Czy przeciwutleniacze mogą zapobiegać zaćmą?

Na całym świecie zaćma jest główną przyczyną ślepoty i utraty wzroku. W Stanach Zjednoczonych ponad 50 procent wszystkich osób w wieku 80 lat i starszych przeszło operację zaćmy, której koszt szacowany jest na 6,8 miliarda dolarów rocznie. Operacja usunięcia zaćmy jest jedyną skuteczną metodą leczenia zaćmy.

Z powodu ograniczonych zasobów obywatele krajów rozwijających się często nie są w stanie pozwolić sobie na operację zaćmy i muszą cierpieć z powodu nieprzezroczystości soczewki progresywnej, która sprawia, że ​​nie tylko trudniej jest ją zobaczyć w normalnych warunkach, ale także szczególnie trudno ją zobaczyć w nocy lub gdy problemem jest odblask. Innymi słowy, jest to naprawdę trudne (i niebezpieczne) dla osób z zaćmą do prowadzenia w nocy.

Ze względu na ograniczoną dostępność chirurgii zaćmy w wielu krajach na całym świecie, eksperci od dawna poszukują sposobu na zapobieganie zaćmy. Szacuje się, że odkrycie środka zapobiegawczego opóźniającego wystąpienie zaćmy o 10 lat może spowodować 50-procentowe zmniejszenie obciążenia wizualnego i chirurgicznego. Obecnie wielu badaczy oka uważa, że ​​spożywanie przeciwutleniaczy w pewien sposób może zapobiegać zaćmy.

Ogólnie przyjętą hipotezą dotyczącą rozwoju zaadresowanego zaćmy jest zajęcie przyczyna stresu oksydacyjnego i nierównowagi osmotycznej. Bardziej konkretnie, nadmiar wolnych rodników uszkadza białka soczewki i lipidy w nabłonku, tym samym powodując zaciemnienie soczewki i prowadząc do progresywnej nieprzejrzystości. Przeciwutleniacze, takie jak witamina C i witamina E, stabilizują wolne rodniki, a tym samym eliminują przyczynę powstawania wolnych rodników. W rzeczywistości wiemy, że obiektyw preferencyjnie gromadzi niektóre antyoksydanty, takie jak suchosuteina, zeaksantyna, witamina E i witamina C.

Oczywiście, czynniki inne niż stres oksydacyjny i wolne rodniki również odgrywają rolę w rozwoju zaćmy, w tym:

• światło ultrafioletowe
• spożycie alkoholu
• cukrzyca
• terapia hormonalna
• palenie
• otyłość

Takie czynniki prawdopodobnie dodatkowo nasilają stres oksydacyjny i pogarszają zdolność oka do obrony przed uszkodzeniem lub uszkodzeniem soczewki.

Zapobieganie zaćmom za pomocą diety bogatej w antyoksydanty

Wyniki ze szwedzkich badań opublikowanych w JAMA Okulistyka w 2014 r. sugerują, że częstość występowania zaćmy zmniejsza się u osób, które regularnie spożywają pokarmy bogate w przeciwutleniacze, takie jak warzywa liściaste, całe ziarna i kawa.W tym obszernym badaniu kobiet w średnim i starszym, zmienne czynniki, takie jak palenie tytoniu, wskaźnik masy ciała, aktywność fizyczna i poziom wykształcenia zostały skorygowane, a wyniki były nadal statystycznie istotne.

Ponieważ zwiększony poziom antyoksydantów w diecie danej osoby wiąże się z mniejszą częstością powstawania zaćmy, kuszące wydaje się, że suplementy przeciwutleniaczy mogą również zmniejszyć ryzyko wystąpienia zaćmy. Jednak badania nad tym, czy suplementy antyoksydacyjne działają w celu zapobiegania zaćmy, przyniosły niespójne wyniki.

Jedna ostatnia randomizowana próba kontrolna opublikowana w czasopiśmie Okulistyka w 2014 r. sugeruje, że multiwitaminy bogate w przeciwutleniacze zmniejszają ryzyko wystąpienia zaćmy jądrowej - rodzaj zaćmy - o 9 procent w okresie 11,2 roku.

Inne badanie sugeruje, że u tych uczestników badania, którzy już spożywają dietę bogatą w antyoksydanty, suplementacja wysokimi dawkami antyoksydantów może zwiększyć ryzyko wystąpienia zaćmy. To sprzeczne z intuicją stwierdzenie przypisuje się hipotezie, że w nadmiarze ilości, antyoksydanty mogą w rzeczywistości przejść na prooksydanty i powodować stres oksydacyjny.

Powód, dla którego pojedyncze suplementy przeciwutleniające lub preparaty multiwitaminowe w niewielkim stopniu zapobiegają zaćmą prawdopodobnie mają związek ze złożonością metabolizmu ludzkiego. Do chwili obecnej żadna ograniczona i sztuczna kombinacja nie może jeszcze odtworzyć środowiska bogatego w przeciwutleniacze występującego w zdrowej żywności. Ponadto istnieje prawdopodobnie wiele innych antyutleniaczy, których jeszcze nie odkryliśmy, a te nieznane przeciwutleniacze prawdopodobnie odgrywają dużą rolę w profilaktyce zaćmy i innych rodzajów chorób.

Słowo od DipHealth

Badania pokazują, że suplementy antyoksydacyjne w niewielkim stopniu zapobiegają rakowi i chorobom układu krążenia. Jednak dieta bogata w liściaste warzywa, kolorowe owoce i inne źródła przeciwutleniaczy jest związana ze zmniejszonym ryzykiem zachorowania na raka i choroby serca. Podobnie, podczas gdy zbilansowana dieta bogata w przeciwutleniacze może pomóc w zapobieganiu powstawaniu zaćmy, obecne suplementy przeciwutleniaczy prawdopodobnie niewiele zapobiegają tej chorobie. Ostatecznie, jeśli chcesz wykorzystać zalety antyoksydantów, najlepiej spożywać przeciwutleniacze w kontekście pożywnej diety i unikać przyjmowania suplementów antyoksydacyjnych, które prawdopodobnie niewiele, a nawet mogą wyrządzić krzywdę.