Bezglutenowe chipsy ziemniaczane i chipy wielogałęziowe

Jak zrobić CHIPSY Z CUKINII? ? | DG & Kuchnia Lidla (Listopad 2024)

Chipsy ziemniaczane są produkowane głównie z ziemniakami i dodatkami smakowymi, a na półkach sklepowych istnieje wiele opcji bezglutenowych chipsów ziemniaczanych, w tym:

Chipsy ziemniaczane z Cape Cod
Jedzenie powinno smakować dobre frytki
Frito Lay Lay, Ruffles i Stax (niektóre smaki)
Chipsy ziemniaczane marki Kettle
Ziemniaki ziemniaczane Terra

Tymczasem najbardziej prawdopodobne są chipy wieloziarniste przyzwyczajenie być bezglutenowe, chyba że są specjalnie oznaczone jako "bezglutenowe". To dlatego, że chipsy "wieloziarniste" lub "pełnoziarniste" często zawierają pszenicę. Bezglutenowe wielopłytkowe opcje obejmują:

Eatsmart Naturals Multigrain
Jedzenie powinno smakować dobre wióry wieloziarniste
Way Better Chipy wieloziarniste

Zapoznaj się z pełną listą bezglutenowych chipsów ziemniaczanych i chipsów wieloziarnistych.

Bezglutenowe chipsy ziemniaczane

Niektóre marki chipsów ziemniaczanych zawierają składniki glutenu, a inne są narażone na kontaminację glutenu podczas produkcji, nie jesteśmy w takim momencie, że można złapać jakąkolwiek torebkę chipsów ziemniaczanych i założyć, że jest bezglutenowa.

Następujące marki przekąskowe produkują bezglutenowe chipsy ziemniaczane. Wszystkie one poświadczają swoje produkty jako bezglutenowe, określają je jako "bezglutenowe" lub dostarczają listę produktów, które uważają za bezglutenowe:

Chipsy ziemniaczane z Cape Cod. Firma produkująca te chipy, spółka zależna od Snyder's-Lance, ma główną siedzibę w Cape Cod i oferuje wycieczki fabryczne. Same żetony są oznaczone jako "bezglutenowe", co oznacza, że spełniają standard amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków wynoszący mniej niż 20 części na milion glutenu.
Eatsmart Naturals chipsy ziemniaczane. Eatsmart Naturals produkuje jeden certyfikowany bezglutenowy chips ziemniaczany - Garden Veggie Crisps. Marka należąca do firmy Snyder's z Hanoweru produkuje również inne produkty z kawałków ziemniaków, które nie zawierają składników glutenu, ale nie gwarantują, że są bezglutenowe.

Jedzenie powinno smakować dobre żetony. Food Should Taste Good posiada certyfikat bez glutenu dla wszystkich swoich chipsów (w tym bezglutenowe chipsy tortilla i bezglutenowe wieloziarniste chipsy oprócz chipsów ziemniaczanych) za pośrednictwem organizacji bezglutenowej (GFCO), która testuje, aby niektóre produkty zawierały mniej niż 10 części na milion glutenu. Jego bezglutenowe smaki chipsów ziemniaczanych obejmują słodkie ziemniaki, słodkie ziemniaki z grilla, słodko-słodkie ziemniaki z solą i pieprzem oraz chipsy ze słodkich ziemniaków z dodatkiem soli i octu. Food Should Taste Good produkuje zarówno pełnowymiarowe torby, jak i torby z przekąskami; te ostatnie stanowią świetne uzupełnienie obiadów szkolnych.

Żetony ziemniaków Frito-Lay. Frito-Lay testuje swoje produkty na gluten i informuje, że produkty z tej listy, w tym wiele smaków chipsów ziemniaczanych Lays, Ruffles i Stax, zawierają mniej niż 20 części na milion glutenu. Inne produkty, w tym wiele smakowych chipsów, nie zawierają składników glutenu, ale mogą być wytwarzane na tych samych liniach, co produkty zawierające gluten i nie są testowane pod kątem zgodności z normą glutenową 20 części na milion. Zdecydowanie zachowaj ostrożność przy wyborze chipsów Frito-Lay - podczas gdy są one dostępne niemal wszędzie, niektórzy ludzie, którzy są dość wrażliwi na gluten śladowy, zgłosili, że się z nich przyzwyczaili. Jeśli nie jesteś szczególnie wrażliwy, prawdopodobnie dobrze sobie z nimi poradzisz (i czy wspomniałem, że są one łatwo dostępne?).

Chipsy ziemniaczane "Garden of Eatin". Ta marka, spółka zależna grupy Hain Celestial, oznacza niektóre produkty, ale nie wszystkie, bezglutenowe. Powinny one spełniać minimalny standard FDA wynoszący mniej niż 20 części na milion glutenu. Należy pamiętać, że produkty z oznaczeniem "bezglutenowe" najprawdopodobniej są wytwarzane w tym samym obiekcie, co produkty zawierające gluten, w tym wieloziarniste chipsy Garden of Eatin, które zawierają zarówno pszenicę, jak i jęczmień i oczywiście nie zawierają glutenu. Przed zakupem produktów Garden of Eatin należy zawsze sprawdzić opakowanie, aby znaleźć symbol "bezglutenowy" i upewnić się, że na liście nie ma żadnych podejrzanych składników.
Chipsy ziemniaczane marki Kettle. Wszystkie chipsy ziemniaczane marki Kettle są certyfikowane bezglutenowe przez GFCO i są przetwarzane w środowisku bezglutenowym, zgodnie z oświadczeniem glutenowym firmy. Obejmuje to pieczone, zredukowane, organiczne i skrobaczone chipsy firmy Kettle. Czajnik marki TIAS, w międzyczasie, nie zawiera składników glutenu, ale jest przetwarzany we wspólnym obiekcie i ryzyko zakażenia krzyżowego. (Unikaj masła orzechowego marki Kettle Brand - są one przetwarzane na wspólnym sprzęcie.) Możesz kupić bezglutenowe chipsy ziemniaczane Kettle również w zwykłych workach iw torebkach wielkości przekąski. Kupuję je dla mojej rodziny i miałem szczęście je znaleźć w dziale naturalnej / zdrowej żywności w moim zwykłym supermarkecie (w przeciwieństwie do zwykłej sekcji przekąsek / czipów).
Jeden ziemniak Dwa ziemniaczane frytki.Te chipsy, dostępne w ośmiu smakach, w tym Hawaiian BBQ i Mexicali Salsa, są certyfikowane bezglutenowe przez GFCO, co oznacza, że zawierają mniej niż 10 części na milion glutenu. Jeden chips ziemniaczany z dwoma ziemniakami sprzedawany jest na Amazon i niektórych Whole Foods wraz z innymi punktami sprzedaży.
POPchips chipsy ziemniaczane. POPchips "wyskakuje" z chipsów ziemniaczanych w przeciwieństwie do pieczenia lub smażenia, co pozwala im na przechowywanie o wiele mniej oleju niż zwykłe chipsy ziemniaczane. Wszystkie żetony firmy są certyfikowane bezglutenowe. POPchips oferuje siedem smaków, w tym oryginalne, kwaśną śmietanę i cebulę, grill, sól morską i ocet, słodkie ziemniaki, parmezan i czosnek oraz jalapeno. Niektóre chipsy zawierają składniki mleczne, ale według firmy żadne z nich nie zawierają soi.
Ziemniaki ziemniaczane Terra. Wszystkie żetony wykonane przez Terra (firma Hain Celestial) są oznaczone jako "bezglutenowe", co oznacza, że spełniają wymagania amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków wynoszącej mniej niż 20 części na milion standardu glutenu. Opcje obejmują zwykłe chipsy ziemniaczane, słodkie chipsy ziemniaczane, szeroką gamę chipsów warzywnych (myślę, że taro, pasternak i yuka) oraz smaki, które wahają się od podstawowej soli i pieprzu po chili jalapeno. Chociaż nie widziałem żadnych chipsów Terra, które nie są oznaczone jako bezglutenowe, upewnij się, że każda torebka, którą rozważasz, zawiera logo "bezglutenowe" na opakowaniu.
Utz chipsy ziemniaczane.Chipsy przekąskowe marki Utz zawierają listę produktów, które spełniają standard bezglutenowy FDA. Sprawdź listę przed wprowadzeniem do jakiegoś konkretnego produktu, ponieważ status glutenu może się zmienić. Niektóre osoby, które są szczególnie wrażliwe na gluten śladowy, zgłosiły pewne problemy z produktami Utz.

Bezglutenowe wieloziarniste chipsy

Wiele osób woli chipsy wieloziarniste od chipsów ziemniaczanych, ponieważ wieloziarniste przekąski zapewniają trochę zdrowego błonnika oraz bardziej chrupiący, bardziej znaczący chip, który lepiej się trzyma po zanurzeniu w salsie lub guacamole.

Na rynku nie ma tyle bezglutenowych chipsów wieloziarnistych, ale masz wiele marek i smaków, z których możesz wybierać, w tym:

Krakersy wieloziarniste Crunchmaster. Są one zapowiadane jako crackery, ale dla mnie kwalifikują się one jako żetony. Crunchmaster wytwarza je z pełnoziarnistego brązowego ryżu, kukurydzy, mieszanki czterech nasion z sezamem i prosa, a także z włókna owsianego (należy pamiętać, że nie każdy, kto je bezglutenowy, może sobie poradzić z owsem.) Krakersy występują w trzech smakach: sól morska, palona Crunchmaster jest certyfikowany bezglutenowy przez GFCO, który wymaga testowania poniżej 10 części na milion glutenu.
Eatsmart Naturals Multigrain. Firma Eatsmart Naturals, należąca do firmy Snyder's z Hanoweru, produkuje cztery produkty bezglutenowe z certyfikatem GFCO, w tym chipsy z tortilli z pełnego ziarna. Frytki obejmują kukurydzę, mąkę ryżową, nasiona sezamu, nasiona lnu, nasiona chia i komosy ryżowej.
Jedzenie powinno smakować dobre wieloziarniste chipsy tortilla. Food Should Taste Good, który posiada certyfikat GFCO bezglutenowy, oprócz swoich bezglutenowych frytek i bezglutenowych chipsów kukurydzianych wytwarza kilka różnych smakowych bezglutenowych wieloziarnistych chipsów. Do wyboru są wieloziarniste, konopie i biały cheddar z lnem i sezamem. Zwróć uwagę, że chipy wieloziarniste zawierają błonnik owsiany, który według firmy jest bezglutenowy. Te żetony nie zawsze są przewożone przez większe supermarkety, ale w ciągu ostatnich kilku lat stały się bardziej dostępne.
Pod koniec lipca chipy organiczne. Mały producent bez organiczny i bezglutenowy pod koniec lipca produkuje kilka różnych wiórów wieloziarnistych, w tym sól morską, Dude Ranch, Sweet Potato i Mild Green Mojo. Są certyfikowane bezglutenowe przez GFCO, co oznacza, że zawierają mniej niż 10 części na milion glutenu (od końca lipca również produkuje się produkty zawierające gluten, zawsze dokładnie sprawdzają, aby upewnić się, że kupujesz od firmy to gluten -wolny).
Lundberg Rice Chips. Lundberg, który wytwarza niezawodny ryż bezglutenowy, wytwarza również bezglutenowe frytki z ryżu w siedmiu różnych smakach, w tym sól morska, grill, a nawet sezam i wodorosty. Wszystkie żetony oparte są na organicznym brązowym ryżu i mące ryżowej; wszystkie zawierają ekologiczną kukurydzę, a niektóre zawierają składniki mleczne. Żetony Lundberga są dość powszechnie dostępne, szczególnie w sklepach ze zdrową żywnością oraz w sekcjach żywnościowych supermarkety.
Żetony soczewicy śródziemnomorskiej Snack Foods. Soczewica nie jest ziarenkami technicznymi, ale pieczone foremki z soczewicy śródziemnomorskiej Snack Foods dobrze pasują do pozostałych bezglutenowych produktów wieloziarnistych. Zawierają soczewicę, garbanzo i fasolę adzuki i występują w sześciu smakach: pieprz z krakersami, koper ogórkowy, czosnek parmeński, palona papryka, rozmaryn i sól morska. Zgodnie z oświadczeniem glutenowym Mediterranean Snack Foods: "Nasze urządzenia do tapasowania, pieczone soczewica, krakersy z soczewicy i krakersy HummuZ są certyfikowane bez glutenu przez organizację certyfikującą bez glutenu, a nasze popcornowe i wegetariańskie żetony i wegańskie słomki zawierają składniki bezglutenowe, ale są produkowane w zakładzie, który przetwarza również składniki pszenicy. "
Chipsy z czarnej fasoli Michaela Season. Te żetony są wykonane z połączenia fasoli i ziaren (w tym przypadku kukurydzy i ryżu). Występują w trzech smakach: Sól morska, Nacho i prażona czerwona papryka. Firma twierdzi, że wszystkie jej przekąski, w tym chipsy z czarnej fasoli, są uważane za bezglutenowe.
Zboża wieloziarniste Van's Foods. Van's, który jest certyfikowany bezglutenowy przez GFCO (testy do mniej niż 10 części na milion) tworzy dwa bezglutenowe wieloziarniste chipsy: Mighty Good BBQ i Nacho, Nacho Man! smaki. Oba zawierają owies, więc uważaj, jeśli jesteś wrażliwy na owies. Nacho zawiera także składniki mleczne.
Way Better Chipy wieloziarniste. Opcje wielopalczaste Way Better obejmują Sweeet Potato (z chia i quinoa), Multigrain (z kukurydzą, komosy ryżowej, brązowego ryżu, chia, rzodkiewki i nasion brokułów) i Black Bean (z kukurydzą, czarną fasolą, siemię lniane i komosa ryżowa). Produkt Way Better uzyskał certyfikat GFCO bezglutenowy, co oznacza, że jego produkty zawierają mniej niż 10 części na milion glutenu. Podobnie jak inne bezglutenowe chipsy wieloziarniste, nie zawsze są dostępne w sklepach, ale można je kupić w Internecie.

Słowo od DipHealth

Chociaż nie wszystkie żetony na półkach w supermarkecie są uważane za bezpieczne dla osób z celiakią lub nadwrażliwością na gluten bez celiakii, wystarczająca liczba marek testuje obecnie na obecność glutenu, że powinieneś być w stanie znaleźć produkt, który możesz z łatwością cieszyć się.

Jeśli jesteś szczególnie wrażliwy na gluten śladowy, trzymaj się jednej z certyfikowanych marek bezglutenowych, takich jak Food Should Taste Good, Kettle lub One Potato Two Potato. W przeciwnym razie masz szeroki wybór marek i smaków, z których możesz wybierać.