Zrozumienie pięciu grup żywności dla dzieci

Piramida żywieniowa od dawna zachęcała dzieci do jedzenia pożywienia z każdej z pięciu grup żywności każdego dnia, ale to zadziałało tylko wtedy, gdy ty i twoje dzieci zrozumieliście, czym właściwie są grupy żywnościowe.

Przyjazne dzieciom grupy żywności

Jeśli zostawi się je pewnym dzieciom, pięć grup żywnościowych może skończyć się cukierkami, chipsami, ciasteczkami, lodami i napojami gazowanymi.

A dla niektórych rodziców, którzy poszukują szybkiego i łatwego jedzenia przyjaznego dzieciom, pięć grup żywności może być pizzą, hot-dogami, makaronem i serem, frytkami i bryłkami z kurczaka.

Na szczęście prawdziwe pięć grup żywności zapewnia zdrowszą i zdrowszą dietę.

Mimo, że zostało zastąpione logo MyPlate, które informuje, że powinniśmy połowę naszych talerzy owoców i warzyw, to nic nie zmienia w grupach żywności.Wiadomości MyPlate, w tym zachęcanie dzieci do unikania zbyt dużych porcji, zmienianie warzyw, wytwarzanie co najmniej połowy ziaren pełnoziarnistych oraz picie beztłuszczowego lub niskotłuszczowego mleka, były również kluczowymi przesłaniami piramidy żywieniowej..

Zrozumienie pięciu grup żywności

Zaskakujące dla niektórych rodziców i dzieci, większość z powyższych produktów pasuje do jednej lub więcej grup żywności. Żywności, które nie pasują do grupy żywności, takich jak napoje gazowane i słodycze, liczą się jako dyskrecjonalne kalorie. Inne produkty spożywcze, nawet pizza i frytki, pasują do jednej lub więcej z pięciu podstawowych grup żywności:

• Ziarna: Ziarna, zwłaszcza pełne ziarna, są dobrym źródłem błonnika, żelaza, magnezu, selenu i kilku witamin z grupy B, w tym tiaminy, ryboflawiny, niacyny i kwasu foliowego. Ziarna rafinowane, takie jak biały chleb, biały ryż, makarony nie pełnoziarniste nie mają tak dużej ilości błonnika, jak całe odmiany ziaren. Zboża obejmują żywność przygotowywaną z pszenicy, ryżu, owsa, mąki kukurydzianej i jęczmienia itp., Takie jak chleb, makaron, płatki śniadaniowe, popcorn, tortille i płatki owsiane. Co najmniej połowa ziaren, które twoje dzieci jedzą, powinna być pełnymi ziarnami.

• Warzywa: Warzywa są zwykle dobrym źródłem błonnika, potasu, kwasu foliowego, witaminy A, witaminy E i witaminy C. Należy pamiętać, że dzieci powinny jeść różnorodne warzywa z każdej z 5 podgrup warzywnych:
  • Ciemnozielone warzywa
  • Pomarańczowe warzywa
  • Sucha fasola i groch
  • Warzywa skrobiowe
  • Inne warzywa
• Owoce: Większość dzieci lubi owoce, które są zwykle dobrym źródłem potasu, błonnika, witaminy C i kwasu foliowego. Chociaż 100% soku owocowego liczy się jako owoc w tej grupie żywności, pamiętaj, że prawie zawsze lepiej jest spożywać całe jedzenie.

• Mleczarnia: To zastępuje starą grupę mleczarską teraz, gdy mleko sojowe wzbogacone wapniem jest w tej grupie. Grupa mleczarska jest ważna, ponieważ dostarcza dzieciom wapnia, potasu, witaminy D i białka w diecie. Obejmuje mleko, ser, jogurt i desery na bazie mleka, takie jak lody, mrożony jogurt i pudding z mlekiem. Ogólnie rodzice powinni wybierać niskotłuszczowe produkty mleczne, które nie zawierają dodatku cukru. Na przykład 2% mleka byłoby lepsze niż pełne mleko o smaku czekoladowym.

• Pokarmy białkowe: Oprócz mięsa i suchej fasoli, ta grupa żywności obejmuje również drób, ryby, jaja i orzechy (w tym masło orzechowe), które są zazwyczaj dobrym źródłem białka, żelaza, witaminy E, cynku, magnezu i kilku witamin z grupy B, w tym niacyna, tiamina, ryboflawina i B6. Jeśli nie wybierzesz chudego lub niskotłuszczowego mięsa i drobiu, jedzenie z tej grupy żywności może być również źródłem dodatkowego tłuszczu.
• Obrazy olejne: Chociaż nie jest to prawdziwa grupa żywnościowa, oleje i tłuszcze są ważnym składnikiem diety - zarówno dlatego, że trzeba je jeść, jak i dlatego, że nie chcemy ich przesadzać. Ogólnie rzecz biorąc, twoje dzieci powinny jeść głównie nienasycone lub jednonienasycone oleje i tłuszcze, unikając tłuszczów nasyconych, tłuszczów trans i cholesterolu.

Czy wiesz, jak zbudować plan zdrowego odżywiania z tych pięciu grup żywności?

Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy? Źródła artykułu

• Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych. Wybierz Mój talerz. Grupy żywności.

• Departament Zdrowia i Opieki Społecznej USA oraz Departament Rolnictwa USA. 2015 - 2020 Wytyczne żywieniowe dla Amerykanów. 8. edycja.