Spiralized Veggies dla zdrowej diety

Co się dzieje ze spiralizującymi warzywami i czy jest to trend warty uwagi? Uważamy, że jest to smaczny sposób serwowania warzyw i zyska popularność tylko wtedy, gdy spready słów i ludzie go wypróbują. I to jest fantastyczny sposób, aby dodać więcej warzyw do diety swojej rodziny w mniej oczywisty sposób.

Co oznacza spiralizacja?

Zasadniczo używasz surowego warzywa, takiego jak cukinia, squash, słodkie ziemniaki lub buraki, i zamieniasz je w makaronu, którego możesz użyć zamiast tradycyjnego makaronu. Aby to zrobić, możesz użyć sprytnego gadżetu kuchennego o nazwie spiralizer. Jeśli jednak nie masz spiralizera, nadal możesz wypróbować makaron warzywny za pomocą zwykłych narzędzi kuchennych, takich jak obieraczka do warzyw, obieraczka do julienne lub nóż.

Te "kluski" są bezglutenowe i dodają piękne kolory do twojego talerza. Zapewniają również wszystkie korzyści zdrowotne wynikające z dodania warzyw, takich jak witaminy, minerały, błonnik, przeciwutleniacze, substancje fitochemiczne i inne. W przypadku dzieci częsta ekspozycja na pokarmy jest kluczowym sposobem na czerpanie przyjemności z jedzenia i spożywania posiłków. To kolejny sposób na pokazanie dzieciom warzywa w nowy, zabawny sposób.

Jak spiralizować warzywa

Gdy spiralizujesz warzywa, oczyść je tak, jak zwykle przed przygotowaniem. Do cukinii i squasha można pozostawić peeling. W przypadku buraków obieramy najpierw przed spiralizacją, a na ziemniaki i słodkie ziemniaki obierzanie jest opcjonalne. Zasób "Co mogę spiralizować?" Zawiera listę warzyw i owoców, które można spiralizować, niezależnie od tego, czy należy je obrać, czy nie, i zasugerował proste preparaty (surowe, pieczone, smażone i pieczone).

Jeśli nie masz spiralizera, możesz użyć jednego z następujących narzędzi i technik:

• Obieraczka do warzyw: Używaj obieraczki do warzyw, aby odrywać długie nitki z makaronu od warzyw.
• Obieraczka Julienne: Ponownie, użyj swojej obieraczki do julienne, aby oderwać długie nitki z makaronu od warzyw.
• Nóż: Użyj noża, aby pokroić długie paski warzyw i dalej kroisz, aż osiągniesz pożądany rozmiar.

Zaangażowanie Twoich dzieci

Kiedy zaczynasz swoją przygodę spiralizującą, możesz się zastanawiać, jak sprawisz, by twoje dzieci zjedzą te piękne, spiralne warzywa. Oto kilka wskazówek, jak zacząć.

• Zacznij od łagodnych smakujących warzyw: Warzywa, takie jak cukinia, pędy z brokułów, ogórek, ziemniaki, słodkie ziemniaki i marchewka byłyby dobrym warzywem na początek.
• Obierz, jeśli potrzebujesz na wygląd: Jeśli twoje dziecko w naturalny sposób przeciwstawia się zielonej żywności (lub makaronowi z zielonymi nitkami), najpierw obetnij swoją cukinię.Ciało cukinii wygląda jak makaron i można go pomylić z kluskami, jeśli idziesz o podstępne podejście do serwowania.
• Utnij to: Jeśli używasz spiralizera, możesz mieć bardzo długie kluski. Możesz pokroić makaron w łatwiejsze w użyciu kawałki dla małego dziecka.
• Dodaj: Do czego możesz dodać małe kawałki skręconych warzyw? Może dodać trochę do sałatki z makaronem, zielonej sałatki lub sosów. Dodaliśmy spirale marchewki do kanapki.
• Zabierz dzieci do kuchni: Jeśli nie próbujesz przemycić spiralnych warzyw do posiłku, weź dzieci do kuchni, aby pomóc. Będą uczyć się zdrowych posiłków razem z tobą, dając ci razem czas, a także dając dziecku ważną pracę pomagając wyżywić rodzinę. W zależności od wieku, nawet jeśli twoje dziecko nie może w rzeczywistości spiralizować warzyw, może umyć warzywa, ewentualnie obrać je, może pokroić makaron na mniejsze kawałki i / lub usmażyć.

Spiralizujące warzywa to kolejne narzędzie, dzięki któremu możesz wrzucić warzywa na stół i do ust swoich dzieci. Niezależnie od tego, czy Twoje dzieci swobodnie jedzą warzywa, czy opierają się je przy każdym posiłku, jest to sposób na zaprezentowanie ich w innej fakturze i stylu, które mogą pomóc ci w zwycięstwie warzyw.