Low Sodium Lunch Meat: Marki i porady

Źródła rządowe mówią, że większość z nas spożywa zbyt dużo sodu w naszej codziennej diecie. Zgodnie z wytycznymi USDA, Amerykanie powinni spożywać nie więcej niż 2300 miligramów sodu dziennie w ramach zdrowego planu żywieniowego. Ale średnio konsumujemy 3 400 miligramów dziennie. Czy myślisz, że posypujesz za dużo soli?

Jeśli jesteś typowym Amerykaninem, możesz nadużywać solniczki w czasie posiłku. Ale duża część sodu, który spożywasz, może również ukrywać się w przetworzonej żywności. Produkty takie jak sos spaghetti, mrożone posiłki i przekąski są napełniane sodem. Innym powszechnym winowajcą jest mięso kanapkowe.

Jeśli lubisz kanapki na lunch lub kolację, skorzystaj z tych wskazówek, aby znaleźć niskotłuszczowe mięso na lunch, zmniejszyć spożycie soli i poprawić codzienną dietę.

Co to jest Low Sodium Lunch Meat?

Jedną z najtrudniejszych rzeczy w znalezieniu wędlin o niskiej zawartości sodu jest próba ustalenia ich treści na etykietach żywności. Przód opakowania może reklamować, że twoje ulubione mięso ma "mniej sodu", ale czy to oznacza, że ​​jedzenie jest rzeczywiście Niska w sodzie? Nie, nie ma.

Istnieje wiele różnych roszczeń dotyczących sodu, które można zobaczyć na przedniej stronie opakowania. Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA), organizacja regulująca pakowanie i etykietowanie żywności, określa, co oznaczają.

Etykiety sodowe FDA:

• Bez soli: mniej niż 5 miligramów sodu na porcję
• Bez sodu: mniej niż 5 miligramów sodu na porcję
• Niska zawartość sodu: mniej niż 140 miligramów sodu na porcję
• Bardzo niski poziom sodu: 35 miligramów lub mniej sodu na porcję
• Obniżony poziom sodu: co najmniej 25 procent mniej sodu na porcję niż żywność referencyjna (porównywalne jedzenie, jakie jest tradycyjnie przygotowywane)
• Mniej sodu: co najmniej 25 procent mniej sodu na porcję niż żywność referencyjna

Jak widać, istnieje wiele różnych sposobów na stwierdzenie, że jedzenie ma niższą zawartość sodu i nie wszystkie one oznaczają, że w rzeczywistości ma on niską zawartość sodu. Dlatego ważne jest, aby sprawdzić rzeczywistą zawartość sodu na etykiecie Nutrition Facts i sprawdzić, w jaki sposób pasuje ona do całkowitego spożycia sodu przez cały dzień.

Sód w Lunch Meat Brands

Istnieje wiele różnych marek wędlin, które produkują niższe wersje sodu swoich popularnych produktów. Ale znowu zauważysz, że wiele produktów nie ma tak naprawdę niskiej zawartości sodu zgodnie ze standardami FDA. Oto niektóre z najbardziej popularnych marek.

Głowa Boar produkuje kilka niższych wersji sodu ich mięsa na lunch. Ale niektórzy wciąż mają dość wysoki poziom sodu.

• 42% Szynka delikatesowa z niską zawartością sodu: 480 miligramów sodu na porcję
• Szynka z czarnego lasu wędzonego z beechwood (31% dolnego sodu) - 460 miligramów sodu na porcję
• Premium Low Sodium Turkey Breast (bez skóry lub skóry) - 360 miligramów sodu na porcję
• Hickory Smoked Black Forest Pierś z indyka (40% dolnego sodu) - 390 miligramów sodu na porcję
• Deluxe Low Sodium Oven Piec wołowy - 80 miligramów sodu na porcję
• Bez soli Dodany piec Pieczona wołowina - 40 miligramów sodu na porcję
• Bez soli Dodany piekarnik Pieczona pierś z indyka - 55 miligramów sodu na porcję

Butterball nie produkuje produktów specjalnie oznaczonych jako o niskiej zawartości sodu, ale ich produkty Natural Inspirations zawierają mniej sodu niż porównywalne wersje tradycyjne. W celach porównawczych, Butterball's Seasoninged Turkey Breast zapewnia 460 miligramów sodu na porcję.

• Naturalne inspiracje Piekarz z indyka pieczony, klon lub czosnek pieprz - 210 miligramów sodu na porcję
• Naturalne inspiracje Wędzone drewno liściaste z indyka - 190 miligramów sodu na porcję

Hillshire Farm tworzy linię niższych mięs kanapkowych sodu. Według producenta większość tych produktów ma o 25 procent mniej sodu niż tradycyjnie przygotowywane porównywalne mięso.

• Cienkie plasterki pieczonego indyka z dolnym sosem miodowym - 410 miligramów sodu na porcję
• Cienka plasterkowa miodowa szynka z dolnym sodem - 450 miligramów sodu na porcję
• Cienkie plasterki Dolnego Sodu Piec pieczony pierś z indyka - 420 miligramów sodu na porcję
• Cienka plasterkowa szynka wędzona na zimno - 450 miligramów sodu na porcję

Naturalne wybory liści klonu to kolejna popularna marka wśród konsumentów. Ich lunch w porównaniu do innych marek porównuje podobne mięsa.

• Pieczony kurczak z pojedynczym podaniem Pieczony kurczak - 360 miligramów sodu na porcję
• Ogolony Hickory Smoked Turkey - 530 miligramów sodu na porcję
• Pieczona w piecu pierś z indyka - 570 miligramów sodu na porcję
• Pieczona szynka - 570 miligramów sodu na porcję
• Pieczona szynka miód - 630 miligramów sodu na porcję

Zastosuj naturalne i ekologiczne mięso dostarczać produkty wolne od antybiotyków i hormonów. Ale wiele mięs jest nadal stosunkowo dużo sodu.

• Naturalna wolno gotowana szynka - 480 miligramów sodu na porcję
• Naturalne wędzone pierś z indyka - 360 miligramów sodu na porcję
• Pierś z indyka pieczona w naturalnym smaku - 360 miligramów sodu na porcję
• Pierś z kurczaka z naturalnym pieczeniem - 360 miligramów sodu na porcję
• Naturalna Wołowina - 320 miligramów sodu na porcję
• Naturalna szynka miodowa - 450 miligramów sodu na porcję
• Naturalna pierś kurczaka z grilla - 420 miligramów sodu na porcję

Możesz zauważyć kilka trendów od marki do marki. Szynka ma tendencję do większej zawartości sodu niż inne odmiany. W zależności od preparatu, krojony indyk ma również wyższą zawartość sodu niż pieczeń wołowa lub kurczak. Najniższe mięsne potrawy na bazie sodu są oznaczone jako "bez dodanej soli".

Jeśli dostaniesz lunch z mięsa z delikatesów, pamiętaj, aby poprosić kontratanta o dane żywieniowe, jeśli szukasz obiadu z mięsem o mniejszej zawartości soli.Często dostępne są materiały drukowane i nie można bezpiecznie założyć, że mięso o świeżym krojniku ma mniej sodu.

Wskazówka: National Institutes of Health zaleca, aby w przypadku niższego sodu wybrać mięso bez skóry i marynat.

Wskazówki, jak zrobić niższy lunch sodu

Jeśli próbujesz zmniejszyć zawartość soli w popołudniowych posiłkach, te wskazówki mogą pomóc.

• Pamiętaj o wielkości serwowania. Wielkość porcji, którą wybierasz, może być inna niż wielkość porcji podana na etykiecie Nutrition Facts (zazwyczaj jedna uncja). Ile uncji jest w jednym kawałku delikatesów? W zależności od grubości ciętych plastrów może występować od jednego do trzech plastrów. Zużyjesz więcej sodu, jeśli zjesz więcej niż sugeruje na etykiecie.
• Przygotuj własne mięso "deli". Najniższe mięso z mięsa sodowego może być odmianą przygotowaną w domu. Upiecz swój indyk lub kurczaka (jeden jest taki, który nie jest pakowany w roztwór sodu) i pokrój go, aby ograniczyć nadmiar soli.
• Unikaj przetworzonych plasterków sera. Jeśli dodasz plasterek sera do swojej kanapki, dodatkowo zwiększysz spożycie sodu. Na przykład jedna porcja sera amerykańskiego dostarcza 330-460 miligramów sodu.
• Pomiń przygotowane zupy. Uważaj, jeśli sparujesz kanapkę z zupą podczas posiłku. Zupa w puszkach to kolejny pokarm, który tradycyjnie zawiera dużo sodu. Nawet niższe odmiany sodu mogą dostarczyć więcej soli niż potrzebujesz.
• Obserwuj swoje przyprawy. Miłość mayo i musztarda? Sprawdź etykietę Nutrition Facts dla zawartości sodu, ponieważ może to zwiększyć całkowite spożycie. Rozważ rozprowadzenie świeżego awokado.
• Nie zapomnij o pieczywie. Większość chleba w pewnym stopniu zwiększy spożycie soli. Sprawdź etykietę i wybierz jedną z niższym sodem.

Próba znalezienia mięsa o niskiej zawartości sodu jest trudna, ponieważ przetwory mięsne mają wysoką zawartość sodu. Ale dzięki temu przewodnikowi po etykietowaniu możesz podejmować mądrzejsze decyzje, aby utrzymać kontrolę nad swoim spożyciem.