Grzyby Maitake - korzyści, zastosowania i więcej

Maitake (Grifola frondrosa) jest rodzajem grzyba leczniczego pochodzącego z północno-wschodniej Japonii. Znany również jako "kura z lasu", ten upierzony, plisowany grzyb jest często spożywany jako pokarm, a ekstrakt dostępny jest w formie suplementów diety.

Kluczowym składnikiem grzybów maitake jest beta-glukan, rodzaj polisacharydu (długa cząsteczka węglowodanów, która ma wpływ na układ odpornościowy).

Wykorzystuje Maitake Mushroom

Grzyby Maitake mają zapewniać szeroką gamę korzyści zdrowotnych. Na przykład często mówi się, że maitake zwiększa odporność i, z kolei, zwalcza niektóre infekcje. Maitake jest również reklamowany jako naturalny lek na cukrzycę, wysokie ciśnienie krwi i wysoki poziom cholesterolu. Jest nawet badany jako potencjalny rakotwórca.

Korzyści z Maitake Mushroom

Chociaż suplementy maitake są często sprzedawane w celu zwiększenia funkcji odpornościowej, obecnie brak jest badań klinicznych testujących wpływ maitake u ludzi. Większość badań stanowiły badania laboratoryjne. Oto niektóre wnioski z dostępnych badań:

Rak

W badaniach laboratoryjnych naukowcy odkryli, że ekstrakty maitake mogą spowolnić wzrost niektórych guzów. Poprzez stymulowanie aktywności w komórkach odpornościowych (takich jak komórki NK i komórki T), maitake pomaga hamować wzrost komórek rakowych. Stwierdzono, że składnik beta-glukanu znany jako frakcja D ma działanie przeciwnowotworowe.

Jednak naukowcy muszą jeszcze wykazać, że maitake oferuje jakiekolwiek korzyści w walce z rakiem w kontrolowanych badaniach klinicznych.

Cukrzyca

Niektóre badania na zwierzętach sugerują, że maitake może obniżać poziom glukozy we krwi. W badaniu opublikowanym na przykład w 2015 r. Okazało się, że maitake obniża poziom glukozy u szczurów. Inne wstępne badanie na zwierzętach wykazało, że ekstrakt z grzybów maitake poprawił oporność na insulinę. Stan zdrowia, o którym wiadomo, że zwiększa ryzyko cukrzycy typu 2 (a także choroby serca), insulinooporność występuje wtedy, gdy organizm nie reaguje prawidłowo na insulinę (hormon, który odgrywa kluczową rolę w wykorzystaniu cukru we krwi do produkcji energii).

Wysokie ciśnienie krwi

Maitake może pomóc obniżyć ciśnienie krwi, zgodnie z badaniami na zwierzętach. Na przykład badanie przeprowadzone na szczurach w 2010 r. Wykazało, że maitake chronił przed wysokim ciśnieniem krwi (oprócz zwiększania wrażliwości na insulinę i ograniczania niektórych aspektów stanu zapalnego).

Bezpieczeństwo

Z powodu braku badań niewiele wiadomo na temat działań niepożądanych lub bezpieczeństwa regularnego lub długotrwałego stosowania ekstraktu z grzybów maitake. Istnieją jednak pewne dowody na to, że suplementy grzybowe maitake mogą wchodzić w interakcje z niektórymi lekami (takimi jak leki obniżające poziom cukru we krwi i leki rozrzedzające krew, takie jak warfaryna). Unikaj przyjmowania suplementów maitake w ciągu dwóch tygodni od zaplanowanej operacji.

Należy pamiętać, że suplementy nie były testowane pod kątem bezpieczeństwa, a suplementy diety są w dużej mierze nieuregulowane. W niektórych przypadkach produkt może dawkować dawki, które różnią się od podanej ilości dla każdego zioła. W innych przypadkach produkt może być zanieczyszczony innymi substancjami, takimi jak metale. Nie ustalono również bezpieczeństwa suplementów dla kobiet w ciąży, matek karmiących, dzieci i osób z chorobami lub przyjmujących leki. Możesz uzyskać dalsze wskazówki dotyczące używania suplementów tutaj.

Na wynos

Grzyby Maitake to aromatyczne, niezwykle wszechstronne grzyby, które można uprażać, smażyć, kiszone lub dodawać do zup i innych potraw. Jeśli jednak rozważasz zastosowanie suplementów lub ekstraktów maitake, skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem schematu uzupełniania. Biorąc pod uwagę brak badań klinicznych dotyczących korzyści maitake, suplementy wykonane z tych grzybów nie mogą obecnie być zalecane do leczenia lub profilaktyki jakiegokolwiek stanu zdrowia.