Jaką dietę mogę jeść, jeśli mam wrzód trawienny?

Dieta lekkostrawna - MULTI MED (Grudzień 2024)

Wiele osób z chorobą wrzodową może jeść bez względu na to, co chce. Chociaż od dawna powszechne było przeświadczenie, że ostre odżywianie lub stresująca praca powodowały wrzody trawienne, lekarze wiedzą, że infekcja bakteryjna lub niektóre leki powodują większość wrzodów trawiennych. Dlatego najlepszym rodzajem diety dla nich jest zdrowy i zrównoważony.

Jeśli jednak podczas posiłku odczuwasz jakieś objawy bólu lub innego podrażnienia, może to wynikać z tego, że niektóre pokarmy, które jesz, zaostrzają objawy wrzodu. Może się to zdarzyć z jednego lub wszystkich poniższych powodów:

Niektóre pokarmy, które powodują podrażnienie układu pokarmowego
Niektóre pokarmy powodują nadmierną produkcję kwasu
Niektóre pokarmy i nawyki żywieniowe powodują nieprzyjemne skutki uboczne, takie jak zgaga.

Oprócz zmian w diecie, owrzodzenia trawienne są zwykle leczone dwoma antybiotykami plus salicylan bizmutu. Ta kombinacja jest w stanie zabić bakterie wywołujące wrzody (Heliobacter pylori), jednocześnie chroniąc podszewkę brzucha.

Jak jeść przy chorobie wrzodowej

Celem jest uniknięcie zgagi i wszystkiego, co sprzyja produkcji kwasu w żołądku. Podczas planowania planu dietetycznego należy pamiętać o następujących kwestiach:

Unikaj alkoholu.
Obniż kofeinę.
Unikaj potraw, które są ostre.
Czekolada, owoce cytrusowe i produkty oparte na pomidorach mogą wywoływać zgagę u niektórych osób.
Jedz dietę bogatą w błonnik, zwłaszcza z owoców i warzyw.
Unikaj produktów smażonych lub o wysokiej zawartości tłuszczu.
Zjedz pięć do sześciu małych posiłków dziennie zamiast trzech większych posiłków. Ważne jest, aby unikać przejadania się. Częste, mniejsze posiłki będą wygodniejsze i łatwiejsze w żołądku niż dwa lub trzy duże posiłki dziennie.
Odpocznij i zrelaksuj się kilka minut przed i po każdym posiłku, a także zrelaksuj się podczas posiłków.

Jedz powoli i dobrze żuj swoje jedzenie.
Unikaj jedzenia w ciągu trzech godzin przed snem.

Ważne jest również rzucenie palenia. Palenie zwiększa ryzyko niepowodzenia leczenia, ograniczając przepływ krwi do żołądka, jednocześnie promując związki prozapalne, które pogarszają wrzody.

Żywność do spożycia

Te pokarmy rzadziej wywołują zgagę i podrażnienie żołądka, co może być bolesne podczas leczenia wrzodu trawiennego:

Chleb i ziarna: Ciesz się pełnoziarnistym chlebem i ziarnami, o ile mają niską zawartość tłuszczu.
warzywa: Zjedz wszystkie świeże, zamrożone lub puszkowane warzywa, z wyjątkiem ostrych papryki.
Owoce: Możesz mieć świeże, mrożone lub puszkowane owoce, ale masz tylko sok owocowy, jeśli możesz go tolerować bez zgagi.
Mleko i produkty mleczne: Niskotłuszczowe produkty mleczne, w tym mleko, jogurt i ser wiejski, mogą być dobrze tolerowane.
Mięso i inne białka: Chude mięso, ryby, jajka, masło orzechowe, produkty sojowe, sucha fasola i groch to dobry wybór.

Przekąski: Ci, którzy mają niską zawartość tłuszczu i rzadziej powodują podrażnienie, obejmują twarde cukierki, żelatynę, ciasto z aniołami, krakersy graham, precle i ciastka ryżowe.
Przyprawy: Sól, większość ziół, ketchup i musztarda są zwykle dobrze tolerowane.

Żywność, której należy unikać

Możesz nie mieć wpływu na te pokarmy, ale są to te, które mogą powodować podrażnienie żołądka lub zgagę u niektórych osób.

Pikantne jedzenie: Będziesz chciał pominąć wszystko, co jest "gorące", takie jak papryka chili, chrzan, czarny pieprz, sosy i przyprawy, które je zawierają.
Kofeina: Powinieneś zmniejszyć lub wyeliminować kawę, herbatę i napoje gazowane z kofeiną.
Alkohol: To opóźni uzdrowienie i powinieneś unikać wina, piwa i alkoholi.
Czekolada: Niektórzy ludzie uważają czekoladę za wyzwalacz zgagi.
Chleb i ziarna: Osoby z wysokotłuszczowymi składnikami, takimi jak herbatniki, rogaliki, muesli, a także te z nasionami lub otrębami mogą być drażniące.
warzywa: Niektórzy znajdują surowe warzywa, pomidory lub warzywa przygotowane z dodatkiem tłuszczu, które wywołują zgagę.
Owoce: Owoce cytrusowe i ich soki mogą być drażniące, podobnie jak jagody i figi ze względu na ich małe nasiona.
Mleko i produkty mleczne: Te o wyższej zawartości tłuszczu i śmietany mogą być drażniące, podobnie jak sery o silnym smaku.
Wędliny: Wysoko sezonowane mięso, wędliny, kiełbasy, orzechy, nasiona oraz smażone lub tłuste mięsa i białka mogą być drażniące.
Tłuszcze: Być może trzeba unikać sosów, zup kremowych i mocno sezonowanych sosów sałatkowych.
Przekąski: Może być konieczne pominięcie przekąsek o wysokiej zawartości tłuszczu lub smażonych, takich jak frytki, smażone ziemniaki, popcorn z masłem, ciasta, ciastka, ciasta i ciastka.

Jeśli po jedzeniu wystąpi zgaga, zwykle można je złagodzić za pomocą dostępnego bez recepty antacidu, inhibitora pompy protonowej lub antagonisty receptora H2. Staraj się też zakładać luźniejsze ubrania lub podnosić głowę podczas snu, aby zmniejszyć częstość refluksu.

Co musisz wiedzieć o H. Pylori