Dieta bezglutenowa Atkins: Tips and Safe Atkins Products

Jeśli stosujesz dietę bezglutenową, łatwo jest przestrzegać diety niskowęglowodanowej Atkinsa. Liczne produkty Atkinsa - koktajle i koktajle - są oznaczone jako bezglutenowe, a większość produktów polecanych na diecie jest również bezglutenowa.

W rzeczywistości dieta Atkinsa, która w początkowych tygodniach diety odcina węglowodany od ziaren do zera, a następnie stopniowo je podnosi, dzieli się tytułem (wraz z dietą South Beach) jako jedną z najbardziej bezglutenowych dietetycznych. Programy odchudzające około.

Jeśli jednak stosujesz dietę Atkinsa i musisz jeść również bezglutenowe, musisz pamiętać, że nie wszystkie pokarmy wymienione na diecie Atkinsa są bezglutenowe. Najprawdopodobniej wszystko będzie dobrze w pierwszych dwóch fazach diety, ale zacznij napotykać na zatwierdzone pokarmy zawierające gluten w dwóch ostatnich fazach.

Nie możesz po prostu założyć, że jeśli jedzenie jest zatwierdzone przez Atkinsa lub produkt jest oznakowany Atkins, to jest również bezglutenowy. Kroki i lista produktów bezglutenowych pod marką Atkins może pomóc w zachowaniu diety bezglutenowej podczas diety Atkinsa.

Bezglutenowe produkty Atkins

Atkins produkuje kilka markowych produktów sprzedawanych online oraz w sklepach dla osób przestrzegających diety Atkinsa. Oto, co firma mówi o statusie produktów bezglutenowych:

• Atkins Protein Powder. Bezglutenowe. Proszek białkowy marki Atkins występuje w dwóch różnych smakach: mlecznej czekolady i wanilii. Obie są uważane za bezglutenowe.
• Atkins Bottled Shakes. Bezglutenowe. Gotowe koktajle Atkins mają 10 smaków, w tym: Chocolate Banana Energy, Vanilla Cream, Creamy Chocolate, Cookies and Creme, Cafe Caramel, Dark Chocolate Royale, French Vanilla, Chocolate Milk, Mocha Latte i Strawberry. Według firmy są one bezglutenowe.
• Atkins Plus: proteiny i błonnik. Bezglutenowe. Te wstrząsane koktajle Atkins zawierają po 7 gramów błonnika. Występują w dwóch smakach: czekoladowym i waniliowym. Oba są bezglutenowe.
• Atkins Harvest Trail Bars. Bezglutenowe. Batony Atkins Harvest Trail wykonane są z orzechów i suszonych owoców i zawierają 8 gramów białka na baton. Są dostępne w trzech smakach: Migdałowy, Ciemno Czekoladowy Karmel Morski i Ciemno Czekoladowe Masło Orzechowe. Wszystkie trzy są wyraźnie oznaczone jako "bezglutenowe".
• Batony Atkinsa. Dwa bezglutenowe aromaty. Batony Atkins Meal dostępne są w 11 różnych odmianach. Jednak, tylko dwa z tych produktów są uważane przez firmę za bezglutenowe: Vanilla Pecan Crisp i Chocolate Almond Caramel. Unikaj innych smaków (wiele z nich zawiera składniki pszenicy).

• Atkins Snacks. Zawierają gluten. Atkins oferuje 18 przekąsek. Jednakże produkty zawierają gluten lub są narażone na znaczące ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego glutenu ze względu na wspólny sprzęt i urządzenia.
• Atkins Frozen Foods and Meals. Zawierają gluten. Atkins składa się z licznych przystawek śniadaniowych, obiadowych i obiadowych, od mrożonej pizzy po gulasz wołowy. Jednak te produkty zawierają gluten lub są narażone na znaczne zanieczyszczenie krzyżowe glutenu.

Po Atkinsa bez glutenu

Dieta Atkinsa pomaga schudnąć, ograniczając spożycie węglowodanów, zmuszając do spalania tłuszczu zamiast energii z cukru. Teoretycznie służy to również wyeliminowaniu apetytu na niektóre produkty spożywcze.

Atkins składa się z czterech faz, z których dwie są naturalnie bezglutenowe, ponieważ w ogóle nie dopuszczają produktów zbożowych. Zaczynasz od poważnego ograniczenia spożycia węglowodanów, a następnie powoli dodawaj węglowodany, aż do utraty wagi lub ustabilizuje się.

Pierwsza faza, Indukcja, jest najbardziej restrykcyjna: ogranicza Cię do nie więcej niż 20 gramów węglowodanów dziennie (więcej informacji na temat indukcji tutaj: Dieta Atkinsa, Faza I: Indukcja). Możesz jeść mięso, ryby, drób i jajka, a także niektóre sery i warzywa.

Ponieważ w Fazie I nie jest dozwolona żywność na bazie zboża, gluten nie powinien stanowić problemu, jeśli tylko będziesz trzymać się napojów bezglutenowych i bezglutenowego sosu sałatkowego. Indukcja trwa do dwóch tygodni.

W drugiej fazie Atkinsa możesz jeść wszystko, co zjadłeś w Fazie 1, a także możesz dodać jagody, twarożek (upewnij się, że wybierasz bezglutenową markę twarogu), orzechy, nasiona i niektóre soki. Również w tym przypadku nie dopuszcza się żadnych pokarmów na bazie zbóż, więc zakładając, że żaden z twoich przypraw nie zawiera glutenu, powinieneś bezpiecznie bezglutenowy w tej fazie diety.

Atkins doradza również, że dietetycy mogą spożywać batony i koktajle firmy podczas fazy 2, więc zobacz powyższą listę produktów bezglutenowych Atkinsa dla swoich opcji.

Atkins Faza 3 i 4: Gluten może skradać się z powrotem

Faza 3 diety Atkinsa jest w większości bezglutenowa - jedynymi dopuszczalnymi ziarnami są owies i brązowy ryż. Ale jeśli reagujesz również na owies, lub po prostu nie wybieracie bezpiecznej mąki owsianej, moglibyście napotkać kłopoty na glutenowym froncie.

Jeśli już wiesz, że nie możesz mieć glutenu, upewnij się, że nie wpadniesz w fazę 3 Atkinsa.

Faza 4, w międzyczasie, to faza podtrzymywania diety - i pozwala na żywność na bazie ziaren, chociaż oficjalny portal dietetyczny zaleca podawanie wyłącznie makaronu pszennego, płatków owsianych i brązowego ryżu. Aby zachować tę część diety bezglutenowej, z pewnością można pominąć makaron pszenny i zawierać tylko płatki owsiane i brązowy ryż (należy wybrać bezpieczny ryż bezglutenowy).

Słowo od DipHealth

Atkins ostrzega przed "creep carb", który program mówi może spowodować przyrost masy ciała, gdy ludzie kończą bardziej aktywne fazy programu.

To samo można powiedzieć o "glutenu": dieta Atkinsa upraszcza jedzenie bezglutenowe, ale po zakończeniu programu łatwo będzie wrócić do dawnych nawyków żywieniowych i pozwolić, by gluten się zakradł do swojej diety. Jeśli masz celiakię lub nadwrażliwość na gluten bez celiakii, byłoby to oczywiście błędem.

Właściwie niektórzy ludzie odkryć ich wrażliwość na ziarna glutenu (pszenica, jęczmień i żyto) podczas uprawiania Atkinsa. W takich przypadkach ludzie zazwyczaj czują się wspaniale przez pierwsze tygodnie (czas, w którym dieta nie zawiera produktów zbożowych), ale potem zaczynają czuć się okropnie, gdy ponownie wprowadzają produkty o niskiej zawartości węglowodanów, które zawierają gluten.

Jeśli już wiesz, że musisz być bezglutenowy, odkryjesz, że Atkins zawiera naturalnie bezglutenowy pokarm w większości jego faz. Tylko pamiętaj, by nie dopuścić do tego, że bakterie z węglem i glutenu sabotują twoją dietę … i twoje dobre zdrowie.