Korzyści i ryzyko przyjmowania suplementów diety

Większość suplementów diety jest bezpieczna, a niektóre z nich oferują rzeczywiste korzyści zdrowotne, ale z ich użyciem może być pewne ryzyko. Suplementy diety to produkty zaprojektowane w celu zwiększenia dziennego spożycia składników odżywczych, zazwyczaj witamin i minerałów. Inne substancje sprzedawane jako substancje dietetyczne obejmują produkty botaniczne (ziołowe), aminokwasy, niezbędne kwasy tłuszczowe i oleje, enzymy, probiotyki i ekstrakt z narządów zwierzęcych i gruczołów.

Korzyści

Zwykle powinieneś być w stanie uzyskać wszystkie potrzebne składniki odżywcze ze zrównoważonej diety. Jednak przyjmowanie suplementów może dostarczyć dodatkowych składników odżywczych, gdy brakuje diety lub gdy określone warunki zdrowotne powodują rozwój niewydolności lub niedoboru.

W większości przypadków suplementy wielowitaminowe dostarczają wszystkich podstawowych mikroelementów (witamin i minerałów) potrzebnych organizmowi. Te liczne witaminy są ogólnie bezpieczne, ponieważ zawierają tylko małe ilości każdego składnika odżywczego.

Poszczególne składniki odżywcze mogą być również sprzedawane jako suplementy diety, ale zwykle w większych ilościach niż te, które można znaleźć w typowej wielokrotnej witaminach. Mogą być stosowane w leczeniu niedoborów, takich jak niedobór żelaza, ale czasami są stosowane terapeutycznie w leczeniu określonych schorzeń lub czynników ryzyka.Na przykład, duże dawki niacyny mogą być stosowane w celu podniesienia poziomu dobrego cholesterolu, a kwas foliowy zostały użyte w celu zmniejszenia ryzyka wady wrodzonej zwanej rozszczepem kręgosłupa.

Badania naukowe wspierają niektóre z korzyści płynących z używania wielu suplementów diety w określonych stanach zdrowia, ale w wielu przypadkach skuteczność nie została poparta dowodami badawczymi. Biuro ds. Suplementów diety National Institutes of Health posiada zestawienie faktów dotyczących suplementów diety, które oceniają (i przeciw) terapeutyczne zastosowanie dużej liczby suplementów diety.

Ryzyko

W Stanach Zjednoczonych suplementy diety nie są regulowane tak ściśle, jak leki; producenci nie muszą udowadniać, że ich stosowanie jest bezpieczne lub skuteczne. Standaryzacja suplementów jest opcjonalna, chociaż nie wolno im sprzedawać niebezpiecznych produktów. Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) prowadzi listę skażonych produktów wprowadzanych do obrotu jako suplementy diety. Najgorszymi przestępcami są zazwyczaj środki wspomagające odchudzanie, "naturalne" pigułki na poprawę seksualności i suplementy przeznaczone dla kulturystów.

Producenci suplementów diety muszą przestrzegać pewnych zasad dotyczących etykietowania i oświadczeń, które mogą dotyczyć suplementów. Można twierdzić, że suplement diety rozwiązuje problem niedoborów żywieniowych, wspiera zdrowie lub zmniejsza ryzyko wystąpienia konkretnego problemu zdrowotnego, gdy istnieją wystarczające dowody na poparcie tego twierdzenia. Etykiety uzupełniające muszą również korzystać z tego oświadczenia:

To oświadczenie nie zostało ocenione przez Food and Drug Administration. Ten produkt nie jest przeznaczony do diagnozowania, leczenia, ani zapobiegania jakiejkolwiek chorobie.

Większość suplementów diety jest bezpieczna tak długo, jak postępujesz zgodnie z instrukcjami na etykiecie, ale duże dawki niektórych składników odżywczych mogą mieć silny wpływ biologiczny na organizm. Chociaż może to być korzystne w niektórych przypadkach, zdarza się, że przyjmowanie dużych dawek poszczególnych suplementów może być niebezpieczne.

Na przykład rozpuszczalne w tłuszczach witaminy A i D mogą zwiększać się do poziomu toksycznego w organizmie, gdy przyjmowane są w dużych dawkach przez dłuższy czas. Witamina B-6 jest witaminą rozpuszczalną w wodzie, więc organizm nie przechowuje jej tak skutecznie, jak witamina rozpuszczalna w tłuszczach, ale długotrwałe stosowanie witaminy B-6 w dużych ilościach może powodować uszkodzenie nerwów. Duże dawki witaminy C mogą powodować biegunkę.

Suplementy mineralne również mogą być niebezpieczne. Na przykład suplementy selenu, boru i żelaza mogą być toksyczne w dużych ilościach.

Niektóre suplementy diety mogą wchodzić w interakcje z lekami sprzedawanymi bez recepty lub na receptę, a nawet ze sobą nawzajem, a przed rozpoczęciem zabiegu należy unikać pewnych suplementów.

Zapytaj swojego dostawcę opieki zdrowotnej na temat suplementów, zanim zaczniesz przyjmować cokolwiek poza podstawowymi wieloma witaminami; niektóre suplementy diety, takie jak keton malinowy, mają niewiele dowodów na poparcie swoich oświadczeń zdrowotnych.