Jak powiększyć porcje z warzywami

Jak większość ludzi, lubię duże porcje jedzenia bez dużej liczby kalorii. Właśnie dlatego przesadzam moje naczynia przy użyciu warzyw. Co to znaczy? Uważam, że jest to doskonała metoda wegetariańska i kulinarna, która pozwala rozszerzyć porcję, bez uszczerbku dla smaku i dodania dużej ilości kalorii.Sprawdź niektóre z moich ulubionych warzyw o super wymiarach i najlepsze sposoby ich wykorzystania.

Cukinia

Cukinia jest zaskakująco świetna w imitowaniu makaronu, a średnia ma tylko około 30 kalorii i 2 g błonnika. Aby zamienić cukinię w wstążki przypominające fettuccine, obierz ją w bardzo cienkie długie paski za pomocą obieraczki do warzyw, a następnie użyj, jak chcesz.

• Wypełnij naczynia fettuccine: Gotuj wstążki cukinii do miękkości, na patelni z odrobiną wody lub na parze w kuchence mikrofalowej, a następnie wrzuć z ugotowanym makaronem. Lubię robić niskokaloryczny sos Alfredo z lekkich klarowanych serów i lekkiej śmietany, aby delektować się cukinią.
• Dodaj go do lasagny: Zamiast robić chude paski cukinii, pokroić squash na płyty i zamień połowę swoich lasagna makaron na warstwy z nich. Możesz nawet przejść zupełnie bez makaronu! Aby utrzymać miskę na jasnej stronie, użyj częściowo chudego sera mozzarella i niskotłuszczowego sosu marinara.
• Super wielkości sałatek z makaronem: Nie musisz nawet gotować wstążek z cukinii podczas przygotowywania zimnej sałatki z makaronem. Wystarczy zmieszać splotki z gotowanym i schłodzonym makaronem o wysokiej zawartości błonnika, serem o obniżonej zawartości tłuszczu (lubię fetę) i niskotłuszczowym włoskim dressingu.

Brokuły Cole Slaw

Nie znasz slaw z brokułami? To niezbędna podstawka do lodówki, mieszanka rozdrobnionych pędów brokułów, marchewki i kapusty. Filiżanka rzeczy ma tylko 25 kalorii, a także 3g błonnika. Oto kilka pomysłów, co z tym zrobić.

• Masowe potrawy z spaghetti:Zamrażaj w kuchence mikrofalowej (czasem możesz to zrobić bezpośrednio w opakowaniu) i wrzuć z spaghetti o wysokiej zawartości błonnika i niskotłuszczowym sosem marinara. Często całkowicie pomijam makaron.
• Wypełnij sałatki typu deli-style: Z grubsza posiekaj i dodaj do kolejnej sałatki z tuńczyka lub sałatki z kurczaka. Pamiętaj, aby używać tłuszczu o obniżonej zawartości tłuszczu i kwaśnej śmietany - stąd pochodzi tłuszcz!
• Wielkość porcji pieczonej wołowiny: Weź trochę warzyw do swoich pakowanych w białko potraw. Wystarczy drobno posiekać slawę i wymieszać z dodatkiem chudej mielonej wołowiny lub chudego indyka. Robię moje w bułce na muffiny do kontroli porcji.
• Zrób bardziej mrożony posiłek: Zauważyłem, że zazwyczaj jest tam dużo sosu, więc po prostu wymieszaj trochę gotowanej na parze sosu. Lubię zacząć od posiłku opartego na białku o mocy poniżej 300 kalorii.

Spaghetti Squash

Imię mówi wszystko. Ta wegetariańska to wspaniała wymiana spaghetti. Jedna filiżanka gotowanych nici ma tylko około 40 kalorii, nie mówiąc już o włóknie 2g. Aby to przygotować, najpierw wyrzuć całą rzecz w kuchence mikrofalowej, co ułatwi cięcie, a następnie podziel połowę wzdłuż i usuń nasiona. Piec lub mikrofalować do miękkości, dodając trochę wody, aby utrzymać wilgoć, a następnie zeskrobać pasma, osuszyć je, usunąć wszelkie wilgoć i używać, jak chcesz.

• Rozciągnij swoje spaghetti: Wrzuć splotki spaghetti o wysokiej zawartości błonnika, a podwoisz swój rozmiar porcji prawie nie kalorii. Obejmuję to wszystko niskotłuszczową marinarą, a na wierzchu klopsiki z dodatkiem chudej mielonej wołowiny lub chudego indyka.
• Noodle up your chili: Chili i spaghetti stanowią świetne połączenie, ale spaghetti squash ma znacznie mniej kalorii niż zwykły makaron. Poszukaj chili w puszkach, która ma niską zawartość tłuszczu (zwykłą lub wegetariańską) lub przygotuj własne z chudym / bardzo chudym mielonym mięsem, fasolą i warzywami. Spaghetti do squasha sprawi, że Twój posiłek z chili stanie się o wiele bardziej satysfakcjonujący, a przy odpowiednich przyprawach będziesz miał pyszne danie.

kalafior

To warzywo jest fantastyczne w super-skrobiach. Ma tylko około 30 kalorii na filiżankę i 2 g błonnika.

• Podwój swoje tłuczone ziemniaki: Zagotuj florety kalafiora (świeżego lub zamrożonego) i zetrzyj z ziemniakami. Jakieś lekkie masło, trochę soli i trochę lekkiej kwaśnej śmietany zamykają umowę.
• Pomnóż swój mac i ser: Po prostu parę i posiekaj kilka filiżanek różyczki kalafiora. Rodzaj mrożonego działa tutaj świetnie. Produkuję macę i ser z makaronami z łokcia z wysokim włóknem i serami o obniżonej zawartości tłuszczu.
• Zwiększyć swoją sałatkę ziemniaczaną: Po prostu posiekaj i gotuj! Możesz zwiększyć swoją sałatkę spud, jeszcze bardziej z gotowanymi białkami, siekanym selerem i pokrojoną w kostkę cebulą. I trzymaj się lekkiej kwaśnej śmietany lub majonezu podczas ubijania tego sosu.

_{Do bezbłędnych przepisów, żywności, sztuczek i innych, Zarejestruj się, aby otrzymywać bezpłatne codzienne wiadomości e-mail lub odwiedź Głodna dziewczyna} !