Witamina P: Jak Flavonoidy korzystnie wpływają na Twoje zdrowie

Szukasz odpowiedniej witaminy, aby poprawić swoje zdrowie i zapobiegać chorobom? Czy boisz się połykać kilka tabletek witaminowych? Cóż, witamina P ma wiele zalet zdrowotnych i nie jest czymś, co pojawia się w butelce.

Co to jest witamina P?

Witamina P nie jest uważana za witaminę w ogóle według Sonya Angelone, MS, RDN, CLT, rzecznika prasowego Akademii Dietetyki i Żywienia. Jest to nazwa nadana grupie substancji roślinnych znanych jako flawonoidy lub bioflawonoidy. Kiedy jesz sałatkę z kolorowymi pokarmami roślinnymi, dostajesz dawkę witaminy P lub flawonoidów.

Naukowcy zidentyfikowali w roślinach ponad 5000 różnych rodzajów flawonoidów - mówi Angelone. Flawonoidy zawierają silne fitoskładniki (odżywki roślinne) i przeciwutleniacze. Zapewniają kolor, który przyciąga owady zapylające i chroni roślinę przed naturalnymi drapieżnikami, takimi jak bakterie, grzyby i szkodniki. Fitoskładniki zapewniają mocne smaki dla spożywanych produktów roślinnych.

Podczas gdy flawonoidy nie są technicznie witaminami, oferują wiele korzyści dla zdrowia ludzkiego, sugeruje Angelone. W toku badań wciąż odkrywane są nowe flawonoidy korzystne dla poprawy zdrowia i zapobiegania chorobom.

Flawonoidy lub chemikalia roślinne dzieli się na podklasy, w tym:

• Flawanole - grupa polifenoli lub związków występujących w roślinach. Zapewnienie roli ochronnej.
• Flavones - związki roślinne, które zawierają luteolinę i apigeninę. Roślinne źródła żywności obejmują seler, ostrą paprykę, zioła i przyprawy. Oferuje korzyści zdrowotne przeciwutleniaczy.
• Izoflawony - klasa flawonoidów zapewniająca doskonałe właściwości przeciwzapalne.
• Antocyjanidyny - związek dający pokarm roślinny w ciemnym odcieniu. Zapewnia korzyści zdrowotne przeciwutleniaczy.

Rodzaje bioflawonoidów

Wykazano, że flawonoidy lub bioflawonoidy przynoszą liczne korzyści zdrowotne i obfitują w pokarmy roślinne. Spożywając różnorodne składniki odżywcze, wprowadzasz do organizmu kilka rodzajów bioflawonoidów.

Flawonoidy znajdują się w żywności i napojach, takich jak brokuły i inne warzywa kapustne, orzechy, nasiona, kakao i zielona herbata, według Angelone. Warto rozważyć dodanie do diety kilku następujących grup bioflawonoidów:

• Kwercetyna - zawiera różne flawonoidy. Głównie znajduje się w jabłkach, owocach cytrusowych, cebuli, jagodach, innych owocach i warzywach. Stwierdzono, że kwercetyna w połączeniu z zieloną herbatą ma silne działanie przeciwnowotworowe.Uważany jest za najbardziej obfity i aktywny flawonoid o silnych właściwościach przeciwutleniających.
• Catechins - pomagają stworzyć kolor i smak produktów roślinnych. Są uważane za silny przeciwutleniacz występujący najobficiej w zielonej herbacie. Inne bogate źródła katechin to maliny, gorzka czekolada, jagody acai i wino.
• Antocyjany - najbardziej rozpoznawalny i widoczny fitochemiczny bioflawonoid. Zapewnia bogaty kolor w czerwonych, niebieskich i fioletowych jagód, czerwonej kapusty, czerwonych i fioletowych winogron i czerwonego wina. Antocyjany odgrywają rolę w wymiataniu wolnych rodników i ochrony przeciwutleniaczy.
• Izoflawony - znany również jako izoflawony sojowe. Są to klasa fitochemicznych i rodzaj fitoestrogenów (hormonów roślinnych). Zapewniają one właściwości antyoksydacyjne, które zmniejszają ryzyko chorób i raka. Pokarmy bogate w izoflawony obejmują soję, ciecierzycę i inne rośliny strączkowe.

• Pycnogenole - zwane także proantocyjanidynami. Zawierają one bardzo silne właściwości przeciwutleniające, które wykazują znaczącą ochronę sercowo-naczyniową i inne korzyści zdrowotne. Źródłem pokarmu roślinnego są nasiona winogron, skórka winogron, żurawina, jęczmień, rabarbar, cynamon i kora sosny.
• Polifenole z zielonej herbaty - związki bioaktywne stanowiące około 30 procent wagowych zielonej herbaty. Wykazano, że liście Camellia sinensis mają najwyższe stężenie polifenoli, które są silnymi przeciwutleniaczami. Spośród trzech odmian (czarnej, zielonej, oolong), zielona herbata ma największe korzyści zdrowotne. Polifenole z zielonej herbaty wiążą się ze zmniejszonym ryzykiem wystąpienia wielu rodzajów nowotworów i zmniejszeniem czynników ryzyka związanych z chorobami serca.

Jak Flawonoidy korzystnie wpływają na Twoje zdrowie?

Flawonoidy nie zapobiegają chorobom takim jak witamina C przeciw krzywicy, jak twierdzi Angelone. Przyczyniają się raczej do optymalnego zdrowia i zapobiegania chorobom przewlekłym.

Codzienne życie może mieć negatywny wpływ na twoje zdrowie. Wolne rodniki powstają, gdy twoje ciało wykorzystuje tlen do zamiany żywności na energię. Więcej wolnych rodników dostaje się do twojego systemu przez palenie, zanieczyszczenie wody i choroby. Wolne rodniki są zasadniczo niestabilnymi atomami w twoim ciele doświadczającymi stresu oksydacyjnego. Stres oksydacyjny może uszkadzać komórki w twoim ciele, powodować stany zapalne i zwiększać ryzyko choroby i starzenia się.

Flawonoidy są silnymi przeciwutleniaczami, które mają zalety układu odpornościowego. Pomagają organizmowi radzić sobie z zapaleniem i stresem oksydacyjnym poprzez detoksykację szkodliwych dla tkanki chemikaliów. Flawonoidy są związane z zapobieganiem chorobom przewlekłym, takim jak choroby sercowo-naczyniowe, nowotwory i cukrzyca, mówi Angelone.

Badanie opublikowane w Królewskie Towarzystwo Chemii badali aktywność przeciwzapalną naturalnych flawonoidów żywieniowych. Wskazano, że przewlekły stan zapalny był związany ze zwiększonym ryzykiem raka, choroby neurologicznej, zaburzeń metabolicznych i chorób sercowo-naczyniowych. Spożycie flawonoidów zasugerowano jako nowe podejście w celu zmniejszenia przewlekłych chorób zapalnych.

Wyniki badań wykazały, że kontrolowanie stanu zapalnego przez spożywanie fitochemikaliów jest ważnym elementem zapobiegania chorobom. Wykazano, że flawonoidy zmniejszają produkcję cząsteczek zapalnych i zmniejszają rekrutację i aktywację komórek zapalnych. Mówiono również, że pomagają regulować funkcje komórkowe i promować aktywność antyoksydacyjną w organizmie.

Spożywanie dużej ilości warzyw, owoców i jadalnych roślin bogatych w flawonoidy zaleca się, aby zapobiegać i zmniejszać ryzyko chorób przewlekłych.

Słowo od DipHealth

Większość owoców, warzyw i ziół zawiera witaminę P lub flawonoidy promujące zdrowie, według Angelone. Zazwyczaj im bardziej kolorowe jedzenie, tym bogatsze są w różne flawonoidy. Ludzie, którzy jedzą typową amerykańską dietę zwykle nie jedzą wystarczająco dużo flawonoidów. Jest to jeden z powodów, dla których typowa amerykańska dieta wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób przewlekłych. Jest to również powód, dla którego w codziennej diecie powinno znaleźć się mnóstwo flawonoidów.