Brown Sugar Baked Citrus With Honeyed Yogurt
Spisu treści:
- Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
- Składniki
- Przygotowanie
- Substytucje i warianty składników
- Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
- Oceń ten przepis
Broiled Grapefruit with Honeyed Yogurt and Granola Video Recipe by Broke and Cooking (Listopad 2024)
Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie 395 tłuszczu 10g węglowodanów 64g białka 18g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 | |
| Kwota za porcję | |
| Kalorie | 395 |
| % Dzienna wartość* | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 10g | 13% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 15% |
| Cholesterol 14 mg | 5% |
| Sód 179 mg | 8% |
| Całkowity węglowodan 64g | 23% |
| Dietary Fibre 6g | 21% |
| Cukry ogółem 47g | |
| Obejmuje 9g Cukry dodane | 18% |
| Białko 18g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapnia 498 mg | 38% |
| Żelazo 2 mg | 11% |
| Potas 1043mg | 22% |
| *% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
Zarówno grejpfrut, jak i pomarańcze są doskonałym źródłem witaminy C, a diety bogate w witaminę C mogą być związane ze zmniejszonym ryzykiem raka, takiego jak żołądek, okrężnica, przełyk, pęcherz, piersi i szyjka macicy. Spożywanie "pełnej żywności" diety z dużą ilością owoców i warzyw jest najlepszym sposobem, aby upewnić się, że spełniasz codziennie zalecane ilości witamin i minerałów.
Grejpfrut jest pełen fitochemikaliów, w tym naringeniny, limoniny, beta-karotenu i likopenu. Pomarańcze są bogate w potas, kwas foliowy i witaminę A i zawierają flawonoid znany jako hesperetyna.
Grejpfrut to zazwyczaj gorzki owoc, więc ten przepis łączy go ze słodkimi pomarańczami, a cytrusy delikatnie upieczone w piecu z odrobiną brązowego cukru, aby pokroić gorzki smak. Podawać z kremowym, chłodnym jogurtem i domową granolą. Należy pamiętać, że grapefruit może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, dlatego przed skonsumowaniem grejpfruta należy skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.
Składniki
- 1 duży rubinowy grejpfrut
- 1 średni pomarańczowy
- 1 łyżka brązowego cukru
- 2 szklanki jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu
- 1 łyżeczka miodu
- 1/2 szklanki domowej roboty muesli, takich jak migdał i kasza gryczana z musli jabłkowej
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 425F.
- Supreme (patrz uwaga poniżej) grejpfruta i pomarańczy, oddziel segmenty od soków (z wyjątkiem soków do późniejszego mycia) i umieść segmenty w naczyniu do pieczenia.
- Posyp brązowy cukier na odcinkach owoców cytrusowych i piecz przez 10 minut lub aż cukier rozpuści się w miąższu cytrusowym. Ochłodź przez 5 minut.
- Podziel jogurt między dwie miski. Podziel miód pomiędzy dwie miski i zamieszaj w jogurt.
- Na wierzch każdej miski jogurtu z połową pieczonych plasterków cytrusowych i granola z 1/4 kubka. Nałóż wszystkie pozostałe soki cytrusowe na wierzch.
Substytucje i warianty składników
Możesz wymienić miód na inny słodzik, który masz pod ręką, np. Syrop klonowy.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Aby uzyskać zabawę podczas prezentacji, trzymaj w skórce o połowę owoców cytrusowych i rozgrzej w gorącym piekarniku lub brojlerze. Odetnij cienką warstwę na końcu bazy i końcu łodygi każdego grejpfruta. Następnie pokrój każdy grejpfrut na pół na "równiku". Wymieszaj połówki cytrusów papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci. Umieść na blasze do pieczenia i posyp każdą połowę brązowym cukrem. Umieścić w piekarniku 425F lub brojlerze przez 7 do 10 minut lub do momentu, aż cukier rozpuści się w owocu. Podawaj owoce cytrusowe w skórce z dodatkiem jogurtu.
Aby uzyskać najwyższą jakość owoców cytrusowych, należy usunąć skórę, rdzeń, błony i nasiona oraz oddzielić segmenty.
Aby to zrobić, odetnij oba końce owoców. Ułóż owoc na jednym końcu i za pomocą ostrego ząbkowanego noża, pokrój ze skórki i rdzeń w duże paski, kierując się w dół konturami owoców, zamiast ciąć prosto w dół. Obróć owoce i powtarzaj, aż cała skórka zostanie usunięta, a będziesz miał soczystą, jasną obraną kulę.
Trzymaj kulę nad miską, aby złapać jakieś soki i wyciąć segmenty pomiędzy pasami membrany. Usuń wszelkie nasiona. Po podzieleniu całego owocu wyciśnij wszystkie pozostałe soki z miąższu do miski.
Oceń ten przepis
Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?Crispy Baked Edamame: Snickble Pest Soybeans
Dla uzależniającej, ale zdrowej przekąski opartej na soi, spróbuj chrupiącej pieczonej edamame wypełnionej roślinnym białkiem, błonnikiem i fitoskładnikami.
Sticky Baked Tofu Noodle Bowl Recipe
Spróbuj tego podstawowego, niskotłuszczowego przepisu warzywnego FODMAP, który przygotowuje białko z tofu gotowane w słodkim, satysfakcjonującym sosie, który karmelizuje podczas pieczenia.
Zdrowszy Barbecue "Baked" Beans Recipe
Ta szybka wersja przepisu z grilla z fasolą po bretońsku jest wykonana z sosem do majonezu DIY, co jest zdrowszym rozwiązaniem niż tradycyjna receptura.
