Przepis wegetariański Lo Mein

How to Make The Best Chinese Lo Mein ~ Chinese Food Recipe (Listopad 2024)

Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)

Kalorie 404 Tłuszcz 10g Węglowodany 68g Proteiny 9g Pokaż etykietę Nutrition Hide Nutrition Label


Fakty żywieniowe
Porcje: 4 (po 1 filiżance)
Kwota za porcję
Kalorie	404
% Dzienna wartość*
Całkowita zawartość tłuszczu 10g	13%
Tłuszcz nasycony 1g	5%
Cholesterol 0 mg	0%
Sód 326 mg	14%
Całkowity węglowodan 68g	25%
Dietary Fibre 3g	11%
Cukry ogółem 6g
Obejmuje 4g Cukry dodane	8%
Białko 9g
Witamina D 0mcg	0%
Wapnia 72 mg	6%
Żelazo 1 mg	6%
Potas 235 mg	5%
*% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej.

(29 ocen) Całkowity czas 25 min Przygotuj 10 minut, Gotować 15 minut Porcje 4 (po 1 filiżance)

To podejście do klasycznego chińskiego Lo Meina jest podświetloną wersją klinów pełnych warzyw, pełnoziarnistych makaronów i białek roślinnych. Brązowy makaron ryżowy i makaron ramen są wrzucane z prostą mieszanką warzyw i skropione wyśmienitym słodko-pikantnym sosem.

Smaki dobrze się łączą i zapewniają trawienne korzyści: są pewne probiotyki z surowego, niepasteryzowanego octu jabłkowego i właściwości kojące żołądka z imbiru. Różnorodność warzyw jest również korzystna dla mózgu.

Składniki

2 brązowy ryż i proso z ciastami ramen

2 łyżki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu

2 łyżki oleju sezamowego

2 łyżki nektaru z agawy

1 łyżkę surowego, niepasteryzowanego octu jabłkowego

1 łyżka świeżego imbiru, obrana i pokrojona w kostkę

1 łyżeczka Sriracha (papryczka chili) (opcjonalnie)

2 szklanki mieszanej mieszanki warzywnej (groszek, marchew, papryka, cebula, brokuły i kapusta)

4 uncje jędrnego tofu, pokrojone na sucho i pokrojone w kostkę

Przygotowanie

Przygotuj makaron ramen zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

W małej misce wymieszaj sos sojowy, olej, nektar z agawy, ocet, imbir i Sriracha, jeśli używasz. Dodaj warzywa i tofu do innej dużej miski. Polać sosem na wierzchu i wrzucić do pokrycia.

Dodaj mieszankę warzyw i tofu na płycie kuchennej na średnim ogniu w dużym woku lub patelni. Przykryj i podgrzewaj przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Kiedy warzywa zaczynają się mięknąć, jest gotowe.

Dodaj makaron do mieszanki warzyw i lekko rzuć. Wyjmij z pieca i podawaj, gdy jest jeszcze ciepło.

Odmiany składników i podstawień

Możesz użyć pełnoziarnistego spaghetti lub linguine noodles. Dodaj inne warzywa, takie jak bok choy, scallions, bakłażan, brukselka lub kalafior. Aby uzyskać dodatkową pikanterię, dodaj chińskie pięć przypraw lub pikantny curry w proszku, aby uzyskać kopnięcie, a także odżywić. Wymieszaj tofu przed dodaniem go do warzyw dla uzyskania innej tekstury, jeśli chcesz.

Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania

Przełóż mieszaninę na pojedyncze miski i natychmiast podawaj. Posyp nasiona sezamem, jeśli chcesz.

To danie gotuje się szybko, więc uważnie je obserwuj. Resztki mogą być przechowywane w szczelnym pojemniku w lodówce, aby cieszyć się w ciągu dwóch dni.

Oceń ten przepis

Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?

Jak iść bezglutenowy i wegetariański

Chcesz iść bezglutenowy i wegetariański, ale nie wiesz jak? Oto proste wytłumaczenie, że możesz przestrzegać obu tych zdrowych diet w tym samym czasie.

Prosty wegetariański przepis na szpinak lasagne

Warstwy kremowego sera i szpinaku kaskada w warstwach sosu pomidorowego i kluski w tej prostej wegetariańskiej szpinaku lasagne.

Marzycielski indyk i wegetariański przepis na słodycze

Ta szybka i zdrowa angielska receptura muffinowa pakuje się w pokarm dla mózgu, zaczynając od muffinu z całych ziaren, aby uzyskać pełnowartościowy posiłek bogaty w składniki odżywcze.