Jedz owoce cytrusowe po śniadaniu

Najpopularniejszy sposób spożywania owoców cytrusowych, takich jak pomarańcze i grejpfruty, jest w szklance jako sok, zwłaszcza na śniadanie. Wydaje się, że połączenie soku pomarańczowego i soku grejpfrutowego jako żywności śniadaniowej jest tak silne, że ludzie nie myślą o zjedzeniu ich przez resztę dnia. Szkoda, ponieważ owoce cytrusowe są stosunkowo niedrogie, pożywne i dostępne przez cały rok.

Owoce cytrusowe są bogate w witaminę C, substancje fitochemiczne i błonnik.Najpopularniejszymi owocami cytrusowymi są pomarańcze, zwykle podawane rano jako sok pomarańczowy. Cytryny, limonki i grejpfruty mają bardzo mało kalorii. Pomarańcze, tangelos i mandarynki mają o kilka więcej kalorii, ale nadal nie są bogate w kalorie.

Owoce cytrusowe różnią się pod względem kwasowości. Cytryny i limonki są bardzo kwaśne, więc trudno je jeść same. Grejpfruty nie są tak kwaśne, ale często serwują grejpfruty z odrobiną cukru. Pomarańcze i mandarynki są bardzo słodkie.

Wybór, przechowywanie i przygotowywanie owoców cytrusowych

Owoce cytrusowe powinny być jędrne i lekko wyczuwać ich wielkość, gdy je zbierzesz. Wybierz owoce, które nie są skażone i mają nienaruszone skórki.

Większość owoców cytrusowych jest łatwa do przechowywania, ponieważ można przechowywać je w temperaturze pokojowej, o ile skóry są nienaruszone. Po obraniu lub pokrojeniu miąższ należy przechowywać w lodówce. Zjedz je w ciągu 3-4 dni.

Obierz pomarańcze i oddziel sekcje. W ten sposób można również przygotować grejpfrut, ale mogą one wymagać dodania cukru lub innego środka słodzącego. Możesz również używać pomarańczy i grejpfrutów w przepisach lub podawać sok jako napój. Pamiętaj, że kupując sok grejpfrutowy, zwykle zawiera on dodatkowe cukry - przeczytaj listę składników, aby zobaczyć, co zawiera.

Świetne pomysły na owoce cytrusowe

Większość ludzi musi zwiększyć spożycie owoców i warzyw, więc jedzenie pomarańczy kilka dni w tygodniu jest doskonałym sposobem na zaspokojenie tej potrzeby. Oto kilka wskazówek, jak uzyskać więcej pomarańczy w swojej zdrowej diecie:

• Bezwyprzedażowe pomarańcze należy przechowywać w misce z owocami (do 4 lub 5 dni z nienaruszonymi skórkami), aby uzyskać łatwe przekąski "chwyć i idź".
• Posyp brązowy cukier na plasterki grapefruita i piecz w piekarniku
• Mandarynki i klementynki są idealne dla dzieci, ponieważ są łatwe do obierania i bardzo słodkie.
• Umieść plastry pomarańczy w małym plastikowym pojemniku i zapakuj resztę w workowany lunch.
• Obrać pomarańczę, pokroić sekcje na pół i dodać do świeżej sałatki.
• Dodaj plasterki cytryny lub limonki do musującej lub czystej wody.
• Przygotuj mrożone przekąski bogate w witaminy poprzez zamrożenie soku pomarańczowego w foremkach lub małych papierowych kubeczkach z drewnianymi patyczkami.