Czy sok bez cukru jest zdrowszy dla dzieci?

Przy wszystkich rozmowach na temat epidemii otyłości u dzieci i obaw związanych z próchnicą i ubytkami próchnicy, nie dziwi fakt, że rodzice chcieliby dać swoim dzieciom sok bez cukru.

Niestety, nie ma czegoś takiego jak bezcukrowy sok owocowy, mimo że wydaje się, że jest sprzedawany przez przemysł spożywczy i wielu rodziców myśli, że to właśnie kupuje.

Co "bez cukru" sok owocowy naprawdę oznacza

Dlaczego zamieszanie? Wiele marek w 100 procentach soku owocowego, który jest rodzajem soku zalecanego przez American Academy of Pediatrics dla dzieci, stwierdza, że dodany cukru ", mimo że mogą mieć aż 35 gramów cukru na porcję.

Aby to ująć, puszka Coca-Coli zawiera 39 gramów cukru na porcję.

Różnica między puszką coca-coli i napojami bezcukrowymi

Jeśli przejrzysz listę składników, puszka Coca-Coli wyświetli wysoko fruktozowy syrop kukurydziany jako środek słodzący i źródło dodanego cukru. Z drugiej strony, 100 procentowy sok owocowy prawdopodobnie dostanie cały "bez dodatku cukru" z samego owocu lub koncentratu soku owocowego.

W tym przypadku "bez dodatku cukru" oznacza po prostu, że podczas przetwarzania lub wytwarzania soku owocowego nie dodano cukru ani składnika zawierającego cukier. Sok jednak nadal ma dużo cukru.

Ogólnie rzecz biorąc, napój owocowy lub poncz owocowy będzie zawierał dodatek cukru z syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy, a także zawiera sztuczne aromaty i kolory. Należy pamiętać, że niektórzy eksperci od żywienia uważają, że syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy może przyczyniać się do obecnej epidemii otyłości, ponieważ może to być przetwarzane przez organizm inaczej niż inne cukry.

Cukier, nawet w 100 procentach soku jabłkowego, nadal oznacza kalorie, więc ważne jest ograniczenie spożycia przez dzieci, jeśli zmagają się z nadwagą. Jednak, jeśli twoje dzieci będą dostawać dodatkowe kalorie z napojów, najlepiej podawaj im napoje bez dodatku cukru, takie jak o niskiej zawartości tłuszczu i 100% soków owocowych, o ile robisz to z umiarem.

100 procent soku owocowego

Dla wielu dzieci picie 100-procentowego soku owocowego, pomimo tego, że ma trochę cukru i kalorii, jest w porządku, o ile przestrzegasz zaleceń Amerykańskiej Akademii Pediatrycznej:

• Bez soku, jeśli Twoje dziecko ma mniej niż sześć miesięcy
• Maksymalnie od 4 do 6 uncji dziennie dla niemowląt w wieku od 6 do 12 miesięcy, ale podawane tylko w filiżance, a nie w butelce
• Maksymalnie od 4 do 6 uncji dziennie dla dzieci w wieku od 1 do 6 lat
• Maksymalnie od 8 do 12 uncji dziennie dla dzieci w wieku od 7 do 18 lat

Należy pamiętać, że są to ograniczenia maksymalnej ilości soku owocowego, który dziecko powinno pić każdego dnia, a nie rzeczywistych zaleceń picia soku. Dla dzieci jest zawsze zdrowsze spożywanie całych owoców, dlatego też zawierają one błonnik w swojej diecie. (Proces wytwarzania soku z całych owoców rozbija zdrowe włókno.)

Napoje bez cukru

Jeśli Twoje dziecko ma nadwagę lub ryzyko nadwagi, może nie być dobrym pomysłem uzyskanie dodatkowych kalorii i cukru z soku owocowego.

Otyłość jest jedną z sytuacji, w której ważne jest, aby wiedzieć, że "bez dodatku cukru" w rzeczywistości nie oznacza braku cukru. Ważne jest także, aby rodzice dzieci chorych na cukrzycę zrozumieli tę zasadę, ponieważ pracują nad śledzeniem źródeł kalorii i cukru u dzieci.

Chociaż nie będzie to 100-procentowy sok owocowy, istnieje wiele napojów, które są prawdziwe "bezcukrowe", które mogą być opcją (mam nadzieję, że traktują raczej niż zwykły składnik diety) dla dzieci z nadwagą lub mieć cukrzycę. Niektóre z nich obejmują:

• woda
• Woda o smaku, taka jak Propel, Aquafina FlavourSplash i Dasani Flavoured Water
• Kryształowe światło
• Kool-Aid bez cukru
• Hawaiian Punch Sugar-Free
• Soda dietetyczna bez kofeiny

Dodano cukry

Oprócz syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy, inne nazwy dodawanych cukrów na liście składników napojów, które mogą zainteresować Twoje dzieci:

• brązowy cukier
• Słodzik kukurydziany
• Syrop kukurydziany
• Glukoza
• Fruktoza
• Koncentraty soków owocowych
• Glukoza
• kochanie
• Cukier inwertowany
• Laktoza
• Maltoza
• Syrop słodowy
• Melasa
• Surowy cukier
• Sacharoza
• Cukier
• Syrop

Poszukiwanie dodanych cukrów jest szczególnie ważne, ponieważ wiele produktów spożywczych usuwa syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy i zamiast tego dodaje inne cukry. Ponieważ jest to nadal cukier i kalorie i niekoniecznie jest zdrowsze, należy przeczytać etykiety na produktach, które podajesz swoim dzieciom.

Można również podejrzewać, że napój dodał cukry, jeśli jest mniejszy niż 100 procent soku lub etykieta stwierdza, że ​​jest to napój, koktajl, rozcieńczony sok, napój, uderzenie lub napój gazowany.

Związek między cukrami a otyłością

Jak już zauważyliśmy, nawet 100 procent soków ma dużo kalorii, a wzrost kalorii jest silnie związany z rosnącym problemem otyłości u dzieci.

Podczas gdy wiele dyskusji dotyczyło roli soków owocowych i innych napojów w przyczynianiu się do otyłości u dzieci, badanie z roku 2017 pomogło wyjaśnić rolę 100 procentowego soku owocowego wśród tych napojów. U dzieci w wieku od 1 do 6 lat osoby pijące większe ilości soku miały niewielki przyrost masy ciała. W przypadku dzieci w wieku od 7 do 18 lat spożycie soków (100% soków owocowych) nie korelowało z przyrostem masy ciała.

Co musisz wiedzieć o piciu kalorii

Inne informacje na temat soku owocowego i napojów bezcukrowych obejmują:

• Nie ma czegoś takiego jak bezcukrowy sok pomarańczowy, bezcukrowy sok winogronowy lub bezcukrowy sok jabłkowy, ponieważ te owoce, z których wytwarza się soki, zawierają własne naturalne cukry.
• Podobnie jak w 100 procentach sok owocowy, mleko jest kolejnym napojem "bez dodatku cukru", chyba że dodasz czekoladowy lub truskawkowy smak, który doda dodatkowy cukier do mleka Twojego dziecka.
• Mleko o niskiej zawartości tłuszczu nie jest zwykle drinkiem, który należy ograniczyć, chyba że dziecko pije więcej niż zalecane dzienne ilości w jego wieku.
• Oferuj sok w posiłkach lub przekąskach i nie pozwól swoim dzieciom mieć go nieprzerwanie przez cały dzień, nawet jeśli podlejesz im sok. Zbyt częste picie soku może zwiększyć ryzyko wystąpienia ubytków u dziecka.
• Napoje bez cukru, z wyjątkiem zwykłej, pozbawionej smaku wody, zostaną przesłodzone sztucznym środkiem słodzącym, takim jak aspartam (NutraSweet) lub Splenda (sukraloza). Niewiele produktów faktycznie wymienia te sztuczne substancje słodzące na etykiecie. Być może będziesz musiał sprawdzić listę składników, jeśli chcesz wiedzieć, czy produkt zawiera sztuczny słodzik. Chociaż niektórzy rodzice obawiają się o bezpieczeństwo tych sztucznych substancji słodzących, FDA i większość ekspertów ds. Zdrowia uważa je za bezpieczne dla dzieci z umiarem.
• Jeśli starasz się, aby twoje dzieci były jak najbardziej zdrowe, możesz ograniczyć napoje za pomocą sztucznych barwników spożywczych, takich jak te zawierające tartrazynę (FD i C Yellow # 5.) Niektóre z tych "ukrytych" składników mogą być bardziej niepokojące do zdrowia w dół niż obecność cukru, a nawet sztucznych słodzików.

Końcowy i ważny punkt dotyczący soków dla dzieci

Na koniec, wielu ekspertów od żywienia nie patrzy na to, co twoje dzieci otrzymują od picia zbyt wielu napojów, ale tego, czego brakuje im z powodu picia tych napojów.

Jeśli twoje dzieci piją dużo soku owocowego lub napojów bezcukrowych zamiast jeść zdrową przekąskę całych owoców (banan, niektóre plastry pomarańczy lub kilka jagód, truskawek lub malin), co to są nie uzyskanie może być większym problemem niż to, co otrzymują.