5 przepisów owocowych, które wykorzystują letnią obfitość

Owoce letnie są wspaniałe: soczyste, słodkie i niedrogie! Kiedy produkty są w sezonie, sklep spożywczy często obniża ceny, aby sprzedać obfitość gadżetów, zanim pójdą źle. Co więcej, są wszechstronne - zjedz je na surowo lub przygotuj pyszną, zdrową przekąskę. Oto pięć letnich owoców, a także receptury gotowe do zrobienia!

Miska śniadaniowa Berry Chia

Cały przepis: 290 kalorii, 10,5 g tłuszczu całkowitego (1 g nasyconego tłuszczu), 111 mg sodu, 37,5 g węglowodanów, 14,5 g błonnika, 12 g cukrów, 14,5 g białka

Truskawki są letnimi superbohaterami. Cała filiżanka ma tylko 46 kalorii i jest pełna witaminy C, błonnika, potasu i przeciwutleniaczy! Nawet nasiona są dobre dla ciebie - są pełne kwasów tłuszczowych omega-3. Połóż je i ułóż je w pyszną parfait, lub wydrąż je, a następnie wypełnij lekkimi nadzieniami. Jednym z moich ulubionych sposobów na cieszenie się truskawkami jest ta pyszna miska śniadaniowa Berry Chia.

1. W średniej misce lub słoiku połącz 1/2 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego waniliowego, 2 łyżki staromodnego owsa, 2 łyżki nasion chia, 2 łyżki proszku waniliowego w proszku z około 100 kalorii na porcję (jak w rodzaju Quest), 2 pakiety naturalnych słodzików nie kalorii (np. Truvia), 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego i 1/4 łyżeczki cynamonu. Mieszaj, aż w większości jednolity.

2. Przykryj i przechowuj w lodówce przez co najmniej 8 godzin, aż owies będzie miękki, chia rozszerzy się i większość płynu zostanie wchłonięta.

3. Dobrze wymieszaj. Na wierzchu 3/4 szklanki truskawek i 1/3 szklanki czarnych jagód.

Arbuz Margaritas

1/2 przepisu (około 16 uncji): 138 kalorii,

Czy wiesz, że ten mega melon jest bogaty w witaminy A i C, a kostka w kostkę również zawiera około 46 kalorii. Zawiera również aminokwasy cytruliny, które mogą wspomagać przepływ krwi. Zgadza się - arbuz ma oba style i substancja!

Przekąskaj się na solo lub kostkę i skrop łyżką z octem balsamicznym na fantazyjny akcent na klasyczny smakołyk. Jest to także idealny wkład do letniego grilla! I jest zaskakująco niewiarygodny w koktajlach.

1.W mikserze połącz kostkę arbuz 1 1/2 kubka (bez pestek lub nasion), 3 łyżki tequili, 1 łyżkę soku z limonki, 3 pakiety naturalnych słodzików bez kalorii (np. Truvia) i 2 szklanki pokruszonego lodu (10 do 16 kostek lodu).

2. Mieszaj do gładkości. Wlać, popijać i cieszyć się!

Foil-Pack Peach Cobbler

1/2 przepisu (około 1 szklanki): 173 kalorii, 4,5 g tłuszczu całkowitego (2 g nasyconego tłuszczu), 103 mg sodu, 32 g węglowodanów, 4,5 g błonnika, 16,5 g cukrów, 3,5 g białka

Summertime jest peachy! Ten soczysty owoc ma w sobie nutę odżywczą: witaminę C, minerały i błonnik. A brzoskwinie są nie tylko do podjadania. Połóż brzoskwiniowe połówki na przypieczoną słodycz, lub użyj pokrojonych w brzoskwinie brzoskwiń, aby podnieść swoją guacamole! Nie zapomnij o deserze. Nie możesz się pomylić z brzoskwiniowym szewcem! To tylko jedna z wielu potraw, które możesz przygotować w opakowaniach foliowych.

1. Rozgrzej piekarnik do 350F. Połóż dużą część ciężkiej folii na blasze do pieczenia i natryśnij sprayem antystresowym.

2. Wytnij brzoskwinie na 1-calowe kawałki, łącznie 2 1/2 kubki.

3. W średniej wielkości miseczce posyp brzoskwinie 1 łyżką stołową proszku sproszkowanego (lub skrobi kukurydzianej), 1/8 łyżeczki cynamonu i 1/2 paczki naturalnego słodziku bez kalorii (np. Truvia). Mieszać do równomiernego powlekania.

4. W średniej misce wymieszaj 1/4 szklanki staromodnego owsa, 1 łyżkę mąki pełnoziarnistej, 1 łyżkę bitą masła, 1/8 łyżeczki cynamonu, 1/2 opakowania naturalnego słodzącego bez kalorii i odrobinę Sól.

5. Rozprowadź mieszaninę brzoskwiń na środku folii. Równomiernie na wierzchu z mieszanką owsianą.

6. Na wierzchu inny duży kawałek folii. Uszczelnij wszystkie cztery krawędzie dwóch kawałków folii, tworząc dobrze uszczelniony pakiet.

7. Piec przez 20 minut lub do momentu, gdy polewa lekko się zrumieni, a brzoskwinie zmiękną.

8. Wytnij pakiet, aby uwolnić parę przed całkowitym otwarciem.

Tropikalny Pico de Gallo

1/8 receptury (około 1/4 szklanki): 25 kalorii, 0 g tłuszczów ogółem (0g nasyconego tłuszczu), 108 mg sodu, 5,5 g węglowodanów, 1 g błonnika, 2 g cukrów, 1 g białka

Ta tropikalna bogini ma wszystko: jest bogata w składniki mineralne i zawiera dużo witamin A i C. Mango dodaje soczystego kopa do każdej miski ze słodyczami lub śniadaniami. Czy wiesz, że ta słodka supergwiazda działa również w pikantnych przepisach? Użyj go, aby zwiększyć swoją grę sałatkową, lub spraw, by taniec mango został dodany do salsy!

1. W średnim, dużym zamykanym pojemniku, połączyć 1/2 szklanki pokrojonego mango, 1/2 szklanki czarnych fasoli w puszkach (odsączone i spłukane), 1/3 szklanki zaszczepione i pokrojone pomidory, 1/4 szklanki drobno posiekanej czerwonej cebuli, 1 / 4 szklanki drobno posiekanej czerwonej papryki, 1 łyżkę posiekanej i posiekanej papryki jalapeño, 1 łyżkę posiekanej kolendry, 2 łyżeczki soku z limonki, 1/4 łyżeczki soli, 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu i 1/8 łyżeczki zmielonego kminku.

2. Mieszaj do uzyskania jednolitej masy. Uszczelnij i wstaw do lodówki, aż będzie gotowy do użycia!

Ciasto wiśniowe w kubku

Cały przepis: 206 kalorii, 0,5 g tłuszczu całkowitego (0 g słonego tłuszczu), 180 mg sodu, 48 g węglowodanów, 5 g błonnika, 33,5 g cukrów, 1,5 g białka

Wiśnie są słodyczami natury, z dużo mniejszą ilością cukru niż czekoladowe batony! Są obciążone błonnikiem, przeciwutleniaczami i potasem. Wbicie ich może być uciążliwe, ale obiecuję, że warto. (Zawsze możesz skorzystać z łatwej trasy i kupić zmrożone wisienki!)

Dodaj je do nocnego owsa lub rosnącej miski z płatkami owsianymi na czarny las. Lub zafundować sobie bezbłędne ciasto ze słodką wiśniami.

1. Spryskaj duży kubek z bezpiecznym mikrofalownikiem za pomocą sprayu antystresowego. Dodaj 1 1/2 szklanki pestek ciemnych czereśni do kubka.

2. Dodaj 2 łyżeczki mąki kukurydzianej, 1 łyżeczkę granulowanego cukru białego, 1/4 łyżeczki cynamonu i odrobinę soli. Wymieszać z płaszczem.

3. Mikrofale przez 4 minuty lub do momentu zagęszczenia.

4. Ostudzić lekko, około 10 minut.

5. Posypać 1 pokruszonym, niskotłuszczowym miodowym krakersami graham (1/4 arkusza), a na wierzch 2 łyżkami beztłuszczowej papki Reddi-Wip (lub naturalnym bitą z bitą śmietaną).

_{Dla bezbłędnych przepisów kulinarnych, żywności, wskazówek i innych rzeczy, zapisz się za darmo na codzienne e-maile lub odwiedź Hungry Girl!}