Czy w Twoim dziecku jest jedzenie?

Jak wychować dziecko lubiące zdrowe jedzenie (Grudzień 2024)

Kiedy nadejdzie pora, aby dzieci zaczęły jeść solidne pokarmy, wiele rodzin zwraca się do pakowania żywności dla niemowląt, aby wyżywić swoje maleństwa. Chociaż świeża żywność jest zwykle bardziej pożywna, nie zawsze jest możliwe wytwarzanie świeżej żywności dla dzieci za każdym razem, gdy dziecko jest głodne. Rodziny polegają na słoikach, puszkach lub woreczkach do karmienia niemowląt w podróży, albo dla wygody, albo dlatego, że mieszczą się w budżecie rodzinnym.

Dla wielu dzieci żywność to całkiem zdrowa opcja, a wiele marek oferuje niskosłodzone, organiczne produkty, które zawierają mnóstwo składników odżywczych i witamin, które dziecko potrzebuje. Dodatkowo, łatwiej niż kiedykolwiek, aby uzyskać warzywa w diecie dziecka dzięki coraz bardziej kreatywnym mieszankom żywności dla niemowląt.

Niestety, mimo że wiele rodzin korzysta z żywności dla niemowląt, aby wyżywić dziecko i postrzegać je jako zdrową opcję, badania z Funduszu Ochrony Środowiska (EDF) wykazały, że wiele produktów dla niemowląt dostępnych na rynku zawiera ołowiu, który nie jest bezpieczny dla niemowląt.

Co zawiera raport

Raport EFR z 2017 roku rzeczywiście ujawnił pewne szokujące odkrycia dotyczące ołowiu w żywności dla dzieci. Analizując 11 lat danych i 2 164 próbki żywności dla niemowląt, stwierdzili, że:

Ołów znaleziono w 20 procentach próbek żywności dla niemowląt, w porównaniu do niższych poziomów (14 procent) w innych rodzajach żywności.
W szczególności osiem rodzajów żywności dla dzieci prowadziło w ponad 40 procentach próbek.
Żywność dla niemowląt zawierająca soki jabłkowe i gronowe oraz marchew miała więcej ołowiu niż regularne wersje.
Sok winogronowy dla niemowląt zawierał najwięcej ołowiu wśród innych analizowanych soków.
Największymi przestępcami na żywność dla dzieci z ołowiem były warzywa korzeniowe słodkich ziemniaków i marchwi, a także ciasteczka, w tym maranty i herbatniki ząbkujące.

Płatki ryżowe miały również wysoki poziom ołowiu.

Wpływ potencjalnego dziecka na rozwój dziecka

Oddzielnie od badania przeprowadzonego przez EDF, EPA doniosła, że ponad 1 milion dzieci zużywa poziomy ołowiu przekraczające limit bezpiecznej ołowiu wynoszący 6 mikrogramów na dobę FDA. O ile poziomy wiodące stwierdzone w żywności dla niemowląt w raporcie EDF nie przekroczyły limitu FDA, zarówno EDF, jak i EPA odnotowują, że tak naprawdę nie jest znany bezpieczny poziom ołowiu we krwi, więc wszelkie spożycie przez dzieci jest uważane za niebezpieczne. Ołów konsumpcji jest związany z problemami behawioralnymi i niższymi ilorazami inteligencji u dzieci ze względu na uszkodzenia, które wyrządza rozwijającemu się mózgowi.

Stanowi to zagrożenie dla dzieci i może prowadzić do kosztownych chorób. Na przykład wyjaśnili, że wyeliminowanie ołowiu w żywności nie tylko doprowadzi do tego, że dzieci będą miały zdrowsze życie, ale także zaoszczędzą społeczeństwu miliardy dolarów rocznie z tytułu dochodów i kosztów leczenia, które wynikają z zatrucia ołowiem.

Zatrucie ołowiem może mieć wiele wczesnych oznak i symptomów, takich jak drażliwość, ból głowy, ból brzucha, bycie roztrzęsionym, trudności z koncentracją i brak apetytu. Po wystąpieniu uszkodzenia z ołowiu, nie można go leczyć ani odwracać.

Co możesz zrobić, aby obniżyć ryzyko narażenia dziecka przez dziecko

Jeśli obawiasz się o nadmierny poziom ołowiu w żywności dla dzieci, rozważ sporządzanie żywności dla dziecka w domu i unikanie karmy dla niemowląt w puszkach. Sporządzenie dużej partii żywności dla niemowląt i zamrożenie jej w tacce na kostki lodu lub specjalnych pojemnikach na żywność dla dzieci może pomóc w ograniczeniu czasu przygotowywania posiłków.

Należy unikać soku owocowego, nie tylko dlatego, że jest on najbardziej szkodliwy dla ołowiu, ale dlatego, że sok owocowy ma wysoką zawartość cukru i nie zapewnia żadnych korzyści odżywczych w stosunku do świeżych owoców. Amerykańska Akademia Pediatrii zaleca również, aby niemowlęta poniżej pierwszego roku życia nie miały żadnego rodzaju soku.

Powinieneś również upewnić się, że twoje dziecko ma wszystkie wizyty u dziecka w dobrym czasie, aby sprawdzić ewentualne opóźnienia, które mogą być spowodowane toksycznością ołowiu. Większość pediatrów będzie również oceniała poziom ołowiu we krwi podczas rocznego badania kontrolnego, więc należy porozmawiać z lekarzem na temat wyników tego testu. Jeśli poziom twojego dziecka jest zbyt wysoki, możesz zaplanować zmniejszenie narażenia na ołów.

Słowo od DipHealth

Badania nad żywnością dla niemowląt ujawniły, że wiele rodzajów na rynku zawiera poziomy ołowiu, które mogą być niebezpieczne dla dzieci do spożycia. Żywność dla dzieci, która zawiera słodkie ziemniaki, marchew lub jabłka i soki winogronowe mają zwykle najwyższy poziom ołowiu. Jeśli możesz, rozważ przygotowanie w domu świeżej żywności dla dzieci, aby zmniejszyć narażenie dziecka na ołów i porozmawiaj z pediatrą o tym, jak ograniczyć spożycie ołowiu.