Crock Pot Chicken Cacciatore Przepis
Spisu treści:
- Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
- Składniki
- Przygotowanie
- Substytucje składników
- Oceń ten przepis
Chicken casserole in a slow cooker / kurczak z wolnowaru (Listopad 2024)
Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie 222 Tłuszcz 8g Węglowodany 11g Proteiny 24g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 | |
| Kwota za porcję | |
| Kalorie | 222 |
| % Dzienna wartość* | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 8g | 10% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 10% |
| Cholesterol 85 mg | 28% |
| Sód 459 mg | 20% |
| Całkowity węglowodan 11g | 4% |
| Dietary Fibre 3g | 11% |
| Cukry ogółem 6g | |
| Obejmuje 0g Cukry | 0% |
| Białko 24g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapń 60mg | 5% |
| Żelazo 2 mg | 11% |
| Potas 685mg | 15% |
| *% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
To obfite, duszone w pomidorach danie otrzymuje zdrowszą i wolniejszą przeróbkę kuchenną w tej alternatywie dla tradycyjnego cacciatore z kurczakiem, które obejmuje skórę kurczaka i być może nie tyle warzyw. Cacciatore oznacza "myśliwy" po włosku, ponieważ danie to zostało pierwotnie wykonane z połowu myśliwego, takiego jak królik, bażant lub dzik. Z biegiem czasu, a zwłaszcza w Ameryce, cacciatore zaczęło obejmować mięso z kurczaka zamiast mięsa z dziczyzny.
Może to zająć trochę więcej wysiłku, ale zamiast gotować wszystkie składniki na raz, danie to lepiej w dwuczęściowej metodzie. Najpierw musisz usmażyć warzywa, zmniejszyć płyn i dodać pomidorową pastę, zanim połączysz się z kurczakiem w crockpot. W przeciwnym razie naczynie może stać się zbyt wodniste.
Dodanie skórki z sera parmezanu to sztuczka, która dodaje pikantnej głębi smaku do sosu. Jest to opcjonalne, ale jeśli masz w lodówce trochę twardego parmezanu, zdecydowanie warto spróbować.
Składniki
- 3 funty ud i nóg kurczaka (bez skóry bez kości)
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1 szklanka cebuli (posiekana)
- 1 średnio zielona zielona papryka (posiekana)
- 8 uncji brązowych crimini (lub pieczarek portobello, z grubsza posiekanych)
- 4 ząbki czosnku (posiekane)
- 1 (14 uncji) może pomidory (posiekane)
- 2/3 szklanki wytrawnego wina (białego lub czerwonego)
- 1 łyżka włoskiej mieszanki przyprawowej (lub 1 łyżeczka każdej oregano, bazylii i tymianku)
- 1/3 szklanki koncentratu pomidorowego
- Opcjonalnie: szczypta cukru lub naturalny słodzik
- Opcjonalnie: 1 cal skórki z sera parmezan
Przygotowanie
- Umieść kurczaka w wolnym garnku ustawionym wysoko i przykryj. Możesz też zrumienić kurczaka na patelni z odrobiną oliwy, a następnie przenieść do garnka. Możesz użyć tej samej patelni do gotowania warzyw.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na dużym ogniu na dużej patelni. Gotuj cebulę i zielony pieprz przez 2 do 3 minut, następnie dodaj grzyby i gotuj przez 2 minuty; dodaj czosnek i gotuj przez kolejną minutę.
- Dodaj posiekane pomidory, wino, zioła i więcej soli i pieprzu do smaku. Gotować na wolnym ogniu przez 5 do 10 minut, aż ciecz zostanie prawie całkowicie ugotowana. W razie potrzeby smakuj i dostosowuj przyprawy. Jeśli smakuje ostry lub kwaśny, dodaj tylko odrobinę słodzika (szczypta cukru lub jedna kropla Sweetzfree może załatwić sprawę).
- Dodaj pastę pomidorową i skórki z sera parmezanowego, jeśli używasz, i mieszaj, aby połączyć. Umieścić kurczaka w wolnym naczyniu i łyżką pomidorowej na wierzchu kurczaka. Gotuj przez 3 godziny w wysokiej lub 6 do 8 godzin na niskim poziomie. Około 30 minut przed przygotowaniem do jedzenia sprawdź jeszcze raz przyprawy i dostosuj je.
Substytucje składników
Jeśli wolisz kurczaka bez kości, użyj 8 lub 9 udek kurczaka bez kości. Możesz dodać lub zastąpić warzywa w tym przepisie - spróbuj karczochów, czarnych oliwek, a nawet wrzuć kilka kaparów na dodatkowy zip. Pamiętaj, aby posmakować przed dodaniem dodatkowej soli, ponieważ kapary są dość słone.
Oceń ten przepis
Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?Pszenny Przepis na Pszenne Przepis na Masło Orzechowe
Ten przepis na gorący orzechowy masło orzechowe jest pyszny, pełen błonnika i można go zrobić w misce zbożowej w niecałe 5 minut.
Przepis na przepis Pudding z mango kurkumy
Zapakowany w przeciwutleniacz i przeciwzapalny przepis na kurkumę z mango z kurkami mango jest pakowany w słodkie mango i kurkumę przeciwzapalną.
Crock Pot Ropa Vieja (wołowina, papryka, cebula) Przepis
Ropa vieja to gulasz wołowy w stylu kubańskim z papryką. Ten przepis został przystosowany do powolnego gotowania i ma niską zawartość sodu.
