5 Swaps sprawi, że Twoja dziecięca torba będzie zdrowsza

1

Czy Twoje dziecko je zdrowy obiad?

Jak zdrowe są lunche, które pakujesz dla swoich dzieci?

Chodzi mi o to, że wiemy, że szkolne programy lunchowe muszą spełniać określone standardy żywieniowe - i narzekać, kiedy tego nie robią - więc czy obiad nie powinien być przyniesiony z domu tak samo zrównoważony pod względem odżywczym?

Badania naukowe opublikowane w 2014 r. W Journal of Academy of Nutrition and Dietetics wykazały, że około jedna czwarta obiadów szkolnych przywiezionych z domu spełnia 3 z 5 norm krajowych dotyczących właściwego odżywiania. Oznacza to, że 75 procent dzieci w wieku szkolnym może jeść mniej niż pożywne obiady przynoszone z domu.

Wiem jedno, na co masz ochotę - czy twoje dzieci będą jeść zdrowszy lunch? Sądzę, że prawdopodobnie tak, ale może to potrwać, zanim wybredny zjadacz przyzwyczai się do drastycznych zmian.

Ale prawdopodobnie nie potrzebujesz całkowitego remontu na lunchach swoich dzieci - po prostu spróbuj kilku prostych zamian, aby lunch był zdrowszy.

2

Zamień # 1: chleb pełnoziarnisty zamiast białego chleba

Kanapki są jednym z najbardziej popularnych artykułów na lunch, ponieważ są łatwe do zrobienia, łatwe do przenoszenia i smakują dobrze. Jeśli obecnie robisz kanapki z białym chlebem, pora na zmianę - idź z chlebem pełnoziarnistym, aby zwiększyć spożycie błonnika (najprawdopodobniej potrzebujesz więcej).

Do wyboru jest szeroki wybór pieczywa pełnoziarnistego - chleb w plastrach pełnych, chrupiące bagietki pełnoziarniste, pełnoziarniste pszenne lub kukurydziane bułeczki i pełnoziarniste bułki są dobrym wyborem (100% lub 100% pełnoziarnistej pszenicy) etykieta).

Jeśli twoje dzieci naprawdę nie cierpią zwykłego chleba z pełnego ziarna, szukaj całego białego chleba pszennego. Jest tak samo pożywny jak zwykły chleb pełnoziarnisty, ale ma jaśniejszy kolor i teksturę. Być może dobrym sposobem na wprowadzenie wybrednych zjadaczy do pełnych ziaren.

3

Zamień # 2: Pieczone krakersy zamiast tłustych ziemniaków lub chipsów kukurydzianych

Chrupki są ładnie komponowane z kanapkami, prawda? Surowe warzywa, takie jak marchewka lub laski selerowe z odrobiną wegetariańskiego dipu są prawdopodobnie najzdrowsze, ale jeśli twoje dziecko nie jest gotowe na tak dużą zmianę, spróbuj kilku pieczonych pełnoziarnistych krakersów lub pieczonych chipsów pita. Rzuć okiem na przekąskę w swoim sklepie spożywczym - albo jeszcze lepiej, w dziale naturalnej żywności. Znajdziesz pieczone krakersy i frytki wykonane ze zwykłych ziemniaków, słodkich ziemniaków i asortymentu warzyw. Ale miej oko na etykiety, ponieważ niektóre marki mają wysoką zawartość sodu.

4

Zamień # 3: Grillowane lub upieczone pierś z kurczaka zamiast mięsa na lunch

Typowo przetworzone mięso na lunch, które trafia na kanapkę, jest nasycane sodem, różnymi sztucznymi składnikami i nasyconymi tłuszczami. Dokonaj zdrowszego wyboru i dodaj trochę chudego białka do obiadów dla dzieci z grillowanym mięsem z piersi kurczaka.

Albo jako samodzielne danie główne (podgrzej w szkolnej kuchence mikrofalowej) lub jako główny składnik kanapki. Łatwo jest znaleźć bez kości, bez skóry piersi z kurczaka w sklepie spożywczym. Po prostu upiecz je w piekarniku i gotowe.

Lub, jeśli podajesz kurczaka (lub indyka) na obiad, ocal trochę resztek mięsa na następny lunchowy lunch.

5

Zamień # 4: Świeże owoce zamiast ciastek

Większość dzieci (i dorosłych) tęskni za oznaką spożycia owoców i warzyw, a lunch to idealny moment, aby to naprawić. Zrzuć pączek lub ciasto i zapakuj owoce na deser.

Słodkie i zdrowe świeże owoce to beznasienne winogrona, klementynki, truskawki i maliny. Przechowuj je w wytrzymałym plastikowym pojemniku, aby nie zostały zgniecione. Rodzynki też są dobre - może zrób sobie własną mieszankę smaków z rodzynkami, orzechami, nasionami i ulubionymi płatkami pełnoziarnistymi Twojego dziecka. Może być spożywany jako deser w porze obiadowej lub podjadany jako poranna przekąska.

Kolejny dobry pomysł na deser? Jednorazowe kubki jogurtu.

6

Zamień # 5: Woda zamiast słodkich napojów bezalkoholowych

Sugerowane napoje gazowane i inne napoje bezalkoholowe mają zazwyczaj wysoką kaloryczność z niewielką lub zerową wartością odżywczą. Woda nie ma kalorii. Ale jeśli twoje dziecko nie lubi zwykłej wody, możesz je przyrządzić z pokrojonymi na plasterki świeżymi owocami - cytryną, limonką, arbuzem, pomarańczą, truskawkami. Dzieci, które lubią przygody, mogą lubić dodawanie liści mięty lub bazylii.

Jeśli to jest musowanie, którego pragnie twoje dziecko, spakuj butelkę wody gazowanej o odrobinie smaku owocowego. Czytaj uważnie etykiety, ponieważ niektóre "wody owocowe" są słodzone cukrem.

Inne zdrowe napoje obejmują mleko, mleko sojowe lub migdałowe oraz 100 procentowy sok owocowy.

Wykonanie któregokolwiek z tych bagien może polepszyć twoje obiady dla dzieci - pamiętaj, aby prawidłowo zapakować żywność, a psujące się produkty muszą być przechowywane w odpowiedniej temperaturze do czasu obiadu.