AB & C (masło migdałowe, banan i żurawina) Ciasteczka owsiane

Produkty bogate w błonnik, takie jak produkty pełnoziarniste, warzywa, owoce, orzechy i nasiona są powiązane ze zmniejszonym ryzykiem zachorowania na raka. Jedną z zalet błonnika jest to, że pomaga przyspieszyć "czas transportu w jelitach" lub czas potrzebny na przejście pokarmu przez przewód pokarmowy, dzięki czemu utrzymujesz "regularność". Rozpuszczalne błonnik rozpuszcza się w wodzie, tworząc żel i znajduje się w żywności, takiej jak fasola, owies, jabłka i siemię lniane. Ten rodzaj błonnika może również pomóc obniżyć całkowity poziom cholesterolu we krwi poprzez obniżenie "złego" cholesterolu o niskiej gęstości lipoprotein (LDL). Większość dorosłych potrzebuje około 25 do 38 gramów błonnika dziennie.

Składniki

• 2 średnie banany
• 1/4 szklanki masła migdałowego
• 2 łyżeczki cynamonu
• 2 łyżki mielonego siemię lniane
• 2 szklanki płatków owsianych
• 1/4 szklanki posiekanej świeżej żurawiny
• 2 łyżki nasion chia

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 350F. Wyłożyć blachę do pieczenia papierem pergaminowym i odłożyć na bok.
2. Umieść banany w blenderze i mieszaj do uzyskania płynu.
3. Dodaj masło migdałowe, len i cynamon i mieszaj do gładkości.
4. Przenieś do dużej miski i wymieszaj w owsie, pokrojonej żurawinie i nasionach chia.
5. Umieść w lodówce na 15 do 30 minut, aby mieszanina lekko się ujęła.
6. Uformuj mieszaninę w 10 2-calowych rundach. Miejsce na blachy do pieczenia i spłaszczyć. Piec przez 30 minut, obracając blachę do pieczenia w połowie pieczenia.

1. Podawaj ciasteczka ciepłym kubkiem kawy lub herbaty lub szklanką mleka.

Odmiany składników i podstawień

Zamiast świeżej żurawiny, spróbuj świeżych jagód na kolejną, bogatą w antyoksydanty jagodę, wymieszaj pokrojone jabłka, aby uzyskać włochaty chrupek, lub wrzuć rodzynki, aby uzyskać bardziej klasyczne suszone owoce.

Bogate w witaminę A przeciery z dyni są doskonałym substytutem bananów, ponieważ mają podobną gęstą konsystencję, gdy są mieszane i mielone na wypieki.

Możesz również użyć 1 szklanki puree z dyni zamiast banana. Jeśli używasz puree z dyni, możesz dodać łyżkę syropu klonowego, ponieważ dynia może nie być tak słodka jak banan.

Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania

Przygotuj swoją kuchnię z co najmniej 2 rodzajami "super nasion" do polewania płatkami owsianymi, dodając do koktajli lub używając w wypiekach i przekąskach. Zmielone siemię lniane, nasiona chia i nasiona konopi są przykładami smacznych nasion, które oferują opartą na roślinach dawkę kwasów tłuszczowych omega-3, błonnika i białka.

Kupuj luzem i przechowuj w lodówce lub zamrażarce, aby uzyskać maksymalną świeżość.

Oceń ten przepis