Najlepsze kupowane pieczywo

Podczas gdy wielu z nas ma cele kanapkowe, które obejmują codzienne bochenki chrupkiego, pełnoziarnistego chleba z lokalnej piekarni lub wersje samodziałowe z własnej kuchni - szaleństwo codziennego życia prawdopodobnie nie pozwala na poświęcenie czasu. Pełnoziarniste, bezglutenowe, a nawet bezziarniste odmiany chleba są obecnie szeroko dostępne, czyniąc zakupy chleba jeszcze bardziej zagmatwanym. Więc kiedy trafisz na półki sklepowe na chleb, oto kilka wskazówek, na jakie składniki i marki powinieneś szukać.

Na co zwrócić uwagę przy zakupie

Ogromna ilość opcji w przejściu chleba i sekcji zamrażarki może być wręcz przytłaczająca. Zarejestrowana dietetyk Amy Gorin, MS, RDN, właściciel Amy Gorin Nutrition w rejonie Nowego Jorku, podaje trzy solidne wskazówki, jak zacząć oceniać i porównywać kupowane w sklepie pieczywo. Wszystko sprowadza się do czytania inteligentnych etykiet.

Najpierw przeczytaj listę składników. "Chcesz mieć pewność, że kupujesz chleb z pełnymi ziarnami, a pierwszym składnikiem powinna być mąka zawierająca słowo" całość "." - mówi Gorin. "Może to być mąka pełnoziarnista, mąka owsiana lub mąka pełnoziarnista. Czasami pierwszym składnikiem będzie woda, a drugim składnikiem będzie mąka pełnoziarnista - i to absolutnie OK. Posiadanie tych pełnych ziaren wysoko na liście składników pokazuje, że chleb oferuje dobre dla zdrowia pełne ziarna."

Ważne jest również ukierunkowanie na określone składniki odżywcze. Chcesz chlebów, które są zbóż odżywcze (a.k.a. wypełnione składników odżywczych). Następna wskazówka Gorina jest skierowana na składniki odżywcze, które pozwolą Ci czuć się dobrze na długi dystans. "Celuj w błonnik i białko. Następnie spójrz na panel żywieniowy, aby wybrać chleb, który jest dobrym źródłem błonnika. To jest chleb z co najmniej 3 gramami błonnika na plasterek. Będziesz także chciał białka w swoim chlebie, więc poszukaj go z co najmniej 4 g na plasterek. Białko w chlebie zazwyczaj pochodzi z dobrych dla ciebie składników, takich jak jajka, orzechy, nasiona i pełnoziarniste."

Ostatnią informacją, którą należy wziąć pod uwagę, jest zawartość cukru. Chleb dostaje złą reputację, ponieważ zawiera cukier, ale każdy, kto się wypieka, wie, że drożdżowy chleb do pieczenia potrzebuje trochę słodyczy, aby aktywować i uzyskać drożdżaki. Gorin sugeruje, by cukier ten liczył górną granicę i aby szukał wszystkich rodzajów dodanych cukrów.“Spójrz na panel odżywiania dla chleba z 3 gramami lub mniej cukru na plasterek. Na liście składników cukier może być również wymieniony jako miód, syrop kukurydziany lub sok z trzciny."

Kalorie chlebowe, fakty żywieniowe i świadczenia zdrowotne

Marki do obejrzenia

Jakie marki oferują najlepszy smak i odżywianie? Nasze superlatywy kupowane w sklepie honorują pieczywo o różnych kształtach i rozmiarach, w tym przyjazne alergenom.

Najlepsze bułeczki - Dave's Killer Bread

Kupowane w sklepie bułeczki mogą wydawać się receptą na rozczarowanie, ale wypełniony jagodami BOOMIN Berry Bagel z Dave's Killer Bread może zmienić zdanie. Te bułeczki pełnoziarniste i bogate w przeciwutleniacze jagody (żurawina, jagody, jeżyny i acai). Jagody pozwalają na odrobinę naturalnej słodyczy, a ponadto na porcję przypada imponujące 11 gramów białka. Jeśli jesteś fanem tych bajgli, firma ta produkuje również biały, bogaty w składniki odżywcze biały chleb, dzięki któremu możesz się dobrze odżywiać.

Best Grain Free - Barely Bread

Wykonane z mąki migdałowej, słodkich ziemniaków i kokosa, a także trochę orzechów, białka jaj, a nawet niektórych jabłek. Chleb Barely Bread nie zawiera ziaren, ale ma 5 gramów błonnika i tylko 90 kalorii na plasterek. Ta paleo-friendly opcja to gwiezdny wybór na tosty z awokado, grzanki, a nawet dobry stary PB i J.

Najlepsze bezglutenowe - bezglutenowe Udi

Lniko Omega i włókno Omega wzmacnia składniki odżywcze i błonnik bez plamki pszenicy lub glutenu. Dwa małe plasterki mają tylko 150 kalorii, co sprawia, że ​​kanapki są rozsądnie wielkości.

Najlepszy Multigrain - Milton's Craft Bakers

Wykonane z podstawowych, prostych i pełnoziarnistych składników, dzieci będą uwielbiać ten codzienny odcinek od Milton's Craft Bakers. Idealny chleb na tosty z dżemem, kanapkami z jajkiem i grillowanym serem.

Best Sprouted Grain - Food For Life

Stary, niezawodny z chleba kupionego w sklepie, wciąż wychodzi na wierzch. Ezekiel 49 Sproszkowany chleb pełnoziarnisty istnieje już od jakiegoś czasu, ale łatwo zrozumieć, dlaczego. Dzięki całkowicie odszyfrowanej liście składników i bez dodatku cukru, ta kombinacja porośniętej pszenicy, prosa, soi, prosa, soczewicy, orkiszu i jęczmienia zawiera wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów do budowy białek.Aby uzyskać najlepsze wyniki, delikatnie podgrzej toast przed podaniem.