50 procent. Badania wykazały również, że ryzyko chorób serca może być zmniejszone o 9 procent na każde 7 gramów, które zwiększają dzienne spożycie błonnika.

Ponieważ choroba tarczycy wiąże się z większym ryzykiem chorób serca, w tym choroby wieńcowej, udaru mózgu i ataku serca, korzyść ta ma szczególne znaczenie.

Ponadto, rozpuszczalny błonnik w szczególności może pomóc obniżyć lipoproteinę o niskiej gęstości (LDL), "zły" cholesterol, co może również prowadzić do mniejszego zapalenia serca i obniżonego poziomu ciśnienia krwi.

Ta korzyść może również przyczynić się do zmniejszenia ryzyka chorób serca.

Pomaga w utracie wagi i zarządzaniu

Przyrost masy ciała, trudności z utratą wagi i problemy z utrzymaniem zdrowej wagi mogą być wyzwaniem, gdy masz niedoczynność tarczycy. Im więcej błonnika dostajesz w codziennej diecie, tym mniejsze ryzyko otyłości.

Jest tak prawdopodobnie dlatego, że światłowód sprawia, że ​​czujesz się pełny, co pomaga ci jeść mniej. Mniejsza ilość kalorii każdego dnia może w końcu doprowadzić do utraty wagi w czasie.

To pomaga Twojemu układowi trawiennemu

Błonnik pomaga kontrolować trawienie innych pokarmów, co jest pomocnym efektem, ponieważ trawienie może być powolne w przypadku niedoczynności tarczycy.

Jedząc dietę bogatą w błonnik, można również rozwiązać ciężkie stolce i zaparcia - pospolite skargi osób z niedoczynnością tarczycy. To z kolei może zmniejszyć ryzyko i ciężkość hemoroidów, powszechny wynik przewlekłego zaparcia.

Jeśli masz nadczynność tarczycy, możesz mieć problemy z biegunką, więc zwiększanie spożycia błonnika może również pomóc regulować ruchy jelit.

To pomaga Kontroluj poziom cukru we krwi

Osoby z cukrzycą na diecie bogatej w błonnik mają wolniejsze wchłanianie cukru, co sprzyja lepszemu poziomowi glukozy. Jedzenie diety bogatej w błonnik może również zmniejszyć szanse na rozwój cukrzycy typu 2, ryzyko to jest większe, gdy masz chorobę tarczycy.

Zmniejsza ryzyko dla uchyłków

Jeśli masz niedoczynność tarczycy, możesz być bardziej podatny na uchyłkowatość, zapalenie lub infekcję małych torebek wyściełających twoje jelito. Wykazano, że nierozpuszczalne włókna zmniejszają to ryzyko.

Jeśli masz już uchyłkowatość lub chorobę zapalną jelit, pamiętaj, że niektórzy ludzie mają gorsze objawy z większą ilością błonnika, podczas gdy inni mają mniej objawów.

Rodzaje włókien i żywności, do których można dotrzeć

Akademia Żywienia i Dietetyki zaleca, aby dorosłe kobiety spożywały 25 gramów całkowitego błonnika dziennie, a dorośli mężczyźni spożywają 38 gramów, a 10-15 gramów pochodzi z błonnika rozpuszczalnego. Kiedy się starzejesz, potrzebujesz mniej; gdy skończysz 50 lat, kobiety powinny dostać 21 gramów, a mężczyźni powinni dostać 30 gramów dziennie.

Choroba tarczycy niekoniecznie oznacza, że ​​potrzebujesz więcej błonnika niż jakakolwiek inna osoba. Zapewnienie, że otrzymasz zalecaną kwotę, może być jednak szczególnie ważne dla Ciebie.

Możesz sprawdzić ilość błonnika i innych składników odżywczych w wielu produktach żywnościowych w bazie danych o składzie żywności Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA). Na przykład 1 szklanka surowych malin ma 8 gramów błonnika.

Rozpuszczalny błonnik

Rozpuszczalne włókno łatwo rozpuszcza się w wodzie, gdzie tworzy substancję żelopodobną. Wykazano, że ten rodzaj włókna pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi, jak również poziom glukozy we krwi. W tych produktach spożywczych można znaleźć rozpuszczalne błonnik:

Jabłka ze skórąJęczmieńfasolkiMarchewOwoce cytrusowekukurydzaOrzechy laskoweJicamaWarzywa mieszane (mrożone)

OwiesOkra, gotowaneCebula (biała, żółta, czerwona, gotowana)PasternakGruszkiŚliwkiGroch, gotowanyMąka sojowa *Ignamy

Nierozpuszczalne włókna

Nierozpuszczalny błonnik sprawia, że ​​stolec staje się miękki i łatwiejszy do przejścia, pomagając w zapobieganiu zaparciom i utrzymując poziom pH w jelitach na optymalnym poziomie. Żywność o największej zawartości nierozpuszczalnego błonnika to:

Migdały*Apple ze skórąPieczenie czekoladyJęczmień, ugotowanyMąka jęczmiennaOtręby zbożoweJagodybrazylijskie orzechyBrokuły*Brukselki*BulgurKapusta*MarchewKalafior*Mieszanka płatków śniadaniowych, domowej robotyWiśnieKasztanyOrzech kokosowyOrzechy kukurydzykukurydzaŻurawinaOwoce czarnego bzuRycSiemię lnianeAgrestZielone fasolkiGuava

Orzechy HickoryMamałygaJicamaJarmuż*Fasola zwyczajnakiwiKumquatsoczewicaOrzechy makadamiaMandarynki pomarańczeMangoProso*GrzybyNektarowyOwsiankaOstrygaPapajaMakaron, gotowanyOrzeszki ziemne*GruszkiGrochOrzechy sosnyAnanasPistacjeZiemniakiŚliwkiNasiona dyni

Puree z dyniKomosa ryżowarodzynkiMalinyRabarbarRyż (brązowy, gotowany)Brukiewmąka żytniakapusta kiszonaSorgoszpinakGroch łuskanyKiełkiMiąższTruskawkiZiarna słonecznikaSłodki ziemniakkoncentrat pomidorowyPomidoryPołączenie szlakówRzepaSok warzywnyOrzechy włoskieZarodki kiełków pszenicyMąka z pełnego ziarna pszenicyDziki ryż (gotowany)

* Zwróć uwagę, że te wysokowłókniane pokarmy zawierają także dużo gorączki, które mogą wpływać na tarczycę (patrz poniżej).

Rozpoczęcie diety o wysokiej zawartości błonnika

Po rozważeniu wszystkich korzyści płynących z diety bogatej w błonnik, być może zechcesz zacząć. Zanim zaczniesz, należy pamiętać o kilku ważnych kwestiach.

• Zacznij powoli. Nie przeskakuj z 10 gramów do 30 gramów włókna w ciągu jednego dnia. Musisz dostosować czas układu trawiennego, ponieważ zbyt szybkie dodawanie zbyt dużej ilości błonnika może powodować dyskomfort.
• Bądź świadomy wrażliwości ziarna. Postaraj się wprowadzić do swojego codziennego menu jak najwięcej pokarmów bogatych w błonnik, ale wiedz, że podobnie jak wielu pacjentów z tarczycą, możesz być wrażliwy na ziarna - w szczególności na pszenicę. Jeśli ziarno wydaje się być problemem dla ciebie, poproś swojego lekarza, aby przetestował cię na celiakię; ryzyko wystąpienia tej choroby jest większe, gdy występuje choroba autoimmunologiczna tarczycy (zapalenie tarczycy Hashimoto lub choroba Gravesa). Zamiast tego możesz mieć gluten lub inną wrażliwość ziarna, która przyniosłaby korzyści w postaci wyeliminowania obrażającego ziarna z diety.
• Skoncentruj się na żywności o wysokiej zawartości błonnika poza ziarnami. Chociaż ziarna o wysokiej zawartości błonnika, chleb i makaron dają włókno, mogą również wyniszczać wysiłki odchudzania, jeśli jesz za dużo. Kiedy używasz błonnika, aby pomóc w utracie wagi, najlepiej skoncentrować się na warzywach najwyższej jakości, roślinach strączkowych, fasoli, orzechach, nasionach, aw mniejszym stopniu na owocach.
• Pij więcej wody. Dobrym pomysłem jest zwiększenie spożycia wody, aby uniknąć wzdęć, skurczów, bólu i gazów.
• Nie przesadzaj. Wraz ze zwiększaniem spożycia zbyt szybko, pobieranie zbyt dużej ilości błonnika może również powodować wyżej wymienione objawy, więc nie należy rezygnować z wysiłków, aby zwiększyć spożycie błonnika. Cel na dzienną zalecaną kwotę.
• Rozważ suplementy błonnika. Musisz zjeść dużo jedzenia, aby dostać się do docelowych poziomów włókien. Aby uzyskać optymalne spożycie błonnika dziennie, może być konieczne dodanie suplementu z dodatkiem błonnika, oprócz podkreślenia w diecie pokarmów bogatych w błonnik, ale najlepiej, jeśli to możliwe, uzyskać włókno z jedzenia.

Suplementy z włóknami

Istnieje wiele różnych suplementów błonnika dostępnych bez recepty. Dwa z najbardziej popularnych typów to:

• Psyllium: Badania wykazały, że przyjmowanie psyllium przed jedzeniem może pomóc ci jeść mniej tłuszczu i szybciej czuć się pełniej podczas posiłku, a także dłużej czuć się usatysfakcjonowanym przez dłuższy czas. Łuska psyllium znajduje się w produktach komercyjnych takich jak Metamucil. Jest niedrogi i, w formie kapsułek, jest przenośny i łatwy w użyciu.
• Gumy guar: Suplement o wysokiej zawartości błonnika, który znajduje się w popularnym produkcie w proszku włóknistym o nazwie Benefiber, guma guar rozpuszcza się całkowicie w napojach, takich jak sok, woda lub koktajle bez dodawania grysiku, masy lub smaku (tego samego nie można powiedzieć o innych włóknach, w tym psyllium).

Suplementy błonnikowe mogą u niektórych osób powodować gaz, skurcze, wzdęcia lub biegunkę, szczególnie gdy po raz pierwszy zaczynasz je brać. Podobnie jak w przypadku pokarmów bogatych w błonnik, należy powoli zwiększać dawkę i pić dużo wody.

Suplementy mogą również zakłócać wchłanianie niektórych leków, dlatego przed rozpoczęciem przyjmowania leku należy porozmawiać z lekarzem lub farmaceutą.

Ostrzeżenia

Jako osoba cierpiąca na chorobę tarczycy, jeśli przełączysz się z diety o niskiej zawartości błonnika na dietę wysokobłonnikową, musisz pamiętać o dwóch rzeczach:

• Interakcja z lekiem: Upewnij się, że przyjmujesz lek na tarczycę co najmniej godzinę przed jedzeniem lub przyjmowaniem suplementów błonnika. Fibra może wpływać na wchłanianie leku i znacząco zmieniać wymagania dotyczące dawkowania leku w tarczycy. Spraw, by twoja funkcja tarczycy była testowana od sześciu do ośmiu tygodni po rozpoczęciu diety bogatej w błonnik, aby upewnić się, że nie potrzebujesz zmiany dawkowania.
• Goitrogenic foods: Uważaj na soki lub surowe warzywa kapustne, takie jak jarmuż i szpinak, które są popularne w koktajlach. Kiedy są surowe, są także bogate w goitrogeny - naturalnie występujące chemikalia, które mogą spowolnić tarczycę, powiększyć ją (spowodować wole), a nawet wywołać niedoczynność tarczycy, gdy są spożywane w dużych ilościach przez długi czas. Gotowanie na parze lub lekkie gotowanie przed wyciśnięciem lub dodanie do koktajlu może zmniejszyć większość tego ryzyka.

Słowo od DipHealth

W sumie włókno jest czymś więcej, niż się wydaje. Działa z twoim ciałem i utrzymuje go w zdrowiu. Ponieważ badania nadal wiążą zdrowie jelit z funkcją immunologiczną, poprawa zdrowia trawiennego poprzez zwiększenie spożycia błonnika może zapewnić pewną ochronę przed zaburzeniami autoimmunologicznymi. Porozmawiaj z lekarzem o wszelkich wątpliwościach lub pytaniach dotyczących dodawania większej ilości błonnika do diety, jak może wpływać na leczenie tarczycy i jak często będziesz potrzebował przyjść, aby kontynuować leczenie.

Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy? Źródła artykułu

• Cleveland Clinic. Poprawianie zdrowia za pomocą włókna. Zaktualizowano 12 maja 2016 r.

• Dahl WJ, Stewart ML. Stanowisko Akademii Żywienia i Dietetyki: zdrowotne implikacje błonnika pokarmowego. Dziennik Akademii Żywienia i Dietetyki. 2015; 115 (11): 1861-1870. doi: 10.1016 / j.jand.2015.09.003.

• Kopylov U, Ben-Horin S, Lahat A, Segev S, Avidan B, Carter D. Otyłość, zespół metaboliczny i ryzyko rozwoju uchyłkowatości okrężnicy. Trawienie. 2012; 86 (3): 201-5. doi: 10.1159 / 000339881.

• Personel kliniki Mayo. Odżywianie i zdrowe odżywianie. Klinika majonezu. Mayo Foundation for Medical Education and Research (MFMER). Zaktualizowano 16 listopada 2018 r.

• Wald A. Edukacja pacjenta: dieta wysokowłóknista (Poza podstawami). Aktualny. Zaktualizowano 14 września 2018.