Nierozpuszczalne korzyści i źródła światłowodów

Nierozpuszczalny błonnik jest tym, o czym zwykle myślimy, gdy myślimy "włókno" lub "błonnik". Otręby pszenne, warzywa, orzechy, fasola i nasiona są przykładami źródeł nierozpuszczalnego błonnika. Jest twardy i niełatwo rozkłada się w naszym przewodzie pokarmowym. Nierozpuszczalne włókna mają tendencję do zwiększania "prędkości przejścia" przez nasze układy trawienne, zwiększają objętość naszych stolców i zwiększają regularność wypróżnień.

Wymowa: w SOL yoo bel

Włókno nierozpuszczalne to w zasadzie ściany komórkowe roślin i jest wykonane z celulozy. Większość pokarmów roślinnych to źródła błonnika, włókna nierozpuszczalne lub rozpuszczalne. Przynajmniej 25-30 gramów błonnika jest zalecane dziennie, a większość z tego będzie nierozpuszczalnym włóknem.

Korzyści zdrowotne

Trawienie: Nierozpuszczalne włókna przyspieszają nasze trawienie (w przeciwieństwie do błonnika rozpuszczalnego, który działa odwrotnie) i zwiększają objętość naszego kału. To właśnie ludzie uważają za "regularność" - całe włókno, a zwłaszcza nierozpuszczalne włókno, utrzymuje ruchy w naszych jelitach i zapobiega zaparciom.

Zdrowie okrężnicy: Niektóre nierozpuszczalne włókna są fermentowalne przez bakterie w naszych okrężnicach, przyczyniając się do zdrowia okrężnicy. Jednakże rozpuszczalne włókna są bardziej podatne na fermentację przez te bakterie.

Źródła niskowęglowodanowe

Często, gdy myślimy o włóknie, myślimy o ziarnach, ale ziarna nie są tak bogate w błonnik jak inne pokarmy i mają zbyt dużo skrobi dla większości ludzi stosujących dietę o niskiej zawartości węglowodanów. Oto ważne źródła nierozpuszczalnego błonnika, które nie zawierają dużo węglowodanów:

Nasiona, zwłaszcza nasiona lnu i chia, które są również dobrym źródłem rozpuszczalnego błonnika.

Zieloni mają dużo błonnika w porównaniu do bardzo małej ilości węglowodanów. W rzeczywistości, warzywa są czasami uważane za "darmowe jedzenie".

Niesłodzony orzech kokosowy jest doskonałym źródłem nierozpuszczalnego błonnika.

Awokado są zaskakująco bogate w błonnik - 12 gramów w średnim awokado.

Jagody są dobrym źródłem błonnika i mają mniej cukru niż większość innych owoców. (Są również bogate w inne składniki odżywcze.)

Inne nieskrobiowe warzywa są bogate w błonnik, w tym szparagi, seler, kapusta, grzyby i bakłażan.