Kiedy Twój IBS może naprawdę być alergią pokarmową

Z uwagi na to, że akt jedzenia stymuluje proces trawienia, trudno nie skojarzyć objawów IBS z pokarmami, które jesz. Być może zastanawiałeś się nawet, czy masz alergię pokarmową, czy może ktoś ci powiedział, że powinieneś pójść na testy alergologiczne. Tutaj dowiesz się, czym właściwie są alergie pokarmowe i co wiadomo o ich związku z IBS.

Co to jest alergia pokarmowa?

Uważa się, że osoba ma alergię pokarmową, gdy jej układ odpornościowy reaguje na substancję spożywczą, która jest zwykle uważana za nieszkodliwą. Alergia pokarmowa obejmuje przeciwciało zwane immunoglobuliną E (IgE), które można zmierzyć poprzez badanie krwi. Alergie pokarmowe są rzadkością - dotykają tylko do 4 procent dorosłych. Szacunki dotyczące alergii pokarmowej u dzieci wynoszą od sześciu do ośmiu procent.

Objawy alergii pokarmowej

Objawy alergii pokarmowej występują zwykle w ciągu dwóch godzin od zjedzenia wyzwalającego pokarmu. Objawy alergii pokarmowej obejmują:

• Swędzenie
• Uli
• Świszczący oddech
• Obrzęk warg
• Ucisk w gardle
• Trudności z oddychaniem

Niektóre objawy alergii pokarmowej mogą mieć charakter żołądkowo-jelitowy:

• Ból brzucha
• Biegunka
• Nudności
• Wymioty

Czy istnieje związek między alergiami pokarmowymi a IBS?

W przeciwieństwie do popularnej opinii, większość badaczy w tej dziedzinie doszła do wniosku, że nie ma spójnych dowodów na poparcie twierdzenia, że ​​alergia pokarmowa z udziałem IgE odgrywa rolę w IBS. Jedynym możliwym obszarem, w którym może istnieć połączenie, jest bardzo mała grupa osób, które mają IBS wraz z atopią. Ludzie z atopią mają ciała, które wytwarzają IgE w odpowiedzi na czynniki środowiskowe, takie jak kurz i pyłki, i być może alergeny pokarmowe. Osoby te mają tendencję do doświadczania klasycznych chorób, z którymi wiążą się alergie - i astmy, wyprysku (atopowe zapalenie skóry) i katar sienny (alergiczny nieżyt nosa). Należy pamiętać, że badania między IBS a chorobą atopową są dopiero na bardzo wstępnym etapie.

Czy testy na alergie pokarmowe są tego warte?

Testy na alergię pokarmową na IBS często testują inną klasę przeciwciał niż IgG. Niestety, istnieje wiele kontrowersji co do dokładności testów, które mierzą IgG we krwi - i co właściwie oznaczają wyniki. Ponieważ alergia pokarmowa jest tak rzadka, może nie być warta zainwestowania pieniędzy i czasu. Jak zawsze, gdy masz wątpliwości, skonsultuj się z lekarzem.

Co z nietolerancją pokarmową?

Tylko dlatego, że prawdziwe alergie pokarmowe są rzadkie, nie oznacza to, że wyobrażasz sobie, że może istnieć związek między niektórymi pokarmami, które jesz, a objawami IBS. Nietolerancja pokarmowa oznacza, że ​​organizm reaguje na pokarm, ale nie jest reakcją alergiczną za pośrednictwem IgE.

Istnieje kilka rodzajów żywności, które zostały zidentyfikowane w badaniach jako te, które mogą przyczyniać się do niepożądanych objawów trawiennych u podgrupy osób z IBS:

• Produkty mleczne ze względu na nietolerancję laktozy
• Żywność zawierająca fruktozę
• Produkty pszenne (choć nieznane, jeśli problem jest lub fruktan FODMAP.

Oprócz wyżej wymienionej grupy żywności, istnieją inne produkty, które mają reputację wywołującą objawy IBS, ale bez hard-core nauki, aby potwierdzić takie wrażliwości żywności. Niezwykle trudno jest prowadzić badania w tej dziedzinie, dlatego też szacunki dotyczące skuteczności eliminowania tych produktów różnią się znacznie w zależności od badania. Patrząc na wszystkie takie badania jako całość, pszenicę, mleko i jajka najczęściej uważa się za problematyczne.

Jak rozpoznać, czy jedzenie naprawdę jest dla Ciebie problemem?

Najlepszym sposobem na stwierdzenie, czy dana żywność przyczynia się do twoich objawów trawiennych, jest zastosowanie diety eliminacyjnej. Wiąże się to ze śledzeniem tego, co jesz, jak się czujesz i innymi możliwymi przyczynami w dzienniku żywności, aby sprawdzić, czy można zidentyfikować potencjalny czynnik uruchamiający. Następnie wyeliminowałbyś tę żywność przez pewien czas i zobaczysz jaki wpływ ma na twoje objawy. Jeśli zauważysz poprawę w swoich objawach, być może zauważyłeś nadwrażliwość.Jednak ważne jest, aby ponownie wprowadzić jedzenie w pewnym momencie, aby upewnić się, że to eliminacja tego konkretnego pokarmu poprawiła twoje objawy, a nie jakiś inny czynnik. To, na co chcesz uważać, to to, że nie zbędnie eliminujesz pokarm, który nie jest tak naprawdę wyzwalaczem twoich symptomów, ponieważ może to narazić cię na niedobory żywieniowe.