Pleśń, jedzenie i alergie na penicylinę

Kiedy zarodniki grzybów docierają do powietrza, mogą powodować różne objawy alergii, takie jak katar, swędzenie oczu i kaszel. Chociaż istnieje wiele różnych rodzajów form, jedną wspólną formą jest Penicillium, które mogą powodować alergie nosa i astmę u niektórych osób. Jeśli zdiagnozowano u Ciebie Penicillium alergia na pleśń, możesz się zastanawiać, czy to oznacza, że ​​możesz mieć alergię na penicylinę lub alergie pokarmowe.

Penicillium Alergia na pleśń a alergia na penicylinę

Mający Penicillium Alergia na pleśń nie oznacza, że ​​jesteś uczulony na penicylinę antybiotykową. Podczas gdy penicylina rzeczywiście została pierwotnie opracowana z Penicillium pleśń, ludzie z tą specyficzną alergią na pleśń nie są bardziej narażeni na alergię na tę klasę antybiotyków niż ktokolwiek inny z historią alergii. Współczesne antybiotyki penicylinowe są produkowane syntetycznie i nie są zanieczyszczone cząstkami pleśni.

Czynniki ryzyka, które zwiększają prawdopodobieństwo wystąpienia alergii na penicylinę obejmują:

• Mając historię alergii
• Mając historię alergii na leki w rodzinie
• Po reakcji alergicznej na inny rodzaj narkotyku
• Jest narażony na wysokie lub długotrwałe dawki penicyliny
• Po zakażeniu, takim jak ludzki wirus upośledzenia odporności (HIV) lub wirus Epstein-Barr, który może przyczyniać się do reakcji alergicznych na leki

Alergie na formy i alergie pokarmowe

Możliwe jest jednak powiązanie alergii pokarmowych, jeśli masz alergię na pleśń. Penicillium można znaleźć w niektórych serach w wieku dojrzałych i niebieskich, takich jak Roquefort i Camembert. Zgłaszano reakcje alergiczne na pokarm w Penicillium -alergiczni ludzie, którzy jedzą te sery. Jeśli masz reakcję alergiczną na grzyby, jest bardziej prawdopodobne, że pochodzą one z samych grzybów, ale objawy zespołu alergii ustnej były zgłaszane u osób z alergią na pleśń, które jadły surowe grzyby. Drożdże to kolejny potencjalny alergen pokarmowy, jeśli masz alergię na pleśń.

Być może zastanawiasz się, w jaki sposób alergia na pleśń może być związana z alergią grzybów lub drożdży. Odpowiedź jest wyjaśniona przez zjawisko zwane reaktywnością krzyżową.

Podstawy reaktywności krzyżowej

Reaktywność krzyżowa oznacza, że ​​podobne białka występują między pewnymi pokarmami i niektórymi pleśniami. Więc jeśli jesteś uczulony na pleśnie, możesz bardzo dobrze reagować na pokarmy, takie jak grzyby, które zawierają podobne białko.

Istnieją również liczne dowody naukowe sugerujące reaktywność krzyżową między różnymi pyłkami i surowymi owocami i warzywami. Podobnie alergia na lateks może predysponować ludzi do pewnych alergii pokarmowych (głównie owoców i orzechów). Lekarze nawet nazwali ten stan "syndromem lateksu-jedzenia".

Dolna linia

Obrazuje się, że podczas gdy alergia na pleśń może prowadzić do alergii pokarmowej, takiej jak drożdże lub grzyby, nie oznacza to, że rozwiniesz alergię na leki takie jak penicylina. Biorąc to pod uwagę, historia alergii stawia cię na wyższym ryzyku rozwoju innych alergii, więc możliwe jest, że masz alergię na pewne formy i alergię na penicylinę, ale te dwie nie są ze sobą powiązane - to tylko zbieg okoliczności.