Żywność do spożycia lub uniknięcia, jeśli masz mieszane IBS

Kiedy mamy do czynienia z różnymi (i często rozbieżnymi) objawami zespołu jelita drażliwego (IBS), może być trudno dowiedzieć się, które pokarmy można i nie można bezpiecznie jeść. Podczas gdy ludzie często koncentrują się na rodzajach żywności, których muszą unikać, równie ważne jest znalezienie żywności, która może poprawić objawy.

Oto kilka praktycznych wskazówek, które mogą pomóc, jeśli cierpisz na IBS z dominującym zaparciem (IBS-C), IBS-D z przewagą biegunki lub naprzemiennie IBS (IBS-M):

1

Pokarmy, których należy unikać w przypadku zaparcia

Jeśli jesteś zaparć, ostatnią rzeczą, której potrzebujesz, jest zjedzenie wszystkiego, co jest wiążące. W tym celu, oto kilka kluczowych produktów spożywczych, których należy unikać:

• Wszystko wykonane z białej mąki, zwłaszcza białego pieczywa i wypieków zrobionych z uwodornionych tłuszczów
• Przetworzone mięso, w tym bekon, kiełbasa, kiełbasa i hot-dogi
• Żywność głęboko smażona (w tym żywność oznaczona jako "smażona w piecu")
• Żetony jakiegokolwiek rodzaju
• Produkty mleczne, takie jak ser, śmietana, lody i pełne mleko
• Czerwone mięsa
• Banany
• biały ryż

2

Pokarmy jeść, jeśli masz zaparcia

Jeśli cierpisz na zaparcia, będziesz musiał jeść pokarmy, które sprawiają, że twój system się porusza. Kluczem do tego jest włókno pokarmowe, znane również jako błonnik.

Szczególnie użyteczny jest typ znany jako nierozpuszczalne włókno, które nie rozpuszcza się w wodzie, ale raczej absorbuje wodę, gdy przechodzi przez jelita, zmiękczając stolce w procesie.

Najlepsze źródła pożywienia dla tego są:

• Świeże owoce (najlepsze z nich to jagody, brzoskwinie, morele, śliwki i rabarbar)
• Całe ziarna, w tym chleb pełnoziarnisty i ugotowany owies, brązowy ryż, cała pszenica, komosa ryżowa lub jęczmień
• Świeże warzywa
• Suszone owoce, zwłaszcza suszone śliwki i rodzynki
• Sok z suszonych śliwek
• Orzechy i orzechy

Fasola i rośliny strączkowe (takie jak ciecierzyca, soja, soczewica, fasola granatowa i fasola) są dobrym źródłem błonnika, ale znajdują się również na liście pokarmów o wysokiej zawartości FODMAP, które mogą powodować objawy IBS-D, jeśli jesz za dużo.

3

Pokarmy, których należy unikać, jeśli masz biegunkę

Jeśli masz biegunkę, ostatnią rzeczą, którą chcesz jeść, jest jedzenie, które może pogorszyć twój stan lub spowodować bolesne skurcze jelit.

Niektóre z produktów, których należy unikać, to:

• Produkty mleczne, w szczególności wysokotłuszczowe sery, lody, mleko pełne, śmietana i śmietana
• Śmietankowe żywności lub żywności z sosem
• Smażone potrawy
• Bezcukrowe produkty wytwarzane przy użyciu sztucznych słodzików, w tym cukierków, gumy i napojów gazowanych
• Produkty wytwarzające gaz, takie jak fasola, brokuły, kapusta, kalafior, cebula, brzoskwinie, gruszki i śliwki
• Suszone owoce
• Kawa z kofeiną, herbata lub napoje gazowane
• Napój gazowany
• Alkohol

4

Pokarmy jeść, jeśli masz biegunkę

Podstawowa, nijakia dieta BRAT (składająca się z bananów, ryżu, musu jabłkowego i tostów) jest często polecana, aby pomóc związać luźne lub wodniste stolce. Jednakże restrykcyjna dieta nie powinna być stosowana jako coś więcej niż krótkoterminowe rozwiązanie, ponieważ może ona pozbawić cię tak potrzebnego odżywiania.

W tym celu chciałbyś skomponować bardziej zrównoważoną dietę składającą się z następujących pokarmów:

• Banany
• biały ryż
• Białe tosty (nie pełnoziarniste)
• Tłuczone ziemniaki
• Butternut, dynia, kabaczek żołędziowy i inne zimowe kabaczki
• Gotowany na parze, pieczony, pieczony kurczak lub chude mięso
• Jogurt lub kefir z żywą kulturą bakteryjną
• Bulion z kurczaka
• Farina, płatki owsiane lub śmietana pszenicy
• Świeże warzywa
• precelki
• Sfermentowane produkty, takie jak kiszona kapusta, kimchi lub pikle, które mają działanie probiotyczne
• Napoje sportowe zapobiegające odwodnieniu i zastępujące elektrolity