Oszukiwanie na diecie bezglutenowej
Spisu treści:
64. "Bezglutenowy i wegański żurek" - bezglutenowa kuchnia wegańska Atelier Smaku (Grudzień 2024)
Jeśli masz celiakię, ale nie dostaniesz żadnych objawów od jedzenia glutenu, możesz zastanawiać się, czy możesz oszukać na diecie bez większych konsekwencji zdrowotnych. Niestety, oszustwo może naprawdę zaszkodzić twojemu zdrowiu, nawet jeśli nie odczujesz natychmiastowych efektów.
Jeśli twój lekarz zdiagnozował ciebie, to na pewno masz celiakię (bez względu na objawy) … i to znaczy, że twoje cienkie jelitko było faktycznie uszkodzone fizycznie, ponieważ jadłeś gluten, nawet jeśli nie miałeś zauważalnych objawów celiakii.
Celiak bez objawów jest zaskakująco często
W dzisiejszych czasach nie jest tak niezwykłe zdiagnozowanie bez głównych objawów - w rzeczywistości jedno z ostatnich badań wykazało, że 20% zdiagnozowanych celiakii było bezobjawowych w czasie, gdy odkryto ich stany.
Po wykryciu choroby możesz zacząć wykazywać objawy, nawet jeśli wcześniej ich nie masz - niektórzy, którzy oszukują na diecie, powiedzą ci, że objawy stają się coraz gorsze po przejściu bezglutenowej. Ale możliwe jest również, że nigdy nie będziesz w stanie stwierdzić, czy połknąłeś gluten.
Niemniej jednak, posiadanie stanu (nawet bez objawów) oznacza, że jesteś narażony na wszelkiego rodzaju powikłania celiakii, w tym osteoporozę, niedożywienie, bezpłodność i kilka różnych rodzajów raka, w tym typ agresywnego chłoniaka, który jest powiązany z celiakią.
Czy naprawdę chcesz to zaryzykować? Naprawdę ?
Co tylko o małe oszustwo?
Przestrzeganie ścisłej diety bezglutenowej może być dużym bólem - uwierz mi, wiem! Więc z pewnością kusicie, aby oszukiwać, jeśli nie zauważysz żadnych symptomów, kiedy to robisz - wiele osób ma ochotę oszukiwać, nawet gdy wiedzieć zapłacą za to następnego dnia.
Ale jeśli oszukujesz swoją dietę, nawet kilka razy w miesiącu, twoje jelita pozostaną uszkodzone i pozostaniesz na wysokim ryzyku dla wszystkich innych przerażających chorób wymienionych powyżej.
Jest możliwe (choć wprawdzie mało prawdopodobne), że pierwszym sygnałem ostrzegawczym niezauważonego uszkodzenia spowodowanego oszustwem może być diagnoza raka. Bardziej prawdopodobne jest, że w końcu zauważysz objawy celiakii, chociaż mogą one być bardziej neurologiczne niż trawienne - to coś, co widziałem dość często. Możesz także skończyć z osteoporozą lub inną chorobą autoimmunologiczną.
Jakie są zagrożenia?
Nie ma sposobu, aby wiedzieć. Możesz dostać poważny stan, którego nie doświadczyłbyś, gdybyś uważał na dietę bezglutenową. Ale możliwe jest również, że możesz żyć długowiecznie, jedząc gluten i nigdy nie zachorując na raka lub inne schorzenia związane z celiakią. To hazard.
Tak, dieta bezglutenowa może być trudna do naśladowania i jest wiele powodów, dla których celiaki dają jedzenie glutenu. Ale na rynku jest mnóstwo nowych produktów bezglutenowych, w tym dobre piwo bezglutenowe, bezglutenowe precle bez smaku i wiele różnych rodzajów pizzy bezglutenowej.
Ponadto coraz więcej restauracji staje się glutenowcami, a wiele z nich zapewnia menu bezglutenowe. Tak więc trzymanie się diety nie jest tak trudne, jak kiedyś, i może być jedną z najlepszych rzeczy, które możesz zrobić dla swojego przyszłego zdrowia.
Czy orkisz jest bezpieczny do jedzenia na diecie bezglutenowej?
Orkisz jest formą prastarej pszenicy, a wiele osób twierdzi, że jest bezpieczna dla osób z celiakią i wrażliwością na gluten. Dowiedz się, dlaczego się mylą.
Czy piwo bezglutenowe naprawdę bezpieczne na diecie bezglutenowej?
Czy Omission Beer jest naprawdę bezglutenowy? Dowiedz się, co pokazują badania na temat tego, czy powinieneś pić piwo bezglutenowe na diecie bezglutenowej.
Czy możesz pić Bourbon na diecie bezglutenowej?
Dowiedz się, czy bourbon pasuje do Twojej diety bezglutenowej i opcji, w tym 100% bourbon na bazie kukurydzy, jeśli zwykły burbon nie działa dla Ciebie.