Zdrowa Sałatka Cezar z Kurczaka Z Domowym Przepisem Przepisu
Spisu treści:
- Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
- Składniki
- Przygotowanie
- Odmiany składników i podstawień
- Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
- Oceń ten przepis
Sałata rzymska z kurczakiem [Jakub Kuroń gotuje] (Listopad 2024)
Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie 363 Tłuszcz 25g Węglowodany 12g Proteiny 23g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 | |
| Kwota za porcję | |
| Kalorie | 363 |
| % Dzienna wartość* | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 25g | 32% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 25% |
| Cholesterol 55 mg | 18% |
| Sód 483 mg | 21% |
| Całkowity węglowodan 12g | 4% |
| Błonnik pokarmowy 1g | 4% |
| Cukry ogółem 3g | |
| Obejmuje 1g Cukry dodane | 2% |
| Białko 23g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapnia 185 mg | 14% |
| Żelazo 1 mg | 6% |
| 340 mg potasu | 7% |
| *% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
Wiele osób zamawia sałatki Caesar w restauracjach, próbując zdrowo się odżywiać, ale zazwyczaj są zdrowsze opcje jedzenia poza domem. Pomiędzy serem, grzankami i kremowym dressingiem w większości sałatek Caesar, nasycony tłuszcz i sód szybko się sumują.
Jeśli kochasz sałatki Cezara, nie martw się. Nadal możesz cieszyć się nimi w domu i sprawić, że będą zdrowsze dzięki kilku prostym zmianom. Jedną z najłatwiejszych poprawek jest stworzenie własnego, zdrowego sosu cesarskiego. Ten przepis jest łatwym dressingiem, który wykorzystuje bogaty w białko jogurt grecki dla dodatkowej kremowości bez dodatku nasyconego tłuszczu. Czosnek, musztarda dijon i odrobina parmezanu dodają dużo smaku bez całego sodu, który zwykle znajdziesz w większości butelkowanych dressingów - i nie ma sardeli.
Innym sposobem na obniżenie zawartości sodu w sałatce cezara bez utraty smaku jest przygotowanie własnych grzanek z pieczywem pełnoziarnistym. Użyj wysokiej jakości parmezanu, który sam się zetnie, aby uzyskać jak najwięcej smaku.
Składniki
- 4 szklanki sałaty rzymskiej (posiekane)
- 1/4 szklanki cebuli (cienkie plasterki)
- 2 łyżki parmezanu (świeżo startego)
- 1 (8 uncji) grillowana pierś z kurczaka (w plastrach)
- 1 kromkę chleba razowego
- Oliwa z oliwek w sprayu
- szczypta czosnku w proszku
- 3 łyżki beztłuszczowego jogurtu greckiego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka musztardy dijon
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
- 3 łyżki soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki świeżego popękanego czarnego pieprzu
- 2 łyżki parmezanu
- 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek
Przygotowanie
- Aby zrobić grzanki, rozgrzać piekarnik do temperatury 400 F i pokroić w kostkę. Spryskaj oliwą z oliwek i posyp czosnkiem w proszku. Rozprowadź na jednej warstwie na blasze wyłożonej folią. Piec przez 10 do 15 minut lub do momentu, aż grzanki będą złote i chrupiące, mieszając co kilka minut.
-
Aby ugotować sos, dodaj wszystkie składniki (jogurt przez parmezan) do blendera i zmiksuj, aż uzyskasz gładkość. Powoli myj oliwę z oliwek podczas mieszania, aż uzyskasz gładką konsystencję. Wlać do słoika i przechowywać przykryte w lodówce, aż będą gotowe do użycia.
-
Aby przygotować sałatkę, dodaj romaine do dużej miski. Dodaj pokrojoną w plasterki cebulę i parmezan. Wlać sos i wrzucić do sierści. Posypać grzankami i podzielić na 2 talerze. Na wierzch z grilowanym kurczakiem i podawaj natychmiast.
Odmiany składników i podstawień
Ten przepis może służyć jako podstawa dla wszystkich twoich sałatek Caesar. To jest pyszne, ale jeśli lubisz bardziej wyszukaną sałatkę, możesz dodać więcej warzyw lub dodać orzechy lub ciecierzycę. Możesz również użyć innego białka zamiast kurczaka, od krewetek lub ryb do steków, lub nawet wegetariańskiego białka, takiego jak tofu lub fasola. Bądź kreatywny.
Aby uzyskać bezglutenowy, użyj chleba bezglutenowego.Dla wegetarianki, pomiń kurczaka i użyj wegetariańskiego białka do wyboru.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Jeśli chcesz zapakować tę sałatkę na lunch, zostaw opatrunek i wymieszaj go, gdy będziesz gotowy do jedzenia.
Oceń ten przepis
Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?Pieczeń z kurczaka i krewetki przepisu Gumbo
Ten bogaty i ostry przepis na gulasz z kurczaka z Nowego Orleanu jest bogaty w pieczonego kurczaka, boczek, krewetki i przyprawy.
Przepis Sałatka Z Kurczaka Z Truskawki Przepis Winegret
Ta sałatka z kurczakiem jest kwintesencją letniej sałatki obiadowej. Najlepszy ze wszystkich jest nisko węglowodanowy, gdy ubrany jest w truskawkowy vinaigrette.
Sałatka z Brokułami Z Indyjskim Przepisem na Boczek
Ta sałatka z brokułów z bekonem ma ten sam słony-słodki smak w klasycznej recepturze z dodatkiem bekonu i słonecznika, ale używa pasty daty do słodzenia.
