Fakty na temat soków pomarańczowych i korzyści zdrowotne

Picie soku pomarańczowego jest najpopularniejszym sposobem spożywania pomarańczy i często podawane jest ze śniadaniem. To może być dla ciebie dobre, ponieważ zawiera dużo witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, które mogą być dobre dla twojego zdrowia.

Fakty o odżywianiu soku pomarańczowego
Porcja 1 kubek (248 g)
Na porcję	% Dzienna wartość*
Kalorie 112
Kalorie z tłuszczu 5
Całkowita zawartość tłuszczu 0,5 g	1%
Tłuszcz nasycony 0,1 g	0%
Tłuszcz wielonienasycony 0.1g
Jednonienasycony tłuszcz 0.1g
Cholesterol 0 mg	0%
Sód 2 mg	0%
Potas 496mg	14%
Węglowodany 25,8 g	9%
Błonnik dietetyczny 0,5g	2%
Cukry 20,8 g
Białko 1,7g
Witamina A 0% · Witamina C 165%
Wapń 0% · Żelazo 3%
* W oparciu o dietę 2000 kalorii

Jedna porcja soku pomarańczowego zawiera całą witaminę C przez cały dzień. Sok pomarańczowy jest również bogaty w potas i jest dobrym źródłem kwasu foliowego i tiaminy, dwóch witamin z grupy B.

Jednak sok pomarańczowy może być dość bogaty w kalorie i węglowodany, jeśli nie oglądasz swojej porcji. Jeden 8-uncjowy kubek ma 112 kalorii i prawie 26 gramów węglowodanów, więc jeśli pijesz dużą szklankę 20-uncjowego soku pomarańczowego, te liczby rosną.

Dla porównania, jeden średniej wielkości pomarańczowy zawiera około 60 kalorii, 15 gramów węglowodanów i 3 gramy błonnika. Ale ma również tylko 70 miligramów witaminy C. To wciąż znaczna ilość, ale dostaniesz więcej witaminy C ze szklanką soku pomarańczowego.

Korzyści zdrowotne

Witamina C znajdująca się w kolorze pomarańczowym jest niezbędna dla zdrowych ścian naczyń krwionośnych i tkanki łącznej, która znajduje się pod skórą. Jest to również niezbędne dla normalnego funkcjonowania układu odpornościowego. Witamina C jest również przeciwutleniaczem, który może mieć korzyści zdrowotne, chroniąc komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.

Sok pomarańczowy jest również dobrym źródłem kwasu foliowego, niezbędnym do tworzenia czerwonych krwinek i zapobiegania wadom wrodzonym zwanym rozszczepem kręgosłupa. Jest bogaty w dwa ważne minerały, potas i żelazo. Potas jest niezbędny do funkcjonowania nerwów i mięśni i działa przeciw sodom, aby utrzymać równowagę płynów w organizmie i ciśnienie krwi.

Częste pytania dotyczące soku pomarańczowego

Czy sok pomarańczowy zapobiegnie lub wyleczy zimno?

Prawdopodobnie nie. Podczas gdy witamina C jest niezbędna dla funkcjonowania układu odpornościowego, nie ma żadnych dowodów na to, że picie soku pomarańczowego pomoże zapobiec przeziębieniu, ani nie spowoduje, że twoje zimno zniknie szybciej. Ważne jest, aby pozostać nawadniającym, gdy nie czujesz się dobrze, a picie soku pomarańczowego może w tym pomóc.

Czy picie soku pomarańczowego zapobiega rakowi?

Możliwe, że niektóre związki zawarte w soku pomarańczowym mogą pomóc w zapobieganiu rakowi, ale jak dotąd jedyne badania dotyczyły zwierząt laboratoryjnych, więc nie wiadomo, czy picie soku pomarańczowego zapobiegnie lub opóźni jakiekolwiek rodzaje raka.

Czy picie soku pomarańczowego powoduje przyrost masy ciała?

Tak długo, jak utrzymujesz dzienne spożycie kalorii, aby utrzymać lub schudnąć, picie soku pomarańczowego nie spowoduje zwiększenia masy ciała. Jeśli zużyjesz więcej kalorii niż spalasz każdego dnia, przytyjesz niezależnie od kalorii z soku pomarańczowego lub czegoś innego. Pamiętaj o rozmiarze podaży i odpowiednio budżetuj kalorie.

Czy powinienem zjeść pomarańczę zamiast pić sok?

Pomarańcza ma mniej kalorii i węglowodanów niż sok pomarańczowy i ma więcej błonnika. Ale nie ma tak dużo witaminy C.

Dopóki masz wystarczająco dużo witaminy C z innych źródeł, takich jak truskawki, papryka i inne owoce i warzywa, cały owoc jest prawdopodobnie drogą do zrobienia.

Czy świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy jest bardziej odżywczy niż kupiony w sklepie?

Tak to jest. Uncja za uncję, świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy może zawierać około 50 procent więcej witaminy C i prawie dwa razy tyle kwasu foliowego i tiaminy.

Czy powinienem pić sok pomarańczowy wzbogacony wapniem?

Jeśli czujesz, że często nie spożywasz wapnia z pokarmów takich jak produkty mleczne, orzechy, nasiona i zielone warzywa liściaste, wtedy wypicie soku pomarańczowego wzmocnionego wapniem może pomóc w zaspokojeniu zapotrzebowania na wapń.

Koniecznie przeczytaj etykietę Nutrition Fact na produkcie, aby zobaczyć, ile dodatkowego wapnia dostaniesz z każdej porcji. Pamiętaj, że niektóre marki również dodają witaminę D.

Kupowanie i przechowywanie soku pomarańczowego

Sok pomarańczowy jest łatwy do znalezienia w każdym sklepie spożywczym. Poszukaj butelek i kartonów soku pomarańczowego w pobliżu produktów mlecznych lub wybierz zamrożony koncentrat, który mieszasz z wodą w domu. Jeśli podoba ci się mała odmiana, możesz wybrać sok pomarańczowy zmieszany z innymi sokami owocowymi, lub jeśli tekstura jest problemem, możesz kupić sok z dużą ilością miąższu lub bez miąższu.

Najważniejszą rzeczą przy kupowaniu soku pomarańczowego jest wybór w 100 procentach soku pomarańczowego, a nie napojów o smaku pomarańczowym, które zawierają tylko niewielki (lub nie) prawdziwy sok pomarańczowy. Napoje te są tylko słodkimi napojami bezalkoholowymi i nie mają dużej wartości odżywczej poza kaloriami.

Przepisy na sok pomarańczowy

Picie soku pomarańczowego na śniadanie to tylko jeden sposób na spożycie soku pomarańczowego. Wypróbuj niektóre z tych smacznych i zdrowych przepisów, które zawierają sok pomarańczowy jako składnik:

• Superfruit Zdrowe śniadanie Koktajle
• Pomarańczowy owsianka
• Pecan i pomarańczowa sałatka ryżowa

Słowo od DipHealth

Jedzenie pomarańczy to doskonały sposób na codzienną dawkę witaminy C i potasu oraz błonnika. Chociaż większość pomarańczy jest spożywana w postaci soku w porze śniadania, istnieje wiele sposobów, aby uzyskać więcej świeżych pomarańczy w ciągu dnia. Na przykład możesz zjeść pomarańczę z ręki jako popołudniową przekąskę lub dodać pomarańczowe sekcje do sałatki z pikantnym cytrusowym sosem winegret.

Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy? Źródła artykułu

• Franke, S. "Sok pomarańczowy i chemoprewencja raka". Nutr Cancer. 2013; 65 (7): 943-53.
• Hyson, D. "Recenzja i analiza krytyczna literatury naukowej związanej ze 100% sokiem owocowym i zdrowiem ludzkim." Adv Nutr. 2015 styczeń 15; 6 (1): 37-51.
• Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych Departamentu Rolnictwa. "National Nutrient Database for Standard Reference Release 28."