Pokarmy, które można jeść na diecie South Beach

Co możesz jeść na diecie South Beach? Czego nie powinnaś jeść? Oto lista niezbędnych artykułów spożywczych. Podczas fazy pierwszej twoje wybory żywieniowe są bardziej ograniczone niż w fazie drugiej. Zobacz podstawowe informacje na temat każdego rodzaju żywności dozwolonej na tej diecie i weź głębsze nurkowania do list żywieniowych dla każdej grupy.

Mięso i inne białka

Na diecie South Beach mięso i inne źródła białka (takie jak soja i jaja) powinny mieć niską zawartość tłuszczów nasyconych i bez dodatkowej panierki lub innych źródeł węglowodanów. Sprawdź listę źródeł białka o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych. Wiele ryb i kawałków wołowiny, wieprzowiny i drobiu jest do przyjęcia, ale nie wszystkie. W fazie pierwszej unikasz drobiu z mięsa drobiowego, kaczki, gęsi i wątroby. We wszystkich fazach unikasz kawałków kurczaka lub pasztecików, bekonu i kiełbasy na śniadanie, ponieważ zawierają dużo tłuszczów nasyconych.

Owoce

Żadne owoce nie są dozwolone w fazie pierwszej. Owoce są stopniowo wprowadzane stopniowo po tym okresie. Zatwierdzone owoce są niższe w indeksie glikemicznym, który jest miarą tego, jak bardzo wpływa na stężenie cukru we krwi. Nadal będziesz unikać soków owocowych i ograniczyć suszone owoce, takie jak rodzynki lub daty. Konserwowane owoce lub przetwory z dodanym cukrem są ograniczone.

Nabiał

Nabiał ogranicza się do beztłuszczowych i niektórych niskotłuszczowych produktów mlecznych i serów, bez dodatku cukrów. We wszystkich fazach unikasz śmietany, mleka pełnego, serów z pełnego mleka lub śmietany, jogurtu i lodów, chyba że beztłuszczowe lub o niskiej zawartości tłuszczu i masła.

warzywa

Warzywa dozwolone na diecie South Beach są prawie takie same, jak zwykła lista warzyw niskowęglowych. Wszelkie nie-skrobiowe warzywo jest w porządku do jedzenia. Jednym ze sposobów myślenia o tym, ile węglowodanów niewłóknistych może być warzywo, jest zastanowienie się, skąd pochodzi roślina. Liście są najniższe, a następnie łodygi, a oba są prawdopodobnie bogate w błonnik. Warzywa, które są owocami rośliny (na przykład ogórki, pomidory, bakłażan) są często wyższe w węglowodanach niż liście i łodygi, ale wiele z nich jest akceptowanych z wyjątkiem zimowych squashów.

Korzenie są bogate w węglowodany. Będziesz musiał unikać ziemniaków, słodkich ziemniaków, batatów, kukurydzy, buraków, dyni piżmowej i żołędzia. Warzywa skrobiowe można stopniowo dodawać stopniowo po pierwszej fazie.

Fasola i inne rośliny strączkowe

Fasole i inne rośliny strączkowe są zachęcane na diecie South Beach. Podczas gdy niektóre inne diety niskowęglowodanowe unikają ich, możesz cieszyć się nimi, ponieważ są one bogate w białko i mają niską zawartość tłuszczów nasyconych.

Orzechy i nasiona

Orzechy i nasiona są dozwolone w ograniczonych porcjach. Możesz cieszyć się każdym rodzajem orzecha, ale musisz ograniczyć się do jednej czwartej porcji kielicha dziennie.

Tłuszcze i oleje

Dokonuje się skomplikowanego wyboru, które tłuszcze i oleje są dozwolone lub ograniczone, ale gdy zrozumiesz, które wybrać, będziesz unikał trans źródła tłuszczu (takie jak zwykła margaryna) i tłuszcze nasycone (takie jak masło). Źródła kwasów tłuszczowych omega-3 są zachęcane, podobnie jak oleje bogate w tłuszcze jednonienasycone, takie jak oliwa z oliwek, olej rzepakowy, olej lniany, olej arachidowy, olej sezamowy i olej z orzechów włoskich.

Przyprawy i sosy

Najważniejsze są przyprawy i sosy, które unikają cukrów i tłuszczów nasyconych. Możesz delektować się musztardą, octem, olejem z oliwek, sosem sojowym, tamari, pieprzem, ostrym sosem, większością sals, suszonymi ziołami i przyprawami, zwykłym majonezem i najbardziej bezmięsnym, bezcukrowym dressingiem sałatkowym.

Napoje

Zasady diety South Beach dotyczące napojów mają przede wszystkim cieszyć się wodą i bezcukrowymi napojami dietetycznymi oraz ograniczyć kofeinę i niskotłuszczowe mleko. Nie możesz pić alkoholu aż do drugiej fazy. Nie można spożywać soków owocowych ani napojów cukrowych.

Słodkie przysmaki

Zasady dotyczące słodkich przysmaków dla diety South Beach są takie, że zawsze są bez cukru, mają niską zawartość tłuszczów nasyconych i nie są wytwarzane z mąki. Musisz przyzwyczaić się do bezcukrowej żelatyny i zamrożonych popsicles bez cukru. W fazie drugiej będziesz mieć więcej możliwości wyboru owoców na słodycze.

Skrobie i ziarna

W pierwszym etapie skrobie nie są dozwolone. Dotyczy to chleba, ryżu, makaronów, płatków zbożowych, wypieków i warzyw skrobiowych, takich jak ziemniaki. Po tej fazie niektóre ziarenka i inne skrobie można ponownie wprowadzić do obrotu.

Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?