8 Rozpuszczalne w wodzie witaminy i ich znajdywanie

Rozpuszczalne w wodzie witaminy są niezbędne dla wielu funkcji potrzebnych twojemu organizmowi do zachowania zdrowia, w tym do produkcji energii i funkcji układu odpornościowego.

Twoje ciało nie magazynuje większości rozpuszczalnych w wodzie witamin bardzo długo, więc trzeba je uzupełniać codziennie. Przejrzyj pokaz slajdów i przejdź się po witaminach rozpuszczalnych w wodzie.

1

Witamina C

Witamina C występuje w większości owoców i warzyw, zwłaszcza owoców cytrusowych, truskawek, papryki i ziemniaków. Potrzebujesz witaminy C dla zdrowego układu odpornościowego i zdrowej skóry. Niedobór witaminy C może zmniejszyć działanie układu odpornościowego.

2

Tiamina

Tiamina, znana również jako witamina B-1, występuje w ryżu i innych pełnoziarnistych i ufortyfikowanych chlebach i zbożach, mięsie i rybach. Tiamina jest potrzebna do przekształcenia węglowodanów w energię i metabolizowania niektórych aminokwasów.

3

Ryboflawina

Ryboflawina, która jest również znana jako witamina B-2, znajduje się w produktach mlecznych, chudych mięsach, jajach, zielonych warzywach, orzechach, roślinach strączkowych, uforachowanych chlebach i zbożach. Ryboflawina działa z innymi witaminami z grupy B i jest potrzebna do ogólnego wzrostu, wytwarzania czerwonych krwinek i metabolizmu energetycznego.

4

Niacyna

Niacyna, zwana także witaminą B-3, występuje w produktach mlecznych, drobiu, rybach, chudych mięsach, orzechach, roślinach strączkowych i jajach. Potrzebujesz niacyny dla zdrowej skóry i zamiany żywności, którą jesz na energię. Niacyna jest również dostępna jako suplement diety, ale w dużych ilościach można wyczuć niacynę.

5

Kwas pantotenowy

Kwas pantotenowy, zwany także witaminą B-5, znajduje się w wielu produktach spożywczych, w tym narządach, jajach, rybach i skorupiakach, drobiu, roślinach strączkowych, pełnych ziarnach, produktach mlecznych, warzywach kapustowatych, awokado i grzybach. Potrzebujesz kwasu pantotenowego do metabolizmu energetycznego i produkcji czerwonych krwinek i syntezy hormonów.

6

Witamina B-6

Witamina B-6, znana również jako pirydoksyna, występuje w wielu produktach spożywczych, takich jak ryby, mięso, fasola i rośliny strączkowe oraz wiele warzyw. Potrzebujesz go do zdrowego układu nerwowego i do produkcji hemoglobiny.Witamina B-6 jest dostępna jako suplement diety, ale należy zachować ostrożność, ponieważ zażywanie zbyt dużej ilości może powodować toksyczne działanie witaminy B-6 w czasie.

7

Kwas foliowy i foliowy

Folian znajduje się w liściastych zielonych warzywach, pomarańczach i truskawkach, roślinach strączkowych i pełnych ziarnach. Twoje ciało potrzebuje kwasu foliowego, aby wytwarzać czerwone krwinki i rozkładać białka, które jesz. Kwas foliowy jest dodatkową formą kwasu foliowego.

8

Witamina b12

Witamina B-12 znajduje się w mięsie, drobiu, owocach morza, jajach i produktach mlecznych, ale nie w produktach roślinnych, więc weganie są narażeni na niedobór witaminy B12. Potrzebujesz witaminy B12 do zdrowego układu nerwowego i produkcji krwinek.