Lean and Juicy Turkey and Mushroom Burgers
Spisu treści:
- Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
- Składniki
- Przygotowanie
- Odmiany składników i podstawień
- Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
- Oceń ten przepis
Turkey and Mushroom Fusion Burger (Listopad 2024)
Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie 85 Tłuszcz 3g Węglowodany 1g Proteiny 13g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 | |
| Kwota za porcję | |
| Kalorie | 85 |
| % Dzienna wartość* | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 3g | 4% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 5% |
| Cholesterol 28 mg | 9% |
| Sód 53 mg | 2% |
| Całkowity węglowodan 1g | 0% |
| Błonnik dietetyczny 0g | 0% |
| Suma cukrów 1g | |
| Obejmuje 0g Cukry | 0% |
| Białko 13g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapń 6 mg | 0% |
| Żelazo 1 mg | 6% |
| Potas 208 mg | 4% |
| *% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
Możesz mieć soczysty hamburger na bazie mięsa, który ma również mniej tłuszczu i nie wywołuje zgagi. Kluczem jest użycie chudego mięsa - w tym przypadku indyka - i połączenie go z niskotłuszczowym wypełniaczem - w tym przypadku drobno pokrojonymi pieczarkami baby bella, które oferują mięsistą konsystencję bez żadnego dodatkowego tłuszczu.
Do smaku i soczystości używamy również sosu Worcestershire. Chociaż ma niższą wartość pH, co oznacza, że jest bardziej kwaśny, niewielka ilość wyważona z innymi składnikami raczej nie spowoduje refluksu. W rzeczywistości, równoważenie kwaśnych pokarmów z nie kwaśnymi wyborami jest jednym ze sposobów zapobiegania zgadze.
Składniki
- 3/4 funta pierś z indyka, mielona
- 1/2 szklanki baby bella mushrooms, drobno posiekane
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka sosu Worcestershire
Przygotowanie
- Połącz mieloną pierś z indyka, pieczarki, oliwę z oliwek i sos Worcestershire w małej misce.
- Podzielić mieszaninę na 6 części i uformować z nich pasztecik o grubości około 1/2 cala, z rękami i odłożyć na bok.
- Posmaruj patelnię do pieczenia lub średnią patelnię i gotuj placki na średnim ogniu, około 5 minut z każdej strony.
Odmiany składników i podstawień
Te burgery są dość proste - nie ma zbyt wielu składników, które można wymienić.
Możesz jednak sprawić, że będzie to pasztecik z kurczaka lub hamburger z niską zawartością tłuszczu, wybierając zamiast wołowiny z indyka 90- lub 95-procentową chudą mieloną wołowinę. Większość supermarketów oferuje opcję 90 procent chudego. Niektóre mogą mieć dostępną wersję 95%.
Oto propozycja: zmielić własną pierś z indyka. Czasami wersje kupowane w sklepie zawierają mieszankę białego i ciemnego mięsa z indyka, więc ich zawartość tłuszczu jest różna. Jeśli szlifujesz własne mięso, będziesz dokładnie wiedzieć, ile tłuszczu jest w środku.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Dla najsmaczniejszych hamburgerów, staraj się nie naciskać na placki podczas gotowania. Zrób wszystko, aby tylko raz je odwrócić. W ten sposób wilgoć zostaje zablokowana w burgerach, a nie wyciśnięta na patelni.
Burgery są zwykle podawane z ostrym sosem, pomidorami lub cebulą - wszystkie potencjalne wyzwalacze zgagi. Jak więc możesz cieszyć się tym? Jedną z opcji jest unikanie bułki i serwowanie pasztecików z indyka nad sałatką lub pieczonymi warzywami na posiłek o niższej zawartości węglowodanów.
Możesz również podawać pasztecik z ziarnem na boku, na przykład quinoa lub brązowy ryż. Ewentualnie wybierz bułkę z całej pszenicy i podawaj z chrupiącą sałatą, włócznią z musztardy lub z dodatkiem przyjaznej dla zgniłej sałatki w bułce.
Oceń ten przepis
Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?The Mushroom Diet, aby schudnąć
Dieta grzybowa twierdzi, że możesz schudnąć z talii i ud podczas utrzymywania biustu. Dowiedz się więcej o tym, jak działa dieta.
Czy Veggie Burgers zawiera heksan?
Heksan służy do ekstrakcji oleju roślinnego z nasion. Ekspozycja środowiska jest możliwa, ale nie będziesz narażony na działanie heksanu z warzywnych hamburgerów.
Agaricus Mushroom - co musisz wiedzieć
Czym jest grzyb agaricus i jakie są jego zastosowania, korzyści i możliwe skutki uboczne? Zanurz się w tym grzybie leczniczym.
