Chia - co powinienem o tym wiedzieć?

Chia (Salvia hispanica L.) jest rośliną, której nasiona są szeroko reklamowane jako naturalne lekarstwo na określone schorzenia. Na przykład wielu zwolenników twierdzi, że nasiona chia mogą promować utratę wagi, kontrolować poziom cukru we krwi, chronić przed cukrzycą i chorobami serca, zwiększać energię, poprawiać wyniki sportowe, poprawiać nastrój i chronić zdrowie kości.

Długo spożywany jako pokarm, nasiona chia są bogate w kwas alfa-linolenowy (rodzaj kwasów tłuszczowych omega-3). Ponadto nasiona chia oferują szereg niezbędnych minerałów (w tym wapnia, potasu i magnezu). Chia zawiera również przeciwutleniacze.

Za uncję nasiona chia zapewniają 138 kalorii, 9,8 gramów błonnika, 8,71 gramów tłuszczu i 4,69 gramów białka.

Korzyści z Chia

Do tej pory niewiele badań przetestowało potencjalne korzyści zdrowotne chia. W raporcie z 2009 r. Opublikowanym w Recenzje najnowszych badań klinicznych na przykład naukowcy ocenili dostępne badania na temat Chia i doszli do wniosku, że istnieją ograniczone dowody na poparcie zastosowania Chia w przypadku każdego stanu zdrowia.

Mimo to niektóre badania sugerują, że chia może oferować pewne korzyści zdrowotne. Oto kilka kluczowych odkryć:

1) Cukrzyca

Opublikowane w 2007 roku w Diabetes Care badanie przeprowadzone z udziałem 20 osób z cukrzycą typu 2 wykazało, że 12 tygodni leczenia chia pomogło zmniejszyć skurczowe ciśnienie krwi i zapalenie. Jednak chia nie spowodował zmian w masie ciała.

2) Cholesterol

Chia może pomóc obniżyć poziom cholesterolu, zgodnie z badaniem na zwierzętach opublikowanym w British Journal of Nutrition w 2009 roku. W badaniach na szczurach, którym podawano dietę bogatą w cukier, naukowcy odkryli, że dodanie nasion chia do diety pomogło zapobiec pojawieniu się wysokiego poziomu cholesterolu. cholesterol i insulinooporność. Ponadto pojawiły się nasiona chia, które zmniejszają tłuszcz w jamie brzusznej.

Ponieważ badania te przeprowadzono na zwierzętach, jest zbyt wcześnie, aby stwierdzić, czy chia może przynieść te same korzyści dla ludzi.

3) Utrata wagi

Obecnie brakuje badań potwierdzających twierdzenie, że chia może promować utratę wagi. W rzeczywistości istniejące badania wskazują, że chia może nie mieć wpływu na masę ciała.

W przypadku badania z 2009 r. Dotyczącego odżywiania badacze wyznaczyli 90 dorosłych z nadwagą lub otyłych na 12 tygodni leczenia nasionami chia lub placebo. Patrząc na wyniki badań, badacze nie stwierdzili różnic w masie ciała, zapaleniu ani ciśnieniu krwi między dwiema grupami terapeutycznymi.

Ostrzeżenia

Niewiele wiadomo na temat bezpieczeństwa długotrwałego lub regularnego przyjmowania chia. Istnieje jednak pewne obawy, że spożycie chia może nasilać działanie leków przeciwcukrzycowych i leków na ciśnienie krwi. Ponadto chia może obniżać poziom cukru we krwi i wywoływać zmiany w krwawieniu i czasach krzepnięcia.

Ze względów bezpieczeństwa, ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem przed użyciem chia jako suplementu diety (szczególnie jeśli obecnie przyjmujesz leki na cukrzycę lub wysokie ciśnienie krwi).

Gdzie go znaleźć

Powszechnie dostępne w Internecie chia można znaleźć również w wielu sklepach ze zdrową żywnością i sklepach specjalizujących się w suplementach diety.

Chia jest sprzedawana w postaci pełnego ziarna, oleju, kapsułki i suplementu.

Używanie Chia dla zdrowia

Ze względu na brak badań wspierających chia nie może być zalecana jako standardowa terapia w przypadku jakichkolwiek problemów zdrowotnych. Dodanie do diety całych nasion chia lub oleju chia może przynieść pewne korzyści zdrowotne, ale ważne jest skonsultowanie się z lekarzem przed użyciem chia w leczeniu stanu zdrowia.