Zaplanuj swoje menu Paschy Low-Carb

Wydawałoby się, że ci, którzy przestrzegają diety niskowęglowodanowej, mieliby przewagę nad Paschą. Przecież tak naprawdę nie idziemy na chleb (zakwaszony czy nie) o innej porze roku, a większość naszych potraw staramy się bez mąki. W dużym stopniu prawdą jest, że w czasie Paschy istnieją korzyści z jedzenia o niskiej zawartości węglowodanów.

Istnieją tylko dwa realne obszary problemowe. Jednym z nich są tradycyjne produkty skrobiowe, takie jak kugel ziemniaczany. Drugim jest oczywiście matzo, które jest wymagane w Seders. (Matzo zawiera 22 gramy skutecznego węglowodanu.)

Low Carb Tips for Passover

Jeśli chodzi o tradycyjne świąteczne potrawy dowolnego typu, proponujemy "zastąpić, gdzie można, inaczej, trochę." W końcu wakacje są wyjątkowe i karmią nasze dusze, aby cieszyć się nimi w tradycyjny sposób z rodziną i przyjaciółmi.

Najlepszym rozwiązaniem może być także uniknięcie fazy ultra-niskowęglowodanowej diety tuż przed Paschą. Jednak małe odchylenie od czasu do czasu jest w porządku. Jeśli nie dopuścimy do pewnej elastyczności w naszym jedzeniu, prawdopodobnie nie będziemy na jakiś plan żywienia przez długi czas.

Dobrą wiadomością jest to, że istnieje wiele możliwości niższego węglowodanu na typowy posiłek paschalny, który zobaczysz tutaj.

Tradycyjny Seder Foods

Matzo: Spróbuj kupić pełnoziarniste maco, które ma nieco mniej węglowodanów (19 g zamiast 22) i przynajmniej trochę błonnika. Ponadto nie ma obowiązku ich zgłaszania. Przygotuj sobie surowe warzywa na chrupanie, jeśli jesteś głodny przed głównym posiłkiem.

Charoset: Charoset jest w większości zdrowy. Kluczem jest próba nie załadowania go cukrem lub miodem. Jeśli chcesz, aby było słodsze, dodaj zamiast tego trochę substytutu cukru.

Gefilte Fish:Ryby Gefilte nie muszą być trudne do zrobienia, a samemu możesz kontrolować dodatkowe składniki. Domowe jedzenie jest w każdym razie o wiele lepsze niż rzeczy w słoikach. Jeśli robisz zakupy w sklepie z licznikiem ryb, mogą nawet zmielić rybę, co przyspieszy proces.

Główne dania

Większość dań głównych, takich jak mostek, jest w porządku. Łosoś z grilla lub pieczony łosoś to również popularne dania główne. Oczywiście tradycje różnią się w zależności od regionu i rodziny. Czasami fajnie jest naginać tradycję i próbować czegoś nowego, więc nie obawiaj się wypróbować nowego danie z niską zawartością węglowodanów.

Boczne Dania

Wiosenne warzywa, zwłaszcza szparagi, są częstymi dodatkami. Pascha może być przyjemnym czasem na przejście od często skrobiowych warzyw zimowych do jaśniejszych wiosennych. Na szczęście są to zwykle również węglowodany o niskiej zawartości. Wiosenne warzywa mogą obejmować warzywa, pieczone w piekarniku lub grillowane szparagi, karczochy i pieczone brukselki.

Kugele wykonane z ziemniaków są bogate w skrobię. Aby obejść ten handlarz niskobudżetowy, albo skorzystaj z kilku ugryzień lub spróbuj warzywnego kugela z mniejszą ilością ziemniaków lub bez nich. Nawet jeśli Twój przepis zawiera ziemniaki, prawdopodobnie możesz je wyciąć lub usunąć.

Kugel jest raczej podobny do frittata, który może być użyty jako substytut i jest łatwy do wykonania. Innym pomysłem jest zrobienie tartej zapiekanki do squasha, takiej jak zapiekanka z cukinii lub zapiekanka z zapiekanka południowo-zachodnia, z których oba są podobne do kugeli.

Desery

Wierzcie lub nie, łatwo jest znaleźć desery z karmelem o niskiej zawartości węglowodanów! Jeśli jesteś odpowiedzialny za przyniesienie deser do Seder, masz wiele pysznych deserów o niskiej zawartości węglowodanów. Oto kilka ulubionych:

• Chocolate Pecan Torte: To szybkie i łatwe do wykonania urządzenie, które pokocha cała rodzina.
• Bezcukrowe kokosowe makaroniki: są tak łatwe, ponieważ potrzebujesz tylko czterech składników.

Słowo od DipHealth

Jak widać, zazielenienie diety niskowęglowodanowej z Paschą jest łatwiejsze niż myślisz. Zastanów się, w jaki sposób możesz dostosować ulubione potrawy swojej rodziny do taryfy dietetycznej lub uzyskać kreatywność dzięki nowości. I nie obawiaj się, że będziesz świętować swoje ulubione.