Gut Bacteria and Heart Disease Treatment

To niesamowite, że w tej chwili tryliony drobnoustrojów jelitowych pływa w okrężnicy. Ta bakteria jelitowa pozostaje zajęta skomplikowanymi zadaniami za kulisami, aby pomóc naszemu organizmowi funkcjonować. Nauka dopiero zaczyna realizować wszystko, co robią, a niektóre zaskakujące ostatnie odkrycia wykazały, że mogą one stanowić klucz do pewnego dnia leczenia chorób serca.

Choroby serca są główną przyczyną zgonów zarówno mężczyzn, jak i kobiet w Stanach Zjednoczonych, zabijając 610 000 osób rocznie, zgodnie z Centers for Disease Control. Jedną z najczęstszych przyczyn chorób serca jest miażdżyca tętnic, czyli stwardnienie tętnic z powodu nagromadzenia płytki nazębnej. Tętnice przenoszą bogatą w tlen krew do wszystkich naszych narządów, w tym serca i mózgu, a z czasem formacje płytkowe mogą powoli powodować zwężenie lub zablokowanie tych życiowych naczyń, które następnie mogą prowadzić do ataków serca lub udarów.

Związek między dietą a ryzykiem ataku serca

Podczas gdy diety wysokotłuszczowe i wysokocholesterolowe są znane jako czynnik ryzyka chorób serca, okazało się, że jedna dieta - dieta śródziemnomorska - rzeczywiście przyczynia się do poprawy zdrowia serca. Ten pyszny styl jedzenia jest przyjmowany z kuchni kulturalnej wspólnej dla rdzennego śródziemnomorskiego pochodzenia. Koncentrując się na oliwie z oliwek i czerwonym winie, dieta śródziemnomorska porzuca ścisłe wytyczne dotyczące spożycia kalorii lub tłuszczu, a zamiast tego zachęca do zdrowszego wyboru menu, takich jak owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, orzechy i świeże ryby o smaku ziół i przypraw. Niedawno lekarze stwierdzili, że substancje wykryte w ramach tego planu żywieniowego, nie tylko pomagają zapobiegać chorobom serca, ale wykazują potencjał, aby pewnego dnia utorować drogę do faktycznego leczenia chorób serca poprzez celowanie w drobnoustroje jelitowe - bez stosowania typowych leków, które wpływają na organizm jako całość.

Kilka lat temu zespół badawczy Cleveland Clinic odkrył, że diety bogate w tłuszcze zwierzęce, w tym jaja, czerwone mięso i wysokotłuszczowe produkty mleczne, wyzwalają proces metaboliczny podczas trawienia, który przyczynia się do rozwoju chorób serca.Po spożyciu te produkty wytwarzają bardzo wysokie poziomy składników odżywczych: choliny, lecytyny i karnityny. Bakterie w jelitach zamieniają te składniki odżywcze w substancję znaną jako trimetyloamina (lub TMA). Gdy metabolizm się utrzymuje, TMA jest przekształcany przez enzymy gospodarza w N-tlenek trimetyloaminy lub TMAO, produkt uboczny, który byłby lepszy bez. Badania wykazały, że podwyższone poziomy TMAO we krwi są związane z przyspieszoną miażdżycą u myszy i ze zwiększonym ryzykiem chorób serca u ludzi.

Mówiąc prosto, nasze bakterie jelitowe przekształcają spożywany pokarm w substancję, która uruchamia metaboliczny szlak związany z rozwojem choroby serca. Do tej pory lekarze badali sposoby blokowania enzymów gospodarza, które przekształcają TMA w TMAO, ale bez znalezienia rozwiązania, które nie przyniosłoby innych niepożądanych efektów.

W grudniowym wydaniu numeru Komórka, ten sam zespół lekarzy z Cleveland Clinic poinformował o obiecującym związku między elementami typowymi dla diety śródziemnomorskiej a blokowaniem szlaków metabolicznych prowadzących do powstania TMAO. To odkrycie może dawać nadzieję w zapobieganiu lub nawet w leczeniu chorób serca. Zespół badawczy stwierdził, że związek o nazwie DMB - lub 3, 3-dimetylo-1-butanol, występujący naturalnie w oliwie z oliwek extra vergine i czerwonym winie, jest skutecznym inhibitorem produkcji TMAO w jelicie. W swoich badaniach leczyli myszy, którym karmiono dietę bogatą w tłuszcze zwierzęce i genetycznie predysponowano do rozwoju miażdżycy za pomocą związku DMB i stwierdzili, że znacznie obniżyli poziomy TMAO, a także tworzenie płytek w tętnicach i bez wytwarzania wszelkie niepożądane skutki.

Odkrycie to oznacza, że ​​szlak metaboliczny wyzwalany przez bakterie jelitowe może być teraz zablokowany przez celowanie w drobnoustroje jelitowe związkiem powszechnie występującym w diecie śródziemnomorskiej. Jeśli badania te będą mogły być replikowane u ludzi, nowe opcje terapeutyczne ukierunkowane na nasze bakterie jelitowe w celu zapobiegania chorobom serca wywołanym dietą mogą wkrótce stać się rzeczywistością. I ekscytującą częścią jest to, że ten zabieg zostanie zaprojektowany, by celować w szlaki molekularne wyzwalane przez nasze bakterie jelitowe, a nie przez układowy lek działający na komórki ludzkie.

Pierwsze kroki z dietą śródziemnomorską

Kiedy czekamy na to obiecujące nowe odkrycie, które ma stać się rzeczywistością, oto kilka wskazówek dla tych, którzy pragną teraz przyjąć dietę śródziemnomorską.

• Typowe menu obejmują obfitość owoców i warzyw przy każdym posiłku.
• Zszywki obejmują makaron pełnoziarnisty, płatki zbożowe, ryż i chleb.
• Czerwone mięso jest ograniczone do nie więcej niż kilka razy w miesiącu.
• Ryby słodkowodne z grilla lub pieczone co najmniej dwa razy w tygodniu.
• Masło zastępuje się oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia lub z pierwszego tłoczenia.
• Zioła i przyprawy są używane w połączeniu z oliwą z oliwek, aby nadać smak owocom, warzywom i pełnoziarnistym makaronom.
• Przekąski obejmują orzechy, takie jak migdały, orzechy nerkowca lub pistacje.
• Umiarkowana ilość czerwonego wina - z dziennymi limitami nie więcej niż 5 oz. dla wszystkich kobiet i mężczyzn w wieku powyżej 65 i 10 uncji. dla młodszych mężczyzn.

Więc następnym razem, gdy będziesz z przyjaciółmi, spójrz na menu i pomyśl: " Jakie są moje głodne bakterie? '