Śródziemnomorska Kukurydza i Sałatka Farro Z Grillowanym Halloumi
Spisu treści:
Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie 511 Tłuszcz 26g Węglowodany 59g Proteiny 23g Pokaż Nutrition Label Hide Nutrition Label| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 | |
| Kwota za porcję | |
| Kalorie | 511 |
| % Dzienna wartość* | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 26g | 33% |
| Tłuszcz nasycony 11g | 55% |
| Cholesterol 40 mg | 13% |
| Sód 507 mg | 22% |
| Całkowity węglowodan 59g | 21% |
| Błonnik dietetyczny 9g | 32% |
| Cukry ogółem 7g | |
| Obejmuje 0g Cukry | 0% |
| Białko 23g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapnia 841 mg | 65% |
| Żelazo 19 mg | 106% |
| Potas 499mg | 11% |
| *% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
Halloumi to półmiękki ser pochodzący z Bliskiego Wschodu. W przeciwieństwie do większości serów, które topią się bardzo szybko, halloumi może wytrzymać swój kształt nawet podczas grillowania. Jest czasem określany jako "ser do grillowania".
Ta sałatka może służyć jako przystawka lub przystawka. Farro i kukurydza dostarczają zarówno błonnika, jak i białka, co przyczynia się do sytości. Aromatyczny halloumi dodaje również białko i tłuszcz, aby uzupełnić posiłek.
Składniki
- 2 kłosy
- 1/2 szklanki farro, suche
- 2 duże pomidory
- 1 cukinia
- 1/2 szklanki natki pietruszki, posiekane
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 6-8 świeżych liści bazylii, cienko pokrojone
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- 4 uncje halloumi (1/4 funta)
Przygotowanie
1. Połącz farro z 1 1/3 szklanki wody w garnku. Doprowadzić do wrzenia, następnie zredukować do gotować i gotować przez 25 do 30 minut, aż cała woda się pochłonie.
2. Gotuj swoją kukurydzę. Użyj ząbkowanego noża, aby odciąć górną połowę cala od kukurydzy, a następnie mikrofalówkę na wysokim poziomie przez 3 minuty. Zdejmij łuskę i usuń kukurydzę z kolby, gdy wystygnie wystarczająco, by ją dotknąć.
3. Posiekaj cukinię w kawałkach wielkości kęsa. Rozprowadzić patelnię olejem i ogrzewać na średnim ogniu.
Gotuj cukinię przez kilka minut z każdej strony, aż zacznie mięknąć.
4. Pokrój pomidory. Dodaj do miski z cukinią, kukurydzą i farro.
5. Dodaj oliwę z oliwek, pietruszkę, bazylię, sól i pieprz.
6. Pokrój halloumi na 4 paski. Podgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj paski halloumi (bez oleju). Gotuj przez 2 do 3 minut lub dopóki płyn nie zacznie być uwalniany z sera. Odwróć i gotuj przez kolejne 2 minuty.
7. Podawaj halloumi na sałatce z kukurydzy i farro.
Odmiany składników i podstawień
Halloumi można znaleźć w większości dużych sklepów spożywczych lub specjalistycznych.Jeśli nie możesz znaleźć halloumi, to paneer może działać, ponieważ ma również wysoką temperaturę topnienia.
Jeśli znajdziesz "szybkie gotowanie farro", zaoszczędzi ci to trochę czasu. Zostało to wstępnie ugotowane i wysuszone, więc gotowanie zajmuje tylko około 10 minut.
Można również użyć kukurydzy konserwowanej lub mrożonej.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Jeśli planujesz resztki, opuść halloumi i szybko ugotuj, kiedy będziesz gotowy do jedzenia.
Po ugotowaniu, a następnie schłodzeniu, traci część swojej melity dobroci.
Oceń ten przepis
Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?Najlepsza śródziemnomorska sałatka siekana
Ten przepis na posiekaną sałatkę dodaje śródziemnomorską flare z ciecierzycy i świeżym oregano i cytrynowym vinaigrette, dzięki czemu można zjeść zdrowy lunch lub kolację.
Multi-Color Sałatka z Morza Śródziemnego Przepis Sałatka Warzywna
Wyciągnij deskę do krojenia i zacznij siekać. Ta szybka wegetariańska receptura makaronu warzywnego kwitnie z kolorowymi warzywami, fasolą i kremową fetą.
Załadowana sałatka śródziemnomorska z kalafiorem Tabbouleh
Kalafior zastępuje część kuskusu, aby obniżyć zawartość węglowodanów w tym załadowanym śródziemnomorskim przepisie na sałatkę. Zawiera również zdrowe tłuszcze.
