Wymagania dotyczące fosforu i źródła żywności
Spisu treści:
Przebarwienia na liściach kukurydzy. Nawożenie fosforem i cynkiem | W pole z Ekoplonem #4 (Listopad 2024)
Fosfor to główny minerał, który należy pobrać z pożywienia, które spożywasz. Większość fosforu w organizmie jest przechowywana w kościach, a mniejsze ilości znajdują się w zębach, DNA i błonach komórkowych w całym ciele.
Fosfor jest niezbędny do przeprowadzenia wielu reakcji biochemicznych, takich jak przekształcanie żywności spożywanej w energię. Jest również niezbędna dla prawidłowego skurczu mięśni, przewodnictwa nerwowego i zdrowej czynności nerek, a także pomaga w budowaniu mocnych kości.
Krajowa Akademia Nauk, Inżynierii i Medycyny, Wydział Zdrowia i Medycyny ustaliła referencyjne spożycie diety (DRI) dla fosforu. Opiera się na codziennych potrzebach żywieniowych przeciętnej, zdrowej osoby i różni się wiekiem.
Dietetyczne referencyjne wartości spożycia
Od 1 do 3 lat:460 miligramów dziennieOd 4 do 8 lat: 500 miligramów dziennieOd 9 do 18 lat: 1250 miligramów dzienniePonad 19 lat: 700 miligramów dziennieKobiety w ciąży i karmiące piersią:700 miligramów dziennie
Źródła pokarmowe fosforu obejmują żywność o dużej zawartości białka, np. Mięso, orzechy, nasiona, rośliny strączkowe i produkty mleczne, aw mniejszym stopniu owoce i warzywa. Całe ziarna zawierają także fosfor, ale ma on postać trudną do trawienia.
Ponieważ fosfor występuje w tak wielu produktach spożywczych, niedobór fosforu nie występuje w normalnych warunkach. Jednak niski poziom we krwi może wystąpić przy stosowaniu pewnych leków, suplementów węglanu wapnia lub niektórych leków zobojętniających. W takim przypadku należy porozmawiać z lekarzem. Niedobór fosforu może powodować utratę apetytu, anemię, ból mięśni i osłabienie oraz może prowadzić do osteoporozy.
Toksyczność fosforu jest również rzadka, ale osoby z ciężką chorobą nerek lub poważnymi problemami z regulacją wapnia mogą wytwarzać wysoki poziom fosforu we krwi.
Witamina B-6 Wymagania i źródła żywieniowe
Dowiedz się o Witamina B-6 dla funkcji układu nerwowego. Witamina B-6 znajduje się w wielu produktach żywnościowych, więc jej niedobór jest rzadki i suplementy nie są potrzebne.
Wymagania dotyczące żywności ekologicznej i etykietowania
Żywność ekologiczna staje się coraz popularniejsza, ale czy są warte dodatkowych kosztów? Dowiedz się więcej o żywności ekologicznej i jej etykietowaniu.
Wymagania dotyczące Niacyny i źródła żywieniowe
Niacyna jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu i dobrego stanu zdrowia. Występuje w wielu różnych produktach spożywczych, więc niedobór występuje rzadko, a suplementy nie są potrzebne.
