5 zdrowych sposobów serwowania słodkich ziemniaków

Słodkie ziemniaki są pełne dobrych składników odżywczych, w tym dużo witamin, minerałów, błonnika i korzystnych przeciwutleniaczy. Są szczególnie bogate w witaminę A i beta-karoten. Dodatkowo mają dużo wapnia, potasu, luteiny i witaminy C. Słodkie ziemniaki oferują również dużą ilość błonnika, a każdy średniej wielkości słodki ziemniak ma około 100 kalorii.

Słodkie ziemniaki są niedrogie, łatwe do znalezienia w każdym sklepie spożywczym i dobrze przechowują się w chłodnym, suchym miejscu. Najlepsze ze wszystkiego są idealne połączenie słodkich i pikantnych smaków i są łatwe w przygotowaniu, nie potrzebujesz nawet przepisów kulinarnych. Oto na przykład pięć sposobów na gotowanie i podawanie słodkich ziemniaków.

1

pieczone słodkie ziemniaki

Pieczone słodkie ziemniaki są najłatwiejsze do zrobienia. Wystarczy je umyć, przebić skórki widelcem i wsypać słodkie ziemniaki do piekarnika nagrzanego do 400 stopni Fahrenheita. Piec je przez około 45 minut lub aż mięso będzie miękkie.

Jeśli masz mało czasu, możesz "upiec" swoje ziemniaki w kuchence mikrofalowej. Kurtka nie ma takiej samej chrupkości upieczonego słodkiego ziemniaka, ale jest równie pyszna. Czas pieczenia różni się w zależności od mocy mikrofal, wielkości słodkich ziemniaków i liczby gotowanych potraw. Może to potrwać do 8 minut, ale zacznij sprawdzać po upływie 5 minut.

2

Mashed Sweet Potatoes

Tłuczone słodkie ziemniaki tworzą tak piękne danie z tym wspaniałym pomarańczowym kolorem. Jest to również łatwe do zrobienia, a jeśli możesz zrobić regularne tłuczone ziemniaki, to już wiesz, jak zrobić tłuczone słodkie ziemniaki, ale zamiast mleka i masła, spróbuj trochę bulionu warzywnego i odrobiną cynamonu. Jeśli podoba ci się coś słodszego, możesz dodać odrobinę syropu klonowego lub melasy do smaku.

3

Słodkie frytki ziemniaczane

Mniam! Frytki ze słodkich ziemniaków to wspaniała alternatywa dla frytek, a zobaczysz je dość często w menu. Większość słodkich frytek ziemniaczanych, które można znaleźć w restauracjach, jest smażona w głębokim tłuszczu, ale łatwo je przygotować w domu.

Obrać kilka surowych słodkich ziemniaków i pokroić w paski wielkości zwykłych frytek, które mają około 1/4 szerokości. Włóż frytki do dużej miski i wrzuć je odrobiną oliwy lub oleju rzepakowego, wystarczy, aby lekko je pokryć. Włóż papier pergaminowy na blachę do pieczenia (lub rozprowadź arkusz za pomocą nieprzywierającego sprayu) i równomiernie rozprowadź frytki na papierze. Piec je w temperaturze 450 stopni Fahrenheita przez około 20 minut, lub dopóki nie będą ostre na zewnątrz i delikatne od wewnątrz.

4

W Veggie Burrito

Smak słodkich ziemniaków dobrze się komponuje z roślinami strączkowymi i kukurydzą, więc oto prosty i pyszny pomysł na burrito z warzywami. Zacznij od gotowanego słodkiego ziemniaka. Pokrój ją na małe kawałki. Podgrzej trochę gotowanej czarnej fasoli lub fasoli pinto i filiżanki słodkiej kukurydzy.

Umieść niewielką ilość każdego składnika w środku tortilli i dodaj dodatkowe rzeczy, które lubisz, takie jak gorący sos, salsa, papryka, cebula, sałata lub posiekany ser. Złóż burrito i ciesz się.

Jeśli jesteś mięsożercą, możesz dodać ugotowanego rozdrobnionego kurczaka, wołowinę, wieprzowinę lub kilka gotowanych krewetek na obfity i pyszny posiłek.

5

Grillowane słodkie ziemniaki

Gdy następnym razem wystrzelisz z grilla, aby ugotować stek, rybę lub kurczaka, zrób z grilla słodkie ziemniaki jako dodatek.Zacznij od pokrojenia surowych słodkich ziemniaków w kliny (tak jak frytki) i włóż je do miski. Dopraw solą i pieprzem i umieść je na ruszcie, na bezpośrednim ogniu przez około 3 minuty z każdej strony lub po prostu wystarczająco długo, aby uzyskać pewne ślady grillowania.

Przenieś słodycze z dala od bezpośredniego ciepła i pozwól im zakończyć gotowanie. Powinno to zająć około pół godziny. Pamiętaj, aby je raz lub dwa razy ugotować.

Słowo od DipHealth

Słodkie ziemniaki są pełne witamin, minerałów, błonnika i przeciwutleniaczy. Nie zawierają zbyt dużo kalorii, więc idealnie nadają się jako dodatek do ulubionego białka.