7 wskazówek dotyczących diety niskokwotowej w lecie

Ariana Grande - 7 rings (Listopad 2024)

Kiedy lato uderza, nadszedł czas, aby opuścić gorszą żywność zimą. Zdrowe odżywianie niskowęglowodanowe staje się jeszcze łatwiejsze w lecie dzięki świeżym produktom, gotowaniu na zewnątrz i jedzeniu oraz skupieniu się na prostych, smacznych potrawach. Jest tak wiele powodów, aby cieszyć się letnim jedzeniem o niskiej zawartości węglowodanów, więc spójrzmy na kilka.

Wiele letnich warzyw Low-Carb

Zimą Matka Natura daje nam warzywa, które zawierają zmagazynowaną energię i trwają długo. To wspaniałe, jeśli jesteś gospodarzem, który przeżyje zimę na tym, co masz w piwnicy (ziemniaki, bataty, buraki, itp.). Jednak nie jest to zbyt dobre dla diety o niskiej zawartości skrobi i cukrów.

Wiosną i latem jest dokładnie odwrotnie. Zielone liście i pędy są zaprojektowane tak, aby rosły szybko, przy czym nie ma w nich dużo żywności. Podczas gdy muszą być szybciej zjedzone, są znacznie lepsze pod względem ilości węglowodanów.

Zielone liściaste i szparagi są jednymi z pierwszych, które pojawią się i czekają. Owoce roślin (np. Bakłażan i papryka) mają nieco więcej węglowodanów, ale wciąż są znacznie mniejsze niż warzywa zimowe. Więc lato jest bonanza kolorowych, pożywnych i niskowęglowodanowych warzyw, którymi możemy się cieszyć.

Low-Carb Summer Fruits

Większość owoców dostępnych w zimie jest wyższa w cukrze niż w lecie. Oznacza to, że lato to świetny czas na delektowanie się daniem z jagód lub soczystą brzoskwinią lub morelą.

Aby dać wyobrażenie o tym, jak mało cukru znajduje się w tych owocach, spójrz na to, czego możesz się spodziewać po pół szklanki tych smacznych i świeżych smakołyków.

Maliny i jeżyny - 3,5 grama
Truskawki - 5 gramów
Arbuz - 5,5 grama
Brzoskwinie - 6,5 grama
Morele - 7,5 grama
Śliwki - 8 gramów
Wiśnie - około jednego grama na wiśnię

Większość z nich jest bardzo rozsądna dla diety niskowęglowodanowej. Należy jednak pamiętać o tych wiśniach, ponieważ mogą one szybko się sumować.

Wyjdź z grilla!

Dawno minęły zapiekanki i gulasze z zimy, które często mają dodatkowe węglowodany w sosie. Czas na grillowanie mięsa i warzyw.

Wszystko, co musisz zrobić, to znaleźć produkty najwyższej jakości, dodać trochę soli i przypraw, położyć je na grillu i pozwolić im świecić. Dodatkowym bonusem jest to, że nie podgrzejesz kuchni, a porządki są bardzo łatwe.

Grilluj dodatkowe warzywa. Gdy masz już grill, dodaj do niego kilka warzyw i użyj specjalnego rusztu lub kosza na warzywa, aby się nie przewróciły. Najpierw posmaruj je oliwą z oliwek: sól i przyprawy będą je lepiej sezonować i nie będą przyklejać się do grilla.

Przechowuj grillowane resztki w lodówce i będą gotowe do użycia w sałatkach lub jako przekąski.Znajdź najlepsze tanie mięso z grilla.Grillowanie mięsa nie musi być skomplikowane ani kosztowne. Kurczak to doskonała, niedroga opcja na grilla i istnieje wiele sposobów na nadanie jej nowego życia z przyprawami. Chiński przepis na pięcio-przyprawowy kurczak jest doskonałym przykładem i nigdy nie będziesz wiedział, że jest dobry dla twojej diety.

Podobnie, z odrobiną uprzedzenia, można kupić stosunkowo niedrogie steki, jeśli znasz najlepsze cięcia, aby szukać. Miej oko na okazje na żeberkach. Podrzucenie kilku żeber z grilla może być jednym z najłatwiejszych posiłków w lecie.

Nie zapomnij o rybach.Nie ma powodu, aby rezerwować grill na mięso i warzywa, gdy ryba jest tak świetnym rozwiązaniem. Nie tylko może być smaczne i proste, ale pomaga także w przestrzeganiu diety.

Łosoś to fantastyczna ryba z grilla. Podobnie możesz pokroić kilka krewetek i stworzyć w ciągu kilku minut zręczną glazurę.
4
Letnie dania boczne

Aby sprostać tej taryfie z grilla, będziesz potrzebował trochę ubogich węglowodanów. Nie tylko są one świetne do głównego posiłku, ale możesz delektować się resztkami na obiad lub zapisać je na następny obiad.

Sałatka ziemniaczana z kalafiorem - To danie jest idealne na kolację lub do letniego potluku lub grilla. To odświeżająca odmiana z cięższych sałatek ziemniaczanych.

Cole Slaw bez cukru - Nie uwierzyłbyś, ile cukru jest w większości sosów. Oczywiście możesz to po prostu zostawić, ale większość ludzi nie określi wyniku jako "cole slaw" - to bardziej jak sałatka z kapusty. Ten przepis zajmuje się obydwoma problemami z niewielkim sztucznym słodzikiem.

Sałatka z brokułami z boczkiem - To kolejny letni klasyk, zwykle wypełniony cukrem. Dzięki prostej poprawce możesz stworzyć smaczną stronę, która jest również dobra dla twojej diety.

Ziarna BBQ - Wykonany z bezcukrowego sosu BBQ i czarnej soi, jest to przepis, który nie pozostawi nikogo, kto zastanawia się, gdzie trafił cukier.

Sałatka z czterech fasoli - Dzięki starannej selekcji ziaren o niskiej zawartości węglowodanów i odpowiednich ziół można przekształcić ulubione danie w dietetyczną letnią rozkosz.

5
Salads Galore

Sałatki są podstawą diety o niskiej zawartości węglowodanów przez cały rok, ale są szczególnie atrakcyjne w lecie. Możesz z łatwością zjeść posiłek i cieszyć się najlepszymi letnimi ofertami.

Asian Chopped Salad Chicken - To z łatwością może stać się ulubioną receptą twojej rodziny. Opatrunek dodaje zing do sałatki i nie może być łatwiejsze w przygotowaniu.

Sałatka Taco - Przeciętna sałatka z taco jest wypełniona kaloriami i tłuszczem. Dzięki kilku prostym zmianom może stać się marzeniem o niskiej zawartości węglowodanów.

Posiekana sałatka - Gdy łączysz kurczaka, pomidor, pieprz, jabłko i awokado z serem pleśniowym i winegretem, powstaje wspaniały smak.

Sałatka z kurczaka z truskawkami - Za pomocą kilku składników możesz stworzyć fantastyczną letnią sałatkę, która jest przyjemna i lekka. Winegret truskawkowy jest szczególnie atrakcyjny, gdy temperatura rośnie.

6
Pomysły na zimny posiłek i przekąski

Latem często mamy nas w podróży, a kiedy potrzebujesz super łatwego posiłku lub szybkiej przekąski, jest mnóstwo pomysłów o niskiej zawartości węglowodanów. Te również nie wymagają gotowania, więc możesz utrzymać kuchnię przyjemnie i chłodno.

Zawiń kurczaka, tuńczyka, jajko lub sałatkę łososiową w liściach sałaty lub w tortille o niskiej zawartości węglowodanów. Jeśli chcesz, dodaj również surowe warzywa surowe.

Owiń wędliny wokół dipu szpinakowego, surówki lub surowych warzyw na szybki, lekki lunch.

Jajka na twardo to świetna przekąska i dobrze się trzymaj w lodówce. Kiedy masz ochotę trochę go zmienić, zamień je w jajka z diabetykiem o niskiej zawartości węglowodanów.

Ciesz się twarogiem lub jogurtem z jagodami, melonem lub brzoskwiniami, a następnie dodaj trochę orzechów lub nasion.

Koktajle proteinowe, takie jak koktajle proteinowe z jagodami to świetny sposób na rozpoczęcie dnia lub dać popołudniową energię.

Przygotuj w lodówce antipasto lub sernik z wędlinami, serami, marynowanymi warzywami, oliwkami itp.

Przygotuj zimną zupkę blendera jak zupę z ogórka melona.

7
Letnie Desery

Nie ma powodu, aby pominąć deser, po prostu trzeba dokonywać dobrych wyborów. Wspaniałą wiadomością jest to, że letnie owoce stanowią doskonałą podstawę dla deserów o niskiej zawartości węglowodanów i cukru.

Świeże ciasto jagodowe - Skórka z migdałowego pierożka i nadzienie jagodowe sprawiają, że jest to idealne ciasto, które nie łamie diety.

Jogurt Chia Pudding z kompotem jagodowym - Poświęć kilka minut, przygotowując kompot z świeżej jagody i jogurt oraz mieszankę nasion chia. Kiedy będziesz gotowy na poczęstunek, po prostu połącz oba i ciesz się.