Łatwa i lekka azjatycka sałatka z krewetek
Spisu treści:
Sałatka azjatycka z krewetkami i czarnym sezamem [Jakub Kuroń gotuje] (Listopad 2024)
Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie 440 tłuszczu 28g węglowodanów 8g białka 38g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 (po 1 filiżance) | |
| Kwota za porcję | |
| Kalorie | 440 |
| % Dzienna wartość* | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 28g | 36% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 25% |
| Cholesterol 135 mg | 45% |
| Sód 410 mg | 18% |
| Całkowity węglowodan 8g | 3% |
| Dietary Fibre 2g | 7% |
| Suma cukrów 1g | |
| Obejmuje 0g Cukry | 0% |
| Białko 38g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapń 66 mg | 5% |
| Żelazo 2 mg | 11% |
| Potas 608 mg | 13% |
| *% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
Te bardzo łatwe i lekkie marynowane krewetki w stylu azjatyckim mogą być podawane samodzielnie, w misce z ziarnami lub z zieloną sałatą na pełny posiłek. Ostatnio Jicama została dodana do listy warzyw o niskiej zawartości FODMAP. Nie jest to tradycyjny azjatycki składnik, ale dodaje uroku temu przepisowi.
Składniki
- 1 funt małe lub średnie surowe krewetki
- ¼ szklanki octu ryżowego
- 2 łyżeczki cukru
- 3 łyżki sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
- 2 łyżki tostowego oleju sezamowego
- 1 duży angielski ogórek
- 4 uncje jicama
Przygotowanie
- W dużym doniczce sprowadź 2 kwarty wody do wrzenia na dużym ogniu. Dodaj surowe krewetki i krótko zamieszaj. Doprowadzić wodę z powrotem do wrzenia i gotować krewetki, aż na zewnątrz będą różowe, a wewnątrz białe, nieprzezroczyste, około 3 minut. Odcedź krewetki w durszlaku i spłucz zimną wodą, aby zatrzymać gotowanie. Kiedy wystygnie wystarczająco, aby poradzić sobie, usuń skorupy i ogony.
- Do marynaty, w dużej misce wymieszaj ocet, cukier, sos sojowy i olej sezamowy. Ogolić ogórki na cienkie plasterki i podzielić je na ćwiartki. Obrać jicamę, pokroić w bardzo cienkie plasterki i posiekać w zapałki. Dodaj ogórki, jicamę i schłodzone krewetki i wymieszaj, aby pokryć je marynatą.
- Przykryj szczelnie i ochładzaj przez 2 do 5 godzin, mieszając od czasu do czasu. Podawaj schłodzone, na łożu zieleni, jeśli chcesz.
Odmiany składników i podstawień
13 uncji w pełni ugotowanych i oczyszczonych krewetek można stosować zamiast 1 funta surowych krewetek.
W tym przepisie można zamiast orzechów użyć puszki z wodą w puszce.
W razie potrzeby wymień maksymalnie połowę przypiekanego oleju sezamowego na pikantny olej sezamowy.
Propozycje gotowania i serwowania
Jeśli krewetki są kupowane w stanie zamrożonym, przed zimą należy ją usunąć z zamrażarki, aby uzyskać ten przepis. Gdy gotująca woda dochodzi do wrzenia, opłucz krewetki w zimnej wodzie, aby zakończyć rozmrażanie. Najlepiej smakujące krewetki nie były traktowane fosforanem sodu, więc kup je, jeśli są dostępne. Zawartość sodu w tej recepturze została obliczona przy użyciu nietraktowanych krewetek.
Oceń ten przepis
Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?Multi-Color Sałatka z Morza Śródziemnego Przepis Sałatka Warzywna
Wyciągnij deskę do krojenia i zacznij siekać. Ta szybka wegetariańska receptura makaronu warzywnego kwitnie z kolorowymi warzywami, fasolą i kremową fetą.
Azjatycka makaronowa kluski sałatka
Gotuj raz i spożywaj zdrowy lunch przez cały tydzień z tą pyszną azjatycką sałatką z makaronem z orzeszków ziemnych. Jest też pełen zdrowych warzyw.
Łatwa 10 minutowa recepta krewetek z krewetek
Ten przepis krewetki z krewetkami jest łatwy i szybki. Używa tylko czterech składników (z kilkoma opcjonalnymi) i zajmuje mniej niż dziesięć minut.
