Kapsaicyna do utraty wagi - czy może obniżyć masę ciała?

Kapsaicyna, związek w papryce chili, który sprawia, że ​​są ostre, często mówi się, że wspomaga utratę wagi. Zwolennicy twierdzą, że spożywanie ekstraktu kapsaicyny może przyspieszyć metabolizm i zmniejszyć tkankę tłuszczową, a także ograniczyć apetyt. Chociaż mechanizm działania nie jest w pełni zrozumiały, kapsaicyna wydaje się stymulować receptor w ciele znanym jako TRPV1.

Badania nad kapsaicyną i utratą masy ciała

Chociaż naukowcy muszą jeszcze potwierdzić, że kapsaicyna może służyć jako pomoc odchudzająca, niektóre wczesne badania sugerują, że ten związek może mieć pewne korzyści. Dla raportu opublikowanego w Apetyt na przykład w 2014 r. naukowcy ocenili wcześniej opublikowane badania kliniczne, badające potencjalne korzyści związków kapsaicyny (znanych jako kapsaicynoidy) w poborze energii. W swojej recenzji autorzy raportu znaleźli dowody na to, że spożycie co najmniej 2 mg kapsaicynoidów przed posiłkiem zmniejszyło pobór energii o 74 kalorie podczas posiłku.

Inne badanie, opublikowane w Apetyt w 2012 r. zaobserwowano wzrost wydatków na energię (50 kalorii dziennie) w związku ze spożyciem kapsaicynoidów i stwierdzono, że wzrost ten spowodowałby klinicznie znaczącą utratę masy ciała w okresie od jednego roku do dwóch lat.

Oto kilka innych wniosków z badań nad kapsaicyną i utratą masy ciała:

Apetyt

Mechanizm kryjący się za rzekomym efektem sytości kapsaicyny można przypisać zmianie preferencji dla pokarmów bogatych w węglowodany w porównaniu do żywności o wyższej zawartości tłuszczu, zgodnie z 2014 Apetyt badanie.

W badaniu opublikowanym w American Journal of Clinical Nutrition w 2016 r. spożycie kapsaicyny promowało uczucie sytości, ale nie wpływało na poziomy hormonów sytości, glukagonopodobnego peptydu-1 (GLP-1) i peptydu YY (PYY). Zamiast tego naukowcy sugerują, że sytość wywołana kapsaicyną może być związana ze zwiększonymi objawami żołądkowo-jelitowymi, takimi jak ból, uczucie pieczenia, nudności i wzdęcia.

Metabolizm

Zużycie kapsaicyny i nietoksycznych związków w papryce chili, znanych jako kapsynoidy, może zwiększyć wydatek energetyczny i utlenianie tłuszczów, wynika z raportu opublikowanego w Krytyczne recenzje w naukach o żywności i żywieniu. Naukowcy dokonali przeglądu wcześniej opublikowanych badań i odkryli, że w badaniach, w których uczestnicy mieli średni wskaźnik masy ciała (BMI) mieszczący się w zakresie nadwagi lub otyłości, spożycie kapsaicyny lub kapsynoidów zwiększyło wydatki na energię i utlenianie tłuszczu.

Tłuszcz

Oprócz zmniejszenia spożycia energii, wstępne badania sugerują, że spożycie kapsaicyny może zmniejszyć stosunek pomiaru talii do bioder. W badaniu opublikowanym w Apetyt w 2017 r. naukowcy odkryli, że spożycie kapsaicyny w dawce 2 mg na dobę obniżyło stosunek talii do bioder w ciągu sześciu tygodni w porównaniu do przyjmowania dużych dawek kapsaicyny lub placebo. Jednak skład ciała nie ulegał istotnemu wpływowi.

Skutki uboczne

Chociaż kapsaicyna jest ogólnie uważana za bezpieczną, gdy spożywana jest z umiarem jako żywność, suplementy kapsaicyny mogą powodować działania niepożądane, takie jak podrażnienie żołądka, ból brzucha, wzdęcia i nasilenie wrzodów i zgagi.

Wysokie spożycie kapsaicyny może prowadzić do negatywnych skutków dla zdrowia. Na przykład istnieje obawa, że ​​spożywanie dużych ilości kapsaicyny z papryki chili może zwiększać ryzyko raka żołądka. Wydaje się jednak, że niskie spożycie kapsaicyny chroni przed rakiem żołądka.

Ponadto, suplementy kapsaicyny mogą wchodzić w interakcje z niektórymi lekami (w tym aspiryna i leki rozrzedzające krew) i suplementami. Nie należy ich przyjmować w ciągu dwóch tygodni od zaplanowanej operacji.

Istnieje również obawa, że ​​stosowanie suplementów kapsaicyny lub miejscowych kapsaicyny może wywoływać skurcz naczyń wieńcowych i zwiększać ryzyko zawału serca u niektórych osób.

Należy pamiętać, że nie ustalono bezpieczeństwa stosowania suplementów u kobiet w ciąży, matek karmiących, dzieci oraz osób z chorobami lub przyjmujących leki.

Dolna linia

Chociaż jest zbyt wcześnie, aby zalecać suplementację kapsaicyną (lub wysokie spożycie papryczek chili) w celu zmniejszenia masy ciała, zwiększenie nieco spożycia kapsaicyny poprzez dodanie papryki chili, pieprzu cayenne lub papryki w niewielkich ilościach do gotowania może być korzystne dla ogólnego stanu zdrowia (częściowo ze względu na działanie przeciwutleniające związku). Zarówno pikantne, jak i nie pikantne związki w papryce chili mogą odgrywać rolę w utracie wagi.

Jeśli nadal rozważasz stosowanie suplementów kapsaicyny, najpierw skonsultuj się z lekarzem, aby sprawdzić, czy jest on odpowiedni dla Ciebie.