Greckie klopsiki z kurczakiem z sosem tzatziki
Spisu treści:
- Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
- Składniki
- Przygotowanie
- Odmiany składników i podstawień
- Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
- Oceń ten przepis
PULPECIKI Z SOSEM TZATZIKI I SAŁATKĄ ? | Kinga Paruzel & Kuchnia Lidla (Grudzień 2024)
Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie 187 Fat 4g Carbs 9g Protein 28g Show Nutrition Label Hide Nutrition Label| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 5 (po 3 klopsiki) | |
| Kwota za porcję | |
| Kalorie | 187 |
| % Dzienna wartość* | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 4g | 5% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 5% |
| Cholesterol 96 mg | 32% |
| Sód 122 mg | 5% |
| Całkowity węglowodan 9g | 3% |
| Błonnik pokarmowy 1g | 4% |
| Cukry ogółem 3g | |
| Obejmuje 0g Cukry | 0% |
| Białko 28g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapń 90 mg | 7% |
| Żelazo 1 mg | 6% |
| Potas 327 mg | 7% |
| *% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
Możesz myśleć o klopsikach, gdy myślisz "zdrowy". Często klopsy są wytwarzane z wysokotłuszczowymi mięsami i podawane z talerzami pełnymi makaronów. Jeśli jesz w restauracji, prawdopodobnie zawierają dużo sodu.
Ale klopsiki też mogą być zdrowe! Tradycyjne klopsiki mają świeży, zdrowy makijaż w tym przepisie na upieczone greckie klopsiki z kurczaka. Są wykonane z chudego kurczaka, aromatycznych warzyw i ziół oraz bułki tartej z całej pszenicy, podawane z pysznym sosem Tzatziki opartym na jogurcie.
Składniki
- 1/4 średniej czerwonej papryki
- 1/4 średniej czerwonej cebuli
- 3 ząbki czosnku
- 1 funt mielona pierś z kurczaka
- 1 łyżka czerwonego octu winnego
- 1/4 szklanki tartej bułki
- 1 jajko
- 2 łyżeczki suszonego oregano (lub 1 łyżka świeżej)
- 1 łyżeczka suszonej pietruszki (lub 2 łyżeczki świeżego)
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka suszonego kopru (lub 2 łyżeczki świeżego)
- 1/4 ogórka
- 1 szklanka beztłuszczowego jogurtu greckiego
- 2 ząbki czosnku, mielone
- 2 łyżki posiekanego świeżego koperku
- Sok z 1/2 cytryny
- Szczypta czarnego pieprzu
Przygotowanie
- Ogrzej piekarnik do 350F. Wyfrezuj blachę do pieczenia z pergaminem lub silikonową blachą do pieczenia.
- W robocie kuchennym, pulsować papryką, cebulą i czosnkiem, aż drobno pokrojone w kostkę. Dodaj do miski z pozostałymi składnikami klopsa (kurczak z suszonym koprem). Wymieszaj (lub użyj rąk), aby dobrze wymieszać.
- Przełóż mieszaninę na kulki 1 1/2 cala. Rozłóż jeden cal na przygotowanym arkuszu do pieczenia i piecz 25 do 30 minut, lub dopóki termometr umieszczony w środku nie wyświetli 165F.
- Podczas gdy klopsiki są pieczone, przygotuj sos tzatziki. Zetnij ogórek na sitku z siatki lub ręczniku papierowym i wyciśnij jak najwięcej płynu. Dodaj do miski z pozostałymi składnikami. Mieszaj i wstaw do lodówki, aż będą gotowe do podania.
- Podawaj klopsiki z sosem.
Odmiany składników i podstawień
Spróbuj użyć mielonej jagnięciny, indyka lub chudej mielonej wołowiny zamiast kurczaka.
Jeśli nie możesz znaleźć pełnoziarnistej bułki tartej, zrób to sam, opiejąc kawałek chleba pełnoziarnistego, a następnie mieląc w robocie kuchennym lub mikserze.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Te klopsiki są bardzo elastyczne, więc możesz podawać im wszystko, co masz pod ręką. Spróbuj gotowanych na parze warzyw, takich jak szparagi lub brokuły, twoje ulubione całe ziarno, sałatka lub okład z pełnego ziarna.
Klopsiki dobrze się nagrzewają, więc możesz przygotować je na weekend i mieć je dostępne przez kilka dni.
Aby przygotować te klopsiki na przystawkę, wyłóż je na 1-calowe kulki i wyreguluj czas gotowania.
Podawaj z sosem do zanurzania.
Oceń ten przepis
Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?Bezglutenowe spaghetti i klopsiki z domowym sosem
Dzięki kilku poprawkom ci, którzy mają celiakię, mogą cieszyć się kwintesencją rodzinnego posiłku z bezglutenowego spaghetti i klopsików z domowym sosem makaronowym.
Przepis Easy Chicken Taco z kurczakiem i kurczakiem
Ulepsz taco noc dzięki tym tacos z zielonym kurczakiem. Możesz również użyć kurczaka do przygotowania innych potraw, takich jak miski taco.
Śródziemnomorskie Szaszłyki Krewetki Z Sosem Tzatziki
Odpal grilla, aby uzyskać grecki akcent na klasycznym kebabie. Ten przepis łączy soczyste krewetki ze świeżymi warzywami i kremowym sosem tzatziki.
