Przepis na bananowe naleśniki z masłem orzechowym

Składniki

• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
• 1 duże jajo
• Szczypta soli
• 5 łyżek masła orzechowego
• 1 duży banan, w plasterkach cienki
• Porąbana gorzka czekolada, opcjonalnie, do dekoracji
• Porąbane orzeszki ziemne, opcjonalnie, do dekoracji

Przygotowanie

1. W średniej misce połącz mąkę, mleko, jajko i sól. Mieszaj do gładkości. Ostateczna konsystencja powinna być nieco cieńsza niż ciasto naleśnikowe, więc w razie potrzeby dodaj trochę wody i dobrze wymieszaj do pożądanej konsystencji.

2. Przykryć miskę cienkim ręcznikiem kuchennym i odstawić na 5 minut.

3. Ogrzewać dużą niedopasowaną patelnię na średnim ogniu. Spryskaj olejem kuchennym lub dodaj odrobinę masła do stopienia. Używając rzadkiego rzadkiego ciasta na ciasto, wylej ciasto w równym kółku bezpośrednio na środku gorącej patelni, za pomocą drugiej ręki natychmiast zacznij przechylać i obracać patelnię ruchem okrężnym, aby rozłożyć ciasto, aż utworzy bardzo cienką warstwę. Gotuj od 1 do 2 minut, aż spód stanie się złoty, a krawędzie zaczną brązować, a następnie odwróć łopatką i gotuj drugą stronę około 30 do 60 sekund, aż uzyskasz złoty kolor i ugotuj.

4. Powtórzyć z pozostałą rzadkością, dodając niewielką ilość gotującego się sprayu lub masła, aby przesuwać się pomiędzy co kilkoma naleśnikami. Wytwarza około 10 cienkich naleśników.

5. Rozłóż każdą krepę 1 do 1 ½ łyżeczki masła orzechowego i złóż na pół lub na ćwiartki, aby podać. Na wierzchu plasterki bananów, posiekane orzeszki ziemne i posypać ogoloną ciemną czekoladą.

Odmiany składników i podstawień

Zamiast bananów, najlepsze naleśniki ze świeżymi jagodami dla wzmocnienia koloru i zdrowej dawki przeciwutleniaczy. Albo, jeszcze lepiej, zacieru jagód wewnątrz naleśników wraz z masłem orzechowym, aby zrobić naleśniki PB & J, przepis na pewno zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci.

Masło orzechowe i jabłka to połączenie wykonane w niebie. Zamiast bananów i wiórków czekolady, naleśniki z ciepłymi pieczonymi cynamonowymi jabłkami na śniadanie inspirowane nutą jesieni. W torebce typu Ziploc połącz jedno obrane i cienko pokrojone jabłko, brązowy cukier, cynamon i gałkę muszkatołową, podrzucając do pokrycia. Dodać jabłko do średniego rondla z kawałkiem masła i 1 łyżką wody, gotując na średnim ogniu, aż jabłka będą miękkie.

W tym przepisie można stosować dowolne masło orzechowe, takie jak masło orzechowe lub migdałowe, z tymi samymi orzechami (surowymi i niesolonymi) z grubsza pokrojonymi w posypkę. Lub, jeśli chodzi o alergie na orzechy drzewne, masło z nasion słonecznika jest cudowną opcją bez orzechów.

Zapraszam do zastąpienia dowolnego rodzaju mleka lub mleka alternatywnego w cieście naleśnikowym, w tym popularnych bezmlecznych opcji, takich jak mleko migdałowe lub nerkowca.

Pamiętaj tylko, że te alternatywne mleko nie zawiera takiej samej ilości białka jak mleko krowie. A jeśli używasz mleka roślinnego, poszukaj niesłodzonego lub pomiń cukier.

Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania

Gotowanie naleśników może być trudne, zwłaszcza gdy pierwszy raz spróbujesz. Oprócz natychmiastowego przechylania i obracania rondla, aby pałkarz tworzył cienką warstewkę, ważne jest również użycie patelni wystarczająco dużej, aby ciasto mogło się równomiernie rozprowadzić i ugotować.

Pozostawione naleśniki dobrze się zamrożą - po prostu umieść kartkę woskowego papieru pomiędzy każdą krepiną (nie wypełniaj masłem orzechowym, jeśli zamraża) i umieść stos w bezpiecznym w zamrażarce worku Ziploc.

Oceń ten przepis