Czy czekolada jest zbyt ciężka, aby mogła być prawdziwa?

Mmmm czekolada, najwyższy pobłażliwość. Ale czy ten słodki przysmak może pomóc w utracie wagi? Ludzie zadają to pytanie od lat.

Naukowcy od dawna wiedzą, że kakao jest bogate w flawanole, które, jak wykazano, poprawiają przepływ krwi i obniżają ciśnienie krwi. Ale dopiero niedawno naukowcy zaczęli szukać dowodów na to, że czekolada jest narzędziem odchudzającym. Flawonol w kakao zwany oligomerycznym PC został powiązany z utratą wagi, wykazując właściwości przeciw otyłości.

Może również występować korelacja między jedzeniem gorzkiej czekolady a uczuciem pełności. W jednym z badań naukowcy zaobserwowali, że osoby jedzące czekoladę miały niższe BMI (wskaźnik masy ciała) niż osoby, które nie spożywały czekolady. Badanie wykazało również, że osoby jedzące czekoladę rzadziej cierpią na atak serca lub udar.

Zastrzeżenia dotyczące jedzenia czekolady do utraty wagi

Powyższe stwierdzenia mogą brzmieć jak dobry pretekst do jedzenia czekolady każdego dnia, ale ważne jest, aby pamiętać o następujących zastrzeżeniach:

• Podczas gdy oligomeryczne PC zostały powiązane z utratą masy ciała, co jest oparte na badaniu przeprowadzonym na myszach, odkrycia nie zostały powtórzone u ludzi.
• Jeśli chodzi o ciemną czekoladę, wzrastające poczucie pełni, to dotyczy tylko w porównaniu do jedzenia czekolady mlecznej.
• W rzeczywistości nie udowodniono, że jemy czekoladę przyczyny niższe BMI, istnieje tylko korelacja i większość uczestników badania otrzymała stosunkowo małe kawałki czekolady, a nie cały pasek.

Tak bardzo, jak boli mnie to powiedzieć, nie ma bezpośrednich dowodów na to, że jedzenie czekolady pomoże ci schudnąć. I na pewno nie chcesz korzystać z zalet zdrowotnych flawanoli jako pretekstu do przyjmowania nadmiernej ilości kalorii ze słodkich przysmaków.

Ale to nie znaczy, że nie możesz jeść czekolady, jeśli próbujesz schudnąć. Jestem głęboko przekonany, że nie musisz całkowicie wycinać żywności, którą pragniesz schudnąć. W rzeczywistości wyeliminowanie wszystkich ulubionych potraw może doprowadzić do rezygnacji z diety.

Jak dodać czekoladę do diety

Tak więc, trzymaj się bogatej w kakao ciemnej / półsłodkiej czekolady ze względu na właściwości zdrowotne i współczynnik wypełnienia. Bądź jednak świadomy wielkości porcji i całkowitego spożycia kalorii. Uwielbiam miniowo-półsłodkie czekoladowe chipsy, ponieważ są one tak wszechstronne i trochę za dużo. Każda łyżka ma około 70 kalorii, 4g tłuszczu, 9g węglowodanów i 8g cukrów.

Oto kilka niskokalorycznych sposobów na delektowanie się czekoladą:

• Po obiedzie zjedz mały kawałek, by uzyskać satysfakcjonującą słodycz. Idealnie kontrolowane porcje pocałunki Hershey's mają tylko około 25 kalorii. Sprawdź także odmianę Special Dark.
• Zrób gorące kakao.Rozpuścić 1 1/2 łyżki. niesłodzone kakao w proszku i 1 łyżeczka. mini półsłodkie czekoladowe chipsy w 1/4 filiżanki gorącej wody. Dodaj 1/2 szklanki mleka beztłuszczowego i kolejne 1/4 szklanki wody i kuchenki mikrofalowej, aż będą gorące. Wymieszaj bezkaloryczny pakiet słodzący. Teraz masz 99-kcalowy kubek bogatej czekolady.
• Wrzuć trochę proszku białka czekolady do niskokalorycznego smoothie lub wstrząsnąć.Nawet jeśli czekolada nie pomaga w utracie wagi, przynajmniej dostajesz trochę białka.
• Użyj mini-półsłodkich kawałków czekolady jako dodatku owsianego.Będą one wszystkie melty i niesamowite!

_{Dla bezbłędnych przepisów kulinarnych, żywności, wskazówek i innych rzeczy, zapisz się za darmo na codzienne e-maile lub odwiedź Hungry Girl!}