Jak nieleczona choroba celiakalna może powodować niedożywienie

Nieleczona celiakia może powodować niedożywienie - nawet jeśli spożywasz zdrową, zbilansowaną dietę. To dlatego, że nie wchłaniałeś wielu składników odżywczych w jedzeniu.

Prawdziwa praca polegająca na wchłanianiu substancji odżywczych z pożywienia odbywa się przez wyściółkę jelita cienkiego - szczególnie kosmków jelitowych, które są małymi, przypominającymi włosy macki na podszewce jelita cienkiego.

Kiedy ktoś, kto ma celiakię, spożywa pokarmy zawierające gluten, organizm reaguje atakując kosmki jelitowe. W końcu te małe macki mogą być całkowicie spłaszczone, przez co nie są w stanie wykonywać swojej pracy, wchłaniając składniki odżywcze.

Nie ma znaczenia, jak dobrze się odżywiasz - jeśli twoje kosmki zostały zniszczone przez nieleczoną celiakię, prawie na pewno będziesz niedożywiony, co naraża cię na ryzyko niedokrwistości, utraty wagi, osteoporozy i niepłodności. Ponadto dzieci z nieleczoną chorobą trzewną często cierpią z powodu niskiego wzrostu spowodowanego niedożywieniem.

Powszechne niedobory prowadzące do niedożywienia pacjentów z celiakią

Nieleczeni pacjenci z celiakią mogą mieć niedobór tych specyficznych składników odżywczych:

Żelazo

Niedokrwistość z niedoboru żelaza jest powszechna u osób z nieleczoną chorobą trzewną, a wielu lekarzy rutynowo wykonuje testy na celiakię, gdy pacjent cierpi na niewyjaśnioną niedokrwistość, niedobór krwinek czerwonych koniecznych do przenoszenia tlenu w organizmie. Objawy niedokrwistości obejmują zmęczenie, osłabienie, duszność, zawroty głowy, bladą kolorystykę, uczucie zimna, szybki puls i kołatanie serca.

Witamina D, wapń i magnez

TJelito cienkie absorbuje również witaminę D, która jest absolutnie niezbędna do wzrostu kości. Niedobór witaminy D jest powszechny u osób z celiakią, a składniki odżywcze są niezbędne do prawidłowego wchłaniania składników odżywczych budujących kość wapnia i magnezu.

Dorośli z nieleczoną chorobą trzewną mogą stracić masę kostną, a nawet rozwinąć osteoporozę, ponieważ ich ciała nie mogą wchłonąć tych składników odżywczych, nawet jeśli konsumują ich wystarczająco dużo. Dzieci w międzyczasie mogą nie rozwinąć właściwej masy kostnej. Suplementy nie pomagają, ponieważ organizm nie może ich wchłonąć.

Folate

Kwas foliowy, witamina B, jest wchłaniany w ostatniej części jelita cienkiego, okolicy często uszkodzonej przez celiakię. Folian pomaga wytwarzać nowe komórki i jest szczególnie ważny w okresie ciąży i we wczesnym dzieciństwie.

Niedobory mogą powodować niedokrwistość z niedoboru kwasu foliowego (która różni się od niedokrwistości z niedoboru żelaza), a także poważne wady wrodzone, takie jak rozszczep kręgosłupa i bezmózgowie.

Witamina b12

Ostatnia część jelita cienkiego absorbuje również witaminę B12, a nieleczeni pacjenci z celiakią często mają niedobory tej witaminy i kwasu foliowego.

Niedobór witaminy B12 powoduje biegunkę i (lub) zaparcie, zmęczenie i utratę apetytu, i może prowadzić do poważniejszych objawów neurologicznych, takich jak splątanie, depresja, utrata równowagi i uszkodzenie nerwów w dłoniach i stopach.

Kwasy tłuszczowe

Nieleczeni pacjenci z celiakią często wydalają tłuszcz z kału, ponieważ ich jelita cienkie nie mogą go wchłonąć. Prowadzi to do niedoborów kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3, takich jak kwas linolowy i kwas linolenowy, które kontrolują stan zapalny i krzepnięcie krwi oraz mogą przyczyniać się do zapobiegania chorobom serca.

Mózg zawiera wysokie stężenia kilku niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Ludzie z niskimi poziomami ryzykują zmęczenie, słabą pamięć i wahania nastroju. Naukowcy zajmujący się medycyną odnotowali również przypadki niedoborów witaminy A, witaminy E i witaminy K u pacjentów z celiakią. Wszystkie te witaminy są rozpuszczalne w tłuszczach.

Po rozpoczęciu diety bezglutenowej

Gdy zaczniesz jeść bezglutenowe, poziom wszystkich tych składników odżywczych powinien zacząć się normalizować, poprawiając niedożywienie. Na przykład, wielu pacjentów z celiakią odwraca anemię niedoboru żelaza po około roku od diety, gdy ich kosmki jelitowe powracają do zdrowia, a masa kostna zaczyna odzyskiwać się w tym samym okresie czasu.

W niektórych przypadkach możesz jednak skonsultować się z lekarzem na temat suplementacji w celu szybszego podniesienia poziomu składników odżywczych. Testy medyczne pod kątem poziomów określonych składników odżywczych mogą pomóc wykryć braki i dostarczyć wskazówek dotyczących suplementacji.

Jednak lekarze ostrzegają, że nie należy przyjmować suplementów w celu skorygowania niedożywienia spowodowanego celiakią bez wskazówek lekarza, ponieważ istnieje możliwość pobrania zbyt dużej ilości niektórych składników odżywczych, co może pogorszyć sytuację, a nie poprawić.