Klasyfikacja żywności: Ziemia okrzemkowa: zastosowania, korzyści i bezpieczeństwo

Jedzenie piasku lub pokruszonej skały w celu poprawy zdrowia może wydawać się dziwne, ale nie jest to rzadka praktyka. Niektórzy ludzie ostatnio uzupełniali formą piasku zwaną ziemią okrzemkową (D.E.), naturalnie występującą skałą osadową, która była wydobywana od dziesięcioleci i może mieć pewne korzyści zdrowotne zgodnie z ostatnimi twierdzeniami.

Połykanie piasku wydaje się nieprzyjemnym doświadczeniem i zanim zejdziemy tą drogą, ważne jest, aby zrozumieć kilka rzeczy na temat ziemi okrzemkowej.

Co to jest D.E.?

Ziemia okrzemkowa (D.E.) to proszek z miękkiej skały osadowej.Skała jest bogata w krzemionkę i pochodzi z skamieniałych glonów zwanych okrzemkami - skamieniałych pozostałości drobnych, wodnych organizmów, które zgromadziły się w osadach jezior, strumieni, rzek i oceanów. Depozyty te znajdują się na całym świecie od 100 000 do milionów lat temu.

Osady zawierają krzemionkę i występują w wielu postaciach, w tym piasku, kwarcu, gliny, a nawet azbestu. Krzemionka występuje powszechnie w przyrodzie, a ziemia okrzemkowa jest źródłem skoncentrowanym. Krzemionka jest poszukiwana do użytku przemysłowego i komercyjnego, a także jej możliwej korzyści dla zdrowia.

Typowe zastosowania

Wiele produktów zawiera ziemię okrzemkową (D.E.) w postaci pyłu, proszków i cieczy pod ciśnieniem. Typowe zastosowania obejmują filtrację wody, produkcję żywności, produkty do pielęgnacji skóry i hodowlę. Prawdopodobnie użyłeś D.E. nawet nie zdając sobie z tego sprawy.

Ziemia okrzemkowa ma kilka zastosowań przemysłowych i możesz być zaskoczony tym, że ma pierwszoplanową rolę w filtracji wina. Co do celów zdrowotnych, może być stosowany zarówno doustnie, jak i zewnętrznie, zgodnie z Ginger Hultin MS RDN CSO, rzecznik prasowy Akademii Dietetyki i Żywienia. Możesz umyć zęby lub użyć go do złuszczania skóry. Ziemia okrzemkowa jest również używana do leczenia wysokiego poziomu cholesterolu, zaparć oraz zdrowia paznokci i włosów.

Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) wymieniła ziemię okrzemkową jako "ogólnie uznawaną za bezpieczną". Istnieje jednak różnica między D.E. Żywność D.E. produkty są oczyszczane i uważane za bezpieczne w użyciu dla zwierząt i ludzi. Stopień filtracji D.E. zawiera toksyczne ilości krzemionki szkodliwej dla ssaków i jest głównie do użytku przemysłowego.

Korzyści zdrowotne

Istnieją twierdzenia, że ​​D.E. zapewnia korzyści zdrowotne. Być może słyszałeś, że brałeś D.E. zapewni jedno z poniższych:

• Poprawione trawienie
• Odtruwanie organizmu
• Utrata masy ciała
• Zredukowane stany zapalne
• Zwiększona energia
• Zdrowe kości
• Poprawione włosy, skóra i paznokcie

Badania przeprowadzone na ziemi okrzemkowej nie są jasne, jak twierdzi Hultin. Krzemionka znajduje się w śladowych ilościach w tkance łącznej w całym ludzkim ciele, więc niektórzy ludzie wierzą, że pomaga to w zdrowym starzeniu się i witalności skóry, włosów, paznokci i stawów. Istnieje kilka badań na temat jego wykorzystania do obniżenia poziomu cholesterolu, ale znowu, nie jest to udowodnione w tej chwili.

Najważniejsze jest to, że oświadczenia zdrowotne dotyczące przyjmowania ziemi okrzemkowej są w większości teoretyczne, ponieważ nie przeprowadzono wystarczającej liczby badań na ludziach.

Względy bezpieczeństwa

Największym problemem związanym z bezpieczeństwem są niewystarczające i wiarygodne dowody dotyczące bezpieczeństwa stosowania ziemi okrzemkowej, mówi Hultin. Przeprowadzono kilka badań dotyczących przyjmowania go w celu obniżenia poziomu cholesterolu (LDL i triglicerydów), ale potrzebne są większe badania, aby lepiej zrozumieć bezpieczeństwo i skuteczność stosowania D.E. w tym celu.

Spożywcze ziarno okrzemkowe może być uważane za bezpieczne do spożycia, ale należy uważać, aby go nie wdychać. Wdychanie krystalicznej krzemionki skoncentrowanej w D.E. może podrażniać i uszkadzać płuca. Mówi się, że krzemionka może rozpalać i bliznowacić tkankę płucną, czyli krzemicę.

Czy powinienem to wziąć?

Wprowadzanie do obrotu suplementów ziemi okrzemkowej powoduje niewiarygodne oświadczenia zdrowotne. Jednak wszystkie suplementy są nieuregulowane przez FDA. Oznacza to, że nie ma gwarancji bezpieczeństwa, skuteczności, siły działania ani czystości jakiegokolwiek suplementu, w tym D.E.

Z powodu braku opartych na dowodach badań nad odżywianiem, Hultin zaleca, aby nie przyjmować D.E. suplementy w tym czasie. Istnieją dowody na to, że ludzie narażeni na działanie silnie krystalicznej krzemionki mają zwiększone ryzyko zachorowania na raka płuc i choroby płuc. Zwykle ma to miejsce w przypadku pracowników z ekspozycją zawodową. Jest to inna forma D.E. niż to, co można znaleźć w suplemencie, ale wszyscy powinni nadal zachować ostrożność podczas pracy z produktami krzemionkowymi.

Zamiast tego, Hultin sugeruje, że jedzenie produktów o dużej zawartości krzemionki jest bezpieczne i stanowi doskonałą opcję, jeśli próbujesz uzyskać więcej w swojej diecie.

Jakie są korzyści i zagrożenia związane z przyjmowaniem suplementów diety?

Żywność wysoko w krzemionce

Zamiast brać dodatek ziemi okrzemkowej, możesz rozważyć spożywanie pokarmów bogatych w krzemionkę, których jest mnóstwo. Zaleca się zwiększenie zawartości krzemionki w diecie poprzez dodanie następujących pokarmów:

• Owies
• Ryż
• Pszenica
• Piwo i wino (z umiarem)
• Zielone fasolki
• Banany i suszone owoce
• Niektóre ziarna
• Orzechy i nasiona
• Woda mineralna i źródlana
• Herbata i kawa
• Nabiał i produkty mięsne

Słowo od DipHealth

Spożywcze ziarno okrzemkowe wydaje się zapewniać korzyści zdrowotne, ale nie ma wystarczającej ilości badań, aby potwierdzić te twierdzenia. Może to być dobre dla zastosowań przemysłowych, takich jak rolnictwo, a nawet może być otrzymywanie dawki poprzez określone produkty spożywcze i produkty skórne. Jednak eksperci od żywienia zalecają zwiększenie ilości krzemionki w diecie jako lepszej alternatywy niż przyjmowanie D.E. suplement.